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相关莴笋的常识百科
相关莴笋的常识百科
凉拌莴笋怎么做才好吃|凉拌莴笋做法
2023-12-15
1、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。2、将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。3、莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。4、切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟,这样做...
晒干的莴笋要如何炒
2023-12-08
1、原料:莴笋干、小红椒、大蒜子。2、准备好晒干保存的莴笋干。3、取适量泡水。4、大蒜子切片,小红椒切断。5、烧热油,翻炒大蒜和小红椒。6、倒入滤干水的莴笋,翻炒片刻,倒少量生抽翻炒。切记不要放盐。7、盛盘。脆脆的,好...
莴笋中间空心是虫子咬的吗
2023-12-31
莴笋中间空心不是虫子咬。原因有以下几点:1、与品种有关:莴笋的品种不一样,它表现出来的抗性就会不一样,有些抗性差的莴笋品种就容易空心。2、与水肥有关:如果水一下供应过多,一下供应过少,那么莴笋出现空心的情况就会越多。...
种河南莴笋时间|河南莴笋什么时候种最合适
2024-01-01
1、河南省栽植秋莴笋宜在8月上、中旬播种育苗,其育苗期正值高温季节,种子不易发芽,苗易徒长,同时高温、长日照易促使花芽分化,引起早期抽薹。2、莴苣(学名:Linn.)是菊科,莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米,茎直立,单生,基生...
莴笋高产种植方法
2024-01-13
1、选用良种针对不同的地区以及不同的气候和种植环境,研发出了各种不同抗性的品种,那么我们在选种的时候就要注意啦,如果是春季种植那么选择早熟的品种,比如红莴笋和白莴笋,但如果是夏秋种植,就需要选择耐热的品种,比如耐热...
炒莴笋丝怎么做
2024-01-03
1、食材:莴笋400克、食油1勺、食盐3克、鸡精5克、大蒜1颗、干辣椒1只、干花椒粒5粒。2、莴笋削去老皮,洗后切成细丝,大蒜切末,干辣椒切段。3、炒锅下油,把花椒粒、大蒜、和辣椒段爆香。4、加入莴笋丝,大火翻炒片刻,加入盐炒...
莴笋怎么处理好吃
2024-01-11
1、辣椒切块,姜、蒜切片。2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、所有材料都配齐了,开始炒。5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。6、等肥肉变成...
莴笋干炒肉丝是怎么做的
2023-12-04
主料:莴笋干80克。辅料:油适量,盐适量,猪肉适量。步骤:1、莴笋干放热水里浸泡半个小时,去除杂质,把莴笋干泡软,沥干;2、肉片切丝;3、锅里热油;4、油6分热,放入肉丝,翻炒。直至变成微微的金黄色;5、放入沥干的莴笋干,翻炒。加盐,翻炒。...
莴笋和莴苣是否同一种菜
2023-12-21
1、从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣,它只是莴苣中的一种,莴苣包含两部分,一部分是叶用,而另一部分是茎用,叶用的部分是生菜,茎用的部分就是莴笋。2、莴笋和莴苣区别:莴苣包含了莴笋,而莴笋只是莴苣中的...
莴笋的种植方法和时间|莴笋的种植方法和时间有哪些
2024-01-03
1、莴笋一般在春季三四月份以及秋季的九十月份左右进行种植,也就是温度在二十五度左右的时候种植是最适合的,莴笋的生长速度快,四十天到四十五天即可采收,在种植之前要覆盖一层腐熟的农家肥,并用薄膜覆盖,促进种植发芽。2、...
香莴笋叶怎么做好吃
2023-12-25
1、莴笋叶洗净。2、鸡蛋打散加少许盐搅匀。3、面粉加少许盐拌匀。4、加入温水和成光滑的面团醒20分钟。5、将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。6、锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。7、加入莴笋叶,放盐,五香粉、麻...
怎么做莴笋炒鸡肉片
2023-12-10
1、准备食材:鸡胸肉150g、莴笋半根、胡萝卜半根、泡发木耳一把、葱姜切末、蛋清1个、用于鸡肉上浆、淀粉少许、胡椒粉少许、盐、料酒、玉米油。2、鸡胸肉切成薄片,加入葱姜末、少许料酒、一丁点盐、一小匙胡椒粉、一个...
