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相关酿肉的常识百科
相关酿肉的常识百科
怎样做荟万珍冬花菇酿肉
2023-06-26
1、把菇蒂剪掉,菇蒂不要丢了。2、然后把瘦肉洗净和菇蒂一起剁碎。加入适量的蚝油,生抽,盐,胡椒粉,料酒,淀粉等调料。适当加一些水,充分搅拌均匀!3、把肉馅抹到花菇上去,酿好后起油锅,这一步其实也可以直接蒸熟吃原汁原味,煎一下...
尖椒酿肉的方法
2023-07-12
1、食材:尖椒250g、瘦肉一小块、油适量、生抽适量、料酒适量、水适量、蛋清适量、小葱适量、盐适量、蒜适量、糖适量、淀粉适量。2、将瘦肉洗净,剁碎称肉茸.蒜葱剁成末。3、在肉末里加入适量蛋清,把葱末,蒜末倒入搅拌上劲...
尖椒酿肉的烹饪方法
2023-12-27
1、主料:尖椒3个、猪肉(肥瘦)200克。辅料:生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣。2、猪肉洗净剁成肉泥。3、加入葱姜蒜末。4、调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、...
烤香菇酿如何做|如何做烤香菇酿肉
2023-07-07
1、主料:鲜香菇350克、肉馅250克。2、辅料:洋葱50克、黑胡椒粉适量、蚝油适量、海盐2克。3、准备好食材,只大香菇约重175克;4、香菇洗净,用餐叉在内层扎几个孔,撒上少许盐和胡椒粉,以便入味;5、将洋葱磨碎;6、取已剁好的肉糜,加...
杏鲍菇酿肉各种做法
2023-07-30
1、做法一:⑴准备几根杏鲍菇,清洗干净后切掉头尾部分,取两根筷子并排摆放,将杏鲍菇放于筷子中间,用刀将杏鲍菇切成1cm左右的薄片片,筷子的作用是防止杏鲍菇底部被切断,全部切好之后再2片切开成夹刀片,杏鲍菇尽量选择比较大的,...
苦瓜酿肉的家常制作方法
2023-11-16
1、材料:鲜苦瓜750克,去皮猪肉300克,金钩虾、酱油各15克,水发香菇25克、面粉各25克,鸡蛋1个,湿淀粉100克,蒜瓣50克,胡椒粉、味精各1克,精盐、香油各2克,熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤,冷水煮熟去苦味后攥干水。3、猪肉剁成...
蘑菇酿肉的做法|蘑菇酿肉怎么做
2023-06-27
1、原料:肉末100克、鲜香菇8朵、鸡蛋1个、胡萝卜适量、生抽0.5勺、淀粉2小勺、油适量、盐适量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用盐水泡,盐水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附点。3、肉剁成末,胡萝卜切条再改小丁,加入蒜末、生粉、...
油果酿肉要蒸多久呢
2023-12-21
1、材料用量:油果400g、猪肉300g、糯米250g、木耳100g、芋头250g、盐胡椒粉五香粉适量。2、做法:猪肉绞碎,芋头木耳切丁,糯米泡四小时。把以上材料拌在一起放调料。小炒一会,酿入油果里。放入蒸锅中蒸20分钟。...
虎皮尖椒酿肉的家常做法|做虎皮尖椒酿肉窍门
2024-01-09
1、尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块。2、做法:尖椒、姜洗净,肉末。用刀切去尖椒的一头,用筷子插一下,轻松倒出辣椒籽,姜切粒。3、肉馅里加入姜粒、少许盐、...
口蘑酿肉的做法|口蘑酿肉需要什么材料呢
2023-12-29
1、主料:口蘑10个、猪肉100克、酱油2勺;辅料:葱姜适量、蛋清适量、淀粉适量。2、将猪肉切成小段,葱姜也切成细段。将肉与葱姜在一起剁成肉馅。在肉馅中加入一勺酱油,再加入少许蛋清充分搅拌均匀。3、将口蘑去蒂清洗干净。...
杏鲍菇酿肉各种做法|杏鲍菇酿肉各种做法介绍
2023-07-30
1、做法一:⑴准备几根杏鲍菇,清洗干净后切掉头尾部分,取两根筷子并排摆放,将杏鲍菇放于筷子中间,用刀将杏鲍菇切成1cm左右的薄片片,筷子的作用是防止杏鲍菇底部被切断,全部切好之后再2片切开成夹刀片,杏鲍菇尽量选择比较大的,...
青椒酿肉是蒸还是煎
2021-08-23
煎。青椒酿肉的做法:材料:青椒5个、猪肉200克、姜蒜适量、菜籽油适量、生抽两勺、淀粉少许、葱少许。1、猪肉去皮切小块。2、将猪肉打成细腻的肉糜。3、蒜压泥,姜切细碎加入肉糜中,接着加入1勺生抽和适量的葱混合均匀。4、青椒...
