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相关茄子的常识百科
相关茄子的常识百科
茄子冬天保存方法是什么
2024-01-11
1、晒茄子干:将茄子用清水洗净,去掉茄子蒂,切成大片儿,但不宜过薄,再用棉线将茄子片串起来,然后将其挂在有阳光的地方充分晾晒就成。2、茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用。3、速冻...
鲶鱼炖茄子做法
2024-01-28
1、茄子去蒂洗净去皮,用手撕成条,香菜切段,五花肉切片。2、将鲇鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液。大个鲇鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。3、勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒入碗...
肉末茄子的做法|美味有营养的肉末茄子做法
2024-01-03
1、准备食材2、热锅炒肉末3、热锅炒茄子4、出锅1.茄子洗净备用,最好用长条茄子。将洗净的茄子,切片备用。新鲜的瘦肉切片,然后切条切粒剁碎备用。香葱洗净,切成葱花备用。2.热锅下油,倒入切碎的肉末,倒入少量白酒,加入剁碎的...
如何做家常焖茄子
2024-01-04
1、材料:茄子、姜、蒜。2、把姜蒜切片。3、把茄子洗净、掰成块。4、起锅热油,放入姜片、蒜片炒香。5、放入茄子块。6、翻炒均匀后,烹入生抽。7、加入适量清水,烧开后中火炖制10分钟左右。8、加盐、味精调味。9、出锅装盘...
茄子放了几天有点软能吃吗
2024-01-07
1、如果茄子放了几天切开后有点软且籽有点发黑,是太老了的表现,这种情况是可以吃的,只是味道会没那么好。2、如果茄子除了芯发黑外,里面的肉质也开始发黑,甚至有异味,是腐烂的表现,这样的不能再吃。3、茄子刚切开后不久变黑...
茄子炖土豆的好吃做法
2024-01-05
1、食材:绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g;2、原料:绿茄子,土豆,猪肉,大葱,姜,干辣椒,香菜。3、土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。4、...
茄子秋梨膏是什么梗
2024-01-03
1、该句是csgo主播茄子在直播游戏中的一句经典语录,为了进攻a点他要求队友丢一个高抛闪光弹来掩护自己,结果队友不小心把闪光弹呼到了他脸上导致死亡。2、由于茄子说话带广东口音,在B站的白给秀系列视频中,up主直接把“求...
番茄茄子的做法大全
2024-01-03
1、做法一。材料:茄子1个,番茄2个,姜,蒜,葱,鸡精,食盐,芡粉。做法:茄子番茄切块,准备好佐料,蒜,姜捣碎。茄子炸至金黄。倒油加热至冒烟,姜,蒜,倒番茄翻炒,加茄子,芡粉兑水煮5分钟,放适量鸡精,食盐,加葱末起祸。2、做法二。原料:茄子2根、西...
隔夜的茄子为什么不能吃
2024-01-03
1、茄子隔夜不建议再吃。2、煮熟的蔬菜会与外界的细菌所接触,有些细菌是通过高温都杀不死的,而且蔬菜中的一些营养物质会因为存放的时间慢慢的流逝,这时候使用不仅没有营养,还有可能导致肠胃的不适,严重的还会有致癌的危险...
茄子炒完变苦的原因分析
2024-01-05
1、建议倒掉不要吃。发苦的茄子中一是可能含有大量细菌等有害物质;二是可能含有茄碱毒素,两种成分吃后对身体都可能造成危害,而且茄子带有苦味,也十分影响美食体验,建议炒完有苦味的茄子,为了健康着想,直接扔掉,茄子也不贵,重...
意式香草焗千层茄子的做法
2024-01-02
1、材料:长茄子2个、洋葱1个、培根5片、鸡蛋2颗、马苏里拉奶酪200克、大蒜2瓣;调料:可达怡意大利香草、意面酱适量、黑胡椒粉适量、芝士粉适量2、茄子切成0.8cm厚片,用盐沙一会,洗去盐分控干;平底锅中加少量橄榄油,煎茄子片,...
煎茄子饼的方法
2024-01-02
1、茄子清洗干净。2、横切,把茄子切成厚约3mm的圆片。3、鸡蛋打散4、放入面粉和芝麻和半小勺盐。5、搅拌均匀,没有面粉颗粒,成糊状。6、茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊。7、炒锅热油,油要多些,油五分热的时候放入茄子片,小火...
茄子焯水用冷水还是热水|关于茄子焯水用冷水还是热水
2024-01-28
1、给茄子焯水一般都要用冷水,并且要在水变得太热之前就把它捞出来,因为若是将茄子放入热水中焯水的话,它就会出现变色的现象,很影响菜肴的外观。2、很多人在给茄子焯完水之后喜欢让它过几遍凉水,但其实正确的做法应该是捞...
