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相关排骨的常识百科
相关排骨的常识百科
把红烧排骨做的非常好吃的做法
2024-01-09
1、食材:排骨1500克、冰糖5粒、生抽1勺、料酒1勺、油少量、八角2个、姜1块、蒜3瓣、葱3根、盐适量。2、先把根排骨洗干净。3、凉水下锅加入料酒,姜片,葱煮开去血水,4、去完血水了,就把排骨捞出放出清水里洗干净5、起锅烧油...
砂锅排骨的家常做法
2024-02-01
1、食材:肋骨1000克、葱10克、生姜16克、花椒3克、香叶4克、生抽5克、料酒10克、耗油6克。2、排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。3、冷水浸泡至少半小时。4、生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。5、加入花椒炒香。...
湖南粉蒸排骨的做法介绍
2024-01-04
1、用料:排骨500克,蒸肉米粉。2、排骨洗干净,沥干水分。3、加入蒸肉米粉里的酱料包,拌均匀,腌制半小时。4、将蒸肉米粉倒进,拌均匀至无干粉。5、拌好的粉蒸排骨放入蒸锅,大火烧开后蒸50分钟。6、出锅前撒上葱花即可。...
卤排骨的做法
2024-01-28
40分钟左右即可,做法如下:1、原料:陈皮、排骨、牛蒡、布袋包。调味料:酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克。2、排骨洗净,放入热水中氽烫后,捞起洗净沥干。3、牛蒡去外皮,滚刀切入...
胡萝卜蒸排骨的做法
2024-01-27
1、准备用料。胡萝卜、排骨、鸡粉、盐、耗油、酱油、奥尔良料、蜂蜜。2、排骨洗干净,厨房纸吸干水分。3、胡萝卜滚刀切块,和排骨放置一起备用。4、葱切丝、姜蒜切片,放入排骨中。5、依次放入鸡粉、盐、耗油、酱油、奥尔...
排骨的烹饪方法|排骨有哪些做法
2024-01-03
1、排骨的做法有可乐排骨、清炖排骨、冬瓜排骨清汤等。2、可乐排骨。食材:排骨300g、可乐300g、八角、姜片。做法:排骨焯水。锅中放油及姜片。倒入排骨。倒入可乐。加入八角,煮至汤汁收干即可。3、清炖排骨。材料:排骨300...
排骨配什么炖比较好
2024-01-07
排骨可以搭配冬瓜、莲藕、药材、白菜、粉条和土豆炖比较好。其中冬瓜炖排骨的方法如下:1、首先准备原料排骨五百克,冬瓜五百克,姜一块,大料一个,盐、胡椒粉和味精各适量;2、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;3、冬瓜去皮适当切块,...
川菜排骨香菇的做法
2024-01-09
1、主料:猪排骨500克、香菇500克、油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、香叶1片、白果1个、草寇1个、肉桂1块、葱姜蒜各适量、老抽少许、生抽适量、香菜适量。2、猪排骨解冻,冷水浸泡出血水,冲洗干净备用。3、冷水入锅...
小米蒸排骨的做法
2024-01-04
1、食材:排骨400克,小米150克,土豆1个,葱半根,姜2片,蒜3瓣,盐5克,老抽5毫升,生抽10毫升,料酒10毫升,干淀粉2勺,辣豆瓣酱2勺,油10毫升。2、小米蒸排骨的做法:小米淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将排骨剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水。...
家传叉烧排骨的做法步骤
2024-01-05
1、准备用料。肋排、蚝油、蜂蜜、叉烧酱。2、肋排洗净后,切开放入容器中。3、把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。4、用手将酱料和排骨抓匀后,封上保鲜膜。5、放入冷藏室腌制一晚。6、取一张锡纸,将腌好的排骨平放...
糖醋鲤鱼排骨怎么做好吃
2024-01-11
1、红烧排骨:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用;锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦;依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开...
最简单的蒸排骨|蒸排骨的方法
2024-01-04
1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。2、锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦;炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动...
黄豆排骨怎么做
2024-01-11
1、食材:排骨2斤、黄豆半斤、盐少量。2、将黄豆清洗干净,浸泡半个小时放到碗中备用。3、排骨砍成小块,加入适量的食盐反复清洗两三遍,将清洗干净的排骨加入适量的食盐腌制半个小时。4、将黄豆排骨倒入锅中,搅拌均匀。5、加...