莴笋如何腌制
2023-12-26
1、食材:莴笋12根,红辣椒2个,蒜瓣8个,盐适量,玻璃瓶2个,生抽适量。2、准备莴笋,最好是新鲜的莴笋,去除皮和叶子。3、莴笋洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜时放的盐略多,不能过咸,腌制半小时出水后,水倒掉放在阳光下晾晒...
晒干的莴笋要怎么炒
2023-12-08
1、原料:莴笋干、小红椒、大蒜子。2、准备好晒干保存的莴笋干。3、取适量泡水。4、大蒜子切片,小红椒切断。5、烧热油,翻炒大蒜和小红椒。6、倒入滤干水的莴笋,翻炒片刻,倒少量生抽翻炒。切记不要放盐。7、盛盘。脆脆的,好...
莴笋炒木耳怎么做
2023-12-15
1、材料:莴笋两根,木耳适量,蒜米,小朝天椒,醋,盐,白砂糖,味精,酱油各适量。2、莴笋削皮切段。莴笋切丝。3、木耳泡发后也洗净切成小朵,跟莴笋放一块备用。4、蒜米和小朝天椒切好备用。5、烧点水放少许油和盐,把莴笋和木耳焯水。6...
莴笋空心发黄还能吃吗
2023-12-08
1、如无腐坏变质的情况是可以吃的。2、莴笋空心发黄主要是因为莴笋中放置太久或采摘时间较晚导致内部老化,水分养分减少,出现的空心现象,有些类似萝卜空心,虽然这样莴笋食用口感和营养均低于新鲜清脆的莴笋,但食用不影响身...
莴笋什么时候种最合适
2023-12-13
1、莴笋一年四季都可以播种,春季一般在2-3月份播种,此时播种后的成活率较高,夏季一般在6-7月份播种,出苗后需要用遮阳网防晒;秋季一般在8-9月份播种,冬季一般在10-11月份播种,且建议在大棚内种植。2、莴笋属于菊科莴苣属一二...
莴笋叶为什么是苦的
2023-12-06
1、品种较差:莴笋本身的品种较差,其莴笋素含量较多,所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法:在炒制莴笋时先将其焯水一遍,或在炒制前用盐腌制半小时左右,一般可去除苦味。2、莴苣的苦味是因为里面的一种物质莴笋素造成的,在莴...
鲜莴笋可以生吃吗
2024-01-02
1、莴笋可以生吃。莴笋既可以生吃,也可以炒熟了吃,但生吃会更好些,因为生吃可以防止维生素的流失,使它里面的营养成分得以保留,而不会因为在翻炒莴笋的过程中由于温度过高使其中的营养成分得到损失。2、莴笋中的草酸很少,而...
莴笋干的做法
2023-12-20
1、食材:莴笋若干根、食盐适量、水2升、食用油5毫升。2、做法步骤:(1)将准备好的莴笋,洗净去除杂叶。(2)将洗净的莴笋去皮,切成1-2厘米的厚片。(3)坐锅烧水,水开后,加入少许盐和食用油,交将莴笋放入焯水2分钟。(4)2分钟后,将焯过水的...
凉拌莴笋的做法
2023-12-22
1、莴笋1根,大蒜,大蒜,干红椒,花椒,香菜2、莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似)。3、将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下。4、锅内放油,...
麻酱莴笋叶的做法|制作麻酱莴笋叶的方法
2023-12-19
1、主料:莴笋叶200g。2、辅料:食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。3、所需原料,莴笋叶。4、莴笋叶洗净,焯水。5、焯好水的莴笋叶,切成段备用。6、芝麻酱加入水,盐,味精搅好倒在切好的莴笋叶上即可。...
山药炒莴笋的做法介绍
2023-12-28
1、材料:莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精各适量。2、莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块。3、山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。4、烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下,捞出沥水。5、倒入...
酱菜莴笋怎么腌制
2024-01-02
主料:莴笋1500克。辅料:生抽6勺、食盐6勺、糖100克、老抽2勺。步骤:1、莴笋去皮,洗净。2、沥干水分。3、莴笋切断,切成长条。4、放入容器中,撒上适量盐。5、上面放一张保鲜膜。6、保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上,我...
蒸莴笋叶的做法介绍
2023-12-10
1、原料:莴笋叶、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。2、莴笋叶择好,洗净,控干水分。3、切段放入盆中。4、撒入普通面粉和玉米面粉。5、均匀的裹上干面。6、水烧开,中火上笼蒸五分钟。7、倒入盆中,用筷子搅拌一下。8、锅...
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