家常茄子的做法圆茄子的做法
2024-01-05
1、圆茄子削皮、去除茄子蒂。将茄子削成小片,不要太厚。撒2小勺盐,腌制10分钟,腌出水份。将腌好的茄子攥一下,除去水份,不用攥的特别干。2、准备葱花,蒜瓣拍一下切成蒜末,调制一个芡汁:老抽,米醋,糖,淀粉按照每份1勺调好,再放水3...
炭烤茄子怎么烤好吃
2024-01-03
方法如下:1、长条形状的茄子洗干净擦掉表面的水,同时将铺了锡纸的烤盘放在烤箱里预热。然后将茄子放在烤盘上,刷上食用油,进入烤箱烤制。200度烤35分钟。2、将肉末,洋葱,蚝油,食盐,酱油,辣椒丁煸炒。3、烤箱完成烤制,把茄子拿出...
制作茄子豆腐的方法
2024-01-04
1、主料:茄子150克、豆腐200克。2、辅料:盐3克、白糖2克、生抽3克、蚝油2克、玉米淀粉30克、红辣椒1个、姜1克、蒜10克。3、茄子切成细条放入清水中浸泡,防止变黑。4、豆腐切成细条。5、准备好辅料,姜丝,蒜末,红辣椒。6、碗...
蒸茄子一般要蒸多少分钟|蒸茄子一般要蒸多久
2024-01-11
1、蒸茄子—般需要10分钟左右。2、茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同。白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可。红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块,再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是,上锅蒸...
酱爆茄子的简单做法|酱爆茄子的简单做法是什么
2024-01-11
1、选用细长软糯的茄子,将茄子去两头掰成块,青椒切片,姜块拍碎。2、生抽和老抽按照3:1的比例调和成混合酱油备用,接下来热锅起油,开中火,先放入姜块。3、煸出香味后捞出,然后倒入茄子煸炒,炒至颜色透明完全变软,加入糖,青椒继续...
猪肉炒茄子的家常做法|怎么做猪肉炒茄子
2024-01-03
1、食材:猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量。2、猪瘦肉切成长约7厘米、粗0.3厘...
茄子粉丝煲做法
2024-01-03
1、茄子2根,粉丝40克,肉末50克,蒜末,姜末,葱花各一勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣酱或老干妈1大勺,清水150毫升。2、茄子洗净去头去蒂切长细条状,上面撒点盐腌15--20分钟(这样可以防止茄子多吸油)。之后倒掉因腌制渗出来的...
番茄茄子的做法大全|番茄茄子的烹饪方法
2024-01-03
1、做法一。材料:茄子1个,番茄2个,姜,蒜,葱,鸡精,食盐,芡粉。做法:茄子番茄切块,准备好佐料,蒜,姜捣碎。茄子炸至金黄。倒油加热至冒烟,姜,蒜,倒番茄翻炒,加茄子,芡粉兑水煮5分钟,放适量鸡精,食盐,加葱末起祸。2、做法二。原料:茄子2根、西...
蒸茄子的步骤
2024-01-09
1、蒸茄子做法:茄子去蒂清洗干净,大蒜剁成蒜蓉,加入盐,香菜搅拌均匀。茄子入锅蒸10分钟左右取出,放凉待用。2、取一个茄子用刀在中间划一下,在中间塞满蒜泥。塞满后,盖上保鲜膜冷藏12小时后即可食用。...
羊肉和茄子一起吃的好处是什么
2024-01-03
1、均衡营养。羊肉是一种荤类食物,茄子是蔬菜,两者中含有各自不同的营养物质,一起食用可以互补之间的营养素,荤素搭配,有利于均衡营养。2、中和性味。在性味方面,羊肉属于温性食物,而茄子性凉,虽然性味不同,但是有利于中和各自...
茄子怎么烧才好吃|泰式风味茄子堡怎么做
2024-01-11
1、首先将茄子切滚刀块。2、加入玉米淀粉抓匀备用。3、肉末加盐和淀粉抓匀备用。4、热锅起油,等油烧到六成热。5、下茄子炸透,捞出沥油。6、锅内底油加入小米辣椒圈、姜末、香芋段、蒜头。7、下肉末和炸好的茄子翻炒。8...
怎么做铁锅炖鲶鱼茄子
2024-01-09
1、烧点柴火,起锅烧油来一勺黄豆酱,一点干辣椒,八角,花椒,姜片葱花,桂皮,大蒜少许的味极鲜加水搅拌均匀。2、下入鲶鱼倒少许的料酒,开锅后下入茄子盖盖儿焖五分钟开锅。3、玉米面做的大饼贴到这个锅边上,给它盖上锅盖...
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