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相关小菜的常识百科
相关小菜的常识百科
腌萝卜的做法介绍|腌萝卜小菜怎么做
2023-11-27
1、准备食材:白萝卜1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、酱油1勺、食盐、辣椒酱、枸杞。2、将清洗干净的白萝卜切成粗细、长短均匀的条状,先往它内部加入食盐腌制一会,可以不必削去白萝卜的外皮,只要将它完全清洗干净即可。3...
各种小菜的菜谱做法
2024-01-28
1、凉拌黄瓜用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。方法;黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末,各种调味料(生抽、盐、陈醋、...
炒小菜好吃技巧|记住这五个小技巧
2023-11-27
1、炒叶子为主的青菜要多放油青菜中含有丰富的维生素等营养成分,但是里面没有油脂类成分。想要炒出来的青菜好看,油量就不能太少,否则看起来就会很老,没有水盈盈的翠绿感。做叶子为主的青菜时,很多人喜欢先将食材在油里过...
如何做新鲜小菜好吃|怎么做新鲜小菜好吃
2023-07-19
1、蚂蚁上树。材料:粉丝2捆、瘦肉150克、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、杭椒适量、小米椒适量、姜蒜适量、糖1茶匙。做法:用清水把粉丝泡软,瘦肉剁成肉末;锅内放入适量油,倒入姜蒜炒香,倒入肉末翻炒;瘦肉炒散变白后倒入豆瓣酱翻炒...
柠香酸爽小菜如何做
2023-06-27
1、用料:包菜、胡萝卜、盐、糖、白醋、柠檬。2、包菜洗净掰成小块,胡萝卜去皮切成条。3、在包菜和胡萝卜中撒上盐,抓匀后静置半个小时,杀出包菜和胡萝卜中的水分。4、刮下柠檬黄色的表皮,柠檬皮的白色部分尽量去除干净,柠檬...
简单的家庭小菜做法
2023-08-01
1、炝拌萝卜皮:萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。把萝卜外面的皮去掉。(薄薄的削掉一层就可以了。)把萝卜贴着皮切成片,然后放到盆中,再放入1勺盐拌匀腌制几分钟。腌好后要将多余的水分倒掉。锅中倒入少许油,油热后...
吃粥小菜做法大全|吃粥小菜做法有哪些
2023-11-29
1、做法一黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。2、做法二榨菜洗干净,切成丝,香菜和青辣椒切成丝,放入香油、酱油拌均匀即可。3、做法三老...
营养又简单的小菜|营养美味的简单小菜
2023-12-29
1、木耳炒鸡蛋。材料:干小木耳,鸡蛋,盐,小葱,鸡精。做法:把干木耳提前泡发,放到锅里过水煮开后2分钟,捞出洗净沥干水分切成小一点的块即可,小葱切成葱花,鸡蛋打到碗里搅拌均匀,锅里放入油烧热放鸡蛋炒至微黄色,倒入木耳,盐,鸡精一起...
家常小菜怎么做|怎么做家常小菜
2023-07-01
1、青椒肉丝。将事先准备的好的青椒取出一半,将肉丝放在盆里腌制(放入少许盐、少许油、还可以根据个人喜好放入其它调味品)腌制15分钟左右。开火放油,等油冒泡时将青椒放入翻炒大约炒2分钟。把青椒取出再放入肉丝炒至肉丝...
小菜茶相关介绍|小菜茶口感怎么说
2023-07-31
1、小菜茶口感极佳非常清甜,带有特别的清香。香气馥郁,花香饱满,汤感清甜,是小叶茶的主要特征。2、小菜茶指的是当地土生土长的有性繁殖的野生茶树群体种,品种不一,种类繁多,广泛栽培于闽北山区,特别是建阳、建瓯、武夷山一带...
腌萝卜小菜怎么做
2023-07-19
1、准备食材:白萝卜1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、酱油1勺、食盐、辣椒酱、枸杞。2、将清洗干净的白萝卜切成粗细、长短均匀的条状,先往它内部加入食盐腌制一会,可以不必削去白萝卜的外皮,只要将它完全清洗干净即可。3...
好吃的家常小菜|四道家常好吃小菜的做法
2023-07-21
1、椒盐杏鲍菇。【材料】:杏鲍菇1个、鸡蛋1个、面粉4勺、淀粉2勺、椒盐粉1小勺、盐1小勺。【做法】:杏鲍菇洗干净后,用手撕成小条,然后放入1小勺盐腌十分钟,挤出水分;鸡蛋打散,加入面粉、玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀来调味;然后...
早餐小菜的做法大全|怎么做早餐小菜
2023-12-30
1、爽脆小黄瓜,黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。2、拌榨菜丝,榨菜洗干净,切成丝,香菜和青辣椒切成