红烧排骨怎么做|红烧排骨的做法
2024-01-13
1、准备:酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植物油2公斤(实耗250克);2、葱切段,姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出;3、将排骨放入锅内,加入水(以漫过...
电饭煲排骨焖饭的做法
2024-01-04
1、准备好食材。排骨5根、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺。首先把排骨洗净后放在锅里,倒入没过排骨的清水,倒入2汤匙料酒,开中火烧热,让排骨从冷水慢慢加热的过程...
花蛤蒸排骨的做法
2024-01-08
1、食材:蛤蜊1斤左右,排骨1斤左右,生姜4片左右,料酒一小点,葱3根左右,八角2,3个。2、首先需要把蛤蜊侵泡一段时间,清洗干净,使用刷子把外边的赃物洗掉,直至水变清。3、把洗干净的蛤蜊放入锅中,加入适量的料酒,再倒入适量的水,煮沸...
冬瓜排骨的烹饪方法|冬瓜排骨的做法大全
2024-01-09
1、做法一。材料:猪肋骨1000g、冬瓜一块、葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、糖、盐。做法:冷水下排骨,把血水去掉。放少量油,放排骨,放酱油,糖,料酒,炒一会儿。加热水,盖过排骨,放入葱姜蒜,姜可以稍多点,放两颗大料,大火烧开水,转小火...
排骨笋汤的烹饪方法
2024-01-13
1、材料:排骨250公克,竹笋150公克。辅料:水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙。2、将竹笋洗净切片,排骨洗净后控干水分。3、起一锅水,待水煮沸后,竹笋和排骨放入沸水中氽烫一下,捞起备用。4、再起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再...
排骨当归的做法与功效有哪些
2024-01-07
1、排骨一条、当归五十克、蜜枣一粒、红枣一抓、枸杞适量、党参二十克。2、排骨流水泡干净,在用过开水,去骨水。3、把各种配料洗干净。4、放进砂锅大火煲开后转小火慢熬两个小时加点盐就可以食用了。5、当归红枣排骨汤...
排骨放冰箱保鲜能放的时间
2024-01-13
1、排骨放冰箱保鲜能放1-2天。2、时间过长,肉会发紧不好吃,排骨放冰箱冷冻可保存1个月,但是放置时间久后,营养流失,口感不好。3、排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。家庭常见的排骨做...
泡菜排骨怎么做好吃
2024-01-11
1、排骨过沸水,洗去浮沫,控干水分,加入蒜片、生抽、料酒、甜面酱、姜片、花椒、八角、食用油;2、把排骨和调料拌匀,腌制30分钟;3、腌制好的排骨倒入美的AH煲麦饭石内胆;4、美的AH煲选择速热功能,时间设置为10分钟;5、速热程序...
排骨炖龙眼肉做法简单介绍
2024-01-13
1、材料:桂圆20g、枣6g、花生60g、猪大排300g、食盐适量。2、将花生浸泡水中2小时。3、排骨洗净后进行焯水。焯水后清洗干净再次放入汤锅里。4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。5、锅里放入桂圆,红枣和花生。6、倒入电炖锅...
蘑菇排骨焖南瓜的做法
2024-01-11
1、主料:150克排骨、250克南瓜、5朵蘑菇,盐,鸡精,生粉,料酒各适量。2、南瓜切块;蘑菇一分为三;排骨提前用盐,鸡精,生粉,料酒腌20分钟以上。3、热油,放蒜两瓣煸香,下排骨翻炒片刻,再下南瓜蘑菇一起,放适量的水,一点五香粉,盖盖,水开后小...
排骨猪肝能和红豆一起煲汤吗
2024-01-02
排骨猪肝能和红豆一起煲汤,但是要注意放入的次序与炖煮的时间,开始应该是猪蹄炖至半小时左右加入排骨再半小时加入猪肝片,开后三分钟出锅,但是注意猪肝不可以长时间炖煮。豆鼓蒸排骨猪肝:主材料:排骨、猪肝。配料:豆鼓、蒜头...
红烧排骨头的做法|红烧排骨家常做法
2024-01-03
1、材料:猪排骨、葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、鸡粉、黄酒。2、先将排骨洗净,用少许碱面与排骨抓勺,加入适量清水浸泡五分钟,捞出用清水冲洗一下。3、葱切大块,姜切片,香葱切小段。4、...
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