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相关肉饼的常识百科
相关肉饼的常识百科
冬菇肉饼制作方法
2023-07-07
1、备好原材料:猪肉,面粉,酵母。2、面粉同酵母,清水混合,揉成面团,盖上湿布放在温暖处,发酵1个小时左右。3、猪肉,冬菇洗净。4、猪肉剁成肉末,备好老姜,小葱。5、冬菇切碎,调入适量盐搅拌均匀。6、老姜切成姜末,小葱切成葱花。7、...
韭菜肉饼的制作方法
2023-12-15
1、把韭菜清洗干净。2、然后切成碎丁,和肉末混合一起,加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。3、然后加入面粉揉成粉团。【不用加水】4、用手抓适量的粉团揉压成小饼。5、热锅下油,把做好的小饼放置锅里,然后用勺子把饼压薄...
怎么做肉饼
2024-01-01
1、在盆中加入面粉和少许盐,用温水和面,一边加水一边搅拌。2、搅成絮状后揉成光滑面团,抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。3、把醒好的面分成大小相同的剂子。4、面板上抹点油,剂子揉成圆形后盖上保鲜膜,防止风干。5、把剂子...
空气炸锅烤手抓饼肉饼需要几分钟
2023-09-11
1、使用空气炸锅烤制手抓饼,大约需要5分钟左右。2、手抓饼属于面食,容易烤熟,但是在烤制手抓饼的时候,需要注意时间和火候,如果时间过长就会导致手抓饼焦糊,而时间过短,会导致手抓饼夹生,所以一般烤制5分钟左右为佳。3、手抓...
土豆肉饼家常做法
2024-01-01
1、中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油。2、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。3、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。4、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小...
裙带菜肉饼的做法介绍
2023-07-24
1、食材:泡发好的裙带菜、豆腐70g、猪里脊肉丁70g、玉米淀粉10g、洋葱丁、胡萝卜丁、黑芝麻牛油果油、海虾黑芝麻粉。2、裙带菜煮软。3、将除了胡萝卜丁,所有食材用料理机打成泥。4、将胡萝卜丁加入到猪肉泥中拌匀。5、...
剁椒酱肉饼如何做
2023-09-21
1、肉沫要先用淀粉拌好在跟着配料一起剁,差不多混匀了加入蚝油、胡椒粉、料酒、剁椒,盐、酱油一点、生抽适量然后搅拌均匀。2、把面团切成一小团压成饼状,在均匀抹上酱肉,手上抹点油防止粘手,放入平底锅煎记得温度不要过高...
鲜虾肉饼怎么做
2023-07-11
1、虾肉、香菜、面粉等调料。2、剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。3、虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。4、最后加入香菜末,这个不只是增色而且还增香去腥。5、锅中热油至六...
空气炸锅烤发面肉饼需要的时长|空气炸锅烤发面肉饼需要几分钟
2023-09-11
1、炸锅200度,15分钟。2、手抓饼属于面食,容易烤熟,但是在烤制手抓饼的时候,需要注意时间和火候,如果时间过长就会导致手抓饼焦糊,而时间过短,会导致手抓饼夹生,所以一般烤制5分钟左右为佳。3、口味搭配:可以根据个人口味进行...
日式炸肉饼教程
2023-07-28
1、食材:牛肉馅110g、猪肉馅50g、黄瓜30g、苹果30g、卷心菜15g、西红柿15g、鸡蛋1个、油适量、黑胡椒粉适量、白朗姆酒1小勺、玉米淀粉适量、面包糠适量、沙拉酱适量。2、将牛肉馅和猪肉馅混合均匀,放入盐。3、放入黑胡...
木耳肉饼汤的做法
2023-12-09
1、黑木耳提前泡发洗干净。2、精肉剁成肉泥。3、葱,姜切末。4、肉馅加入从葱末,姜末,盐,鸡精,五香粉拌匀。5、木耳剁碎,香菜切一厘米的小段。6、木耳和香菜段加入肉馅,一个方向搅拌均匀。7、加入两汤勺面粉和一个鸡蛋,一样拌...
发面肉饼的做法|发面肉饼的做法步骤
2023-07-29
1、酵母溶于水,加面粉揉匀。肉馅里加入生抽、盐、胡椒粉、姜末、葱花、切碎的包菜、香油,拌匀备用。2、发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀的若干份,取一份按扁。擀成四周薄,中间厚的面皮。3、包入馅,捏成包子,收口朝下。按成...