虎皮尖椒酿肉的做法分享
2023-07-27
1、主料:尖椒6个、猪肉馅若干。2、辅料:生抽1勺、葱姜蒜若干、白胡椒粉1小勺、生粉若干、老抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺、糖1小勺、盐1小勺、香油2滴。3、猪肉剁成馅,加入盐,生抽,生粉,鸡精,料酒,糖。跟各类配料放一起,搅拌腌制...
田螺酿肉焖炖土鸡怎么做
2023-07-04
1、材料:田螺500克,家养土鸡半只,肉末120克。调料盐10克,白糖20克,贺盛好师傅鸡粉20克,老抽25克,八角2个,葱末、姜末各15克,胡椒粉5克,香菜叶、红椒条各6克,生粉15克,色拉油30克,高汤700克,明油8克。2、田螺洗净,入清水中养2天,吐尽泥...
白萝卜酿肉的做法|怎样做白萝卜酿肉
2023-09-22
1、食材:白萝卜500克、肉馅100克、小葱20克、枸杞5克、浓汤宝1个、白糖5克2、玉米油5毫升。3、准备食材。4、把白萝卜切薄圆片。5、切萝卜夹。6、把萝卜片和萝卜夹放开水中煮软分别泡在冷水中。7、萝卜酿肉摆盘放锅蒸1...
如何制作非常下饭的美味青椒酿肉
2024-01-03
1、食材准备:肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。2、做法步骤:(1)将肉洗净剁成肉沫,加入切碎的蒜、葱、...
南瓜酿肉的做法介绍
2023-07-25
1、食材:去皮南瓜250克、猪肉60-80克、盐适量、酱油适量、生粉适量。2、把猪肉剁碎,拌上适量的盐备用。3、南瓜去皮后切成宽约1.5厘米,长约4厘米的南瓜条后逐条在中间竖着划开一条缝(留出3毫米左右,尽量不要划断)。4、逐...
杏鲍菇酿肉各种做法介绍|杏鲍菇酿肉各种做法
2023-12-28
1、做法一:⑴准备几根杏鲍菇,清洗干净后切掉头尾部分,取两根筷子并排摆放,将杏鲍菇放于筷子中间,用刀将杏鲍菇切成1cm左右的薄片片,筷子的作用是防止杏鲍菇底部被切断,全部切好之后再2片切开成夹刀片,杏鲍菇尽量选择比较大的,...
虎皮尖椒酿肉
2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料尖椒:1把;猪肉馅:1碗;小葱:适量;食盐:适量;生抽:适量;鸡精:适量;白糖:适量;色拉油:适量;虎皮尖椒酿肉的做法肉末用调料(盐、生抽、鸡精、糖)搅拌均匀,至有粘...
青椒酿肉的做法窍门
2024-01-28
1、食材:尖椒3个、猪肉馅300克2人份、生抽2汤勺、料酒15毫升、香菜10克、食盐5克、胡萝卜少许、花生油3汤勺。2、猪肉馅中加入各种调料,往一个方向搅动。3、尖椒洗净,去掉中间的蒂。4、把拌好的猪肉馅放入尖椒里面。5、...
肉酿辣椒如何做|如何做辣椒酿肉
2023-07-28
1、食材:青辣椒5个,猪肉300克,鸡蛋2个,葱适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,糖适量,酱油适量,蚝油适量,花生油适量。2、猪肉绞碎,加入鸡蛋、葱姜蒜末、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、糖,顺时针搅拌至上劲。3、青椒洗净...
虎皮尖椒酿肉的家常做法
2024-01-09
1、尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块。2、做法:尖椒、姜洗净,肉末。用刀切去尖椒的一头,用筷子插一下,轻松倒出辣椒籽,姜切粒。3、肉馅里加入姜粒、少许盐、...
家常苦瓜酿肉怎么做
2023-07-24
苦瓜酿肉是一道地道的湘菜,营养健康,苦瓜酿肉的做法简单,苦瓜切段,肉末加盐,鸡精等调匀,用小勺将肉末放进苦瓜段里面,蒸锅水烧开,放入苦瓜蒸10分钟,出锅放枸杞,淋麻油即可。家常苦瓜酿肉怎么做?主料:苦瓜1根,肉末100克;辅料:姜1块,小...
青椒酿肉做法介绍
2023-11-11
1、准备材料:青椒400克、猪肉碎150克、马蹄100克、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋各适量。2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎;3、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、...
油面筋酿肉需要什么材料
2024-01-04
1、材料用量:油面筋12个(50克)、猪肉馅200克、干香菇6朵、香葱3棵、姜1小块、生抽、盐、香油、白砂糖、老抽。2、做法:干香菇泡发,香葱切葱花,姜切末。将泡发好的香菇切丁,和姜末,一半的葱花,加上生抽,盐,香油调味抓匀...
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