青菜炒小蘑菇的做法

1、主料：青菜適量、小蘑菇適量。

2、輔料：蔥適量、蒜適量、紅辣椒適量。

3、調料：油適量、鹽適量、蠔油適量。

4、蘑菇準備就緒。

5、青菜洗淨控水。

6、小蘑菇洗淨攥幹水分備用。

7、青菜改刀裝盤。

8、蔥蒜和紅辣椒改刀備用。

9、鍋中入油燒熱放入蔥蒜爆香。

10、放入小蘑菇翻炒均勻。

11、加入青菜翻炒一下，放入蠔油調味。

12、出鍋加鹽即可。