鹿茸菇蒸肉饼怎么做法
2023-07-28
1、原料:肉末、鹿茸菇、盐、花生油、蚝油、生抽。2、鹿茸菇用清水泡发。3、泡发好的鹿茸菇切碎。4、适量肉末备用。5、碗中放入适量的鹿茸菇。6、加入生抽,蚝油,花生油,盐。7、抓匀腌制入味。8、腌制入味的肉饼铺在盘子上...
一般的肉饼是怎么做的
2024-01-11
1、材料:200克的猪肉、少许麻油和14克生粉。2、取去皮的五花腩或脢头肉,瘦肉:肥肉=8:2。3、把肉切成0.3x0.3厘米的小丁状,再把猪肉摔打12-15分钟。4、然后加入少许麻油和14克生粉,以锁住肉汁。5、把肉饼材料摊薄,这样更容易...
土家肉饼的做法和配方是什么
2023-11-27
1、主料:小麦面粉200g、猪肉150g。2、辅料:油适量、盐适量、细香葱适量、姜适量、蚝油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、开水适量、生抽适量、生粉适量。3、称好面粉,加入少许盐。4、边加入开水边用筷子搅,直到面粉全部成...
肉饼酿鹌鹑蛋|肉饼酿鹌鹑蛋的做法
2024-01-27
1、主料:瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料:姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、...
肉饼汤隔水蒸多久能熟
2023-12-10
1、肉饼汤隔水蒸1个小时能熟。2、肉饼汤是一道美味的菜肴,它的主要做法是隔着冷水蒸熟,掌握正确的蒸煮时间,对制作美味的肉饼汤极为重要,蒸煮时间不宜过长也不宜过短,时间过长会破坏肉饼汤的口感,但是时间过短可能会导致肉...
南瓜蒸肉饼做法步骤|具体怎么做肉饼好吃
2024-01-05
1、向肉末中倒入料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油、一个鸡蛋,搅拌均匀做成肉馅。2、肉末加入盐和胡椒粉搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋拌匀,倒入香油拌匀。4、南瓜切开顶,挖出瓤。5、肉馅塞入南瓜中,放入水烧开的蒸锅中蒸25分钟,...
肉饼包菜炒粿条的做法
2023-12-26
1、主料:包菜适量、肉饼适量、粿条适量、盐适量、酱油适量。2、肉饼切丁,油炸蒜子一小袋备用。粿条一袋。3、包菜半个洗净切细。4、锅里热油,加入包菜翻炒至熟,加盐调味。5、倒去炒包菜时渗出的水分,加入肉饼丁和油炸蒜子...
怎么用烤箱做肉饼
2023-12-06
1、酵母用温水化开,加少量盐将面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵40分钟以上;2、将肉馅、盐、料酒、蛋清、十三香、葱花、鸡精顺时针扮匀,少量食用油炝一下;3、将发好的面在案板上揉几分钟,擀开,抹上肉馅叠好,烤盘上抺少量食...
汉堡肉饼怎么做
2023-09-21
1、主料:高筋面粉200克、猪肉馅适量。2、辅料:鸡蛋适量、酵母粉2克、牛奶90克、鸡蛋清适量。3、调料;色拉油少许、食盐适量、鸡粉2克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽适量、白糖20克、胡椒粉适量。4、面粉加入所有原料高...
肉饼蒸多久才熟
2023-09-10
1、肉饼蒸20分钟才熟;2、蒸肉饼是一道非常家常的小菜,味道鲜美多汁,非常适合小朋友食用。先将五花肉、葱姜蒜等剁碎,然后加入鸡蛋、盐、淀粉一起混合抓匀,然后加入剁碎的萝卜或者其它食材,将肉馅放在盘中压成饼状,然后放在蒸...
牛肉末做肉饼的方法
2023-07-24
1、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀,腌制30分钟。2、倒入高筋面粉、清水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发2小时。3、菜板上刷油,取适量面团,压扁,擀成饼,卷成卷。4、再次压扁,擀成饼,包入馅料,包起来,压成肉饼。5、倒入食...
自制黄金肉饼汉堡的烹饪技巧
2024-01-01
1、主料:高筋面粉400克、低筋面粉100克、猪肉(瘦)400克、甜玉米1根。2、辅料:黄油50克、白糖55克、鸡蛋2个、水220克、酵母(干)5克、奶粉40克、食盐10克、沙拉酱2汤匙、玉米油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、西生...
怎么做肉饼|肉饼怎么做美味
2024-01-01
1、在盆中加入面粉和少许盐,用温水和面,一边加水一边搅拌。2、搅成絮状后揉成光滑面团,抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。3、把醒好的面分成大小相同的剂子。4、面板上抹点油,剂子揉成圆形后盖上保鲜膜,防止风干。5、把剂子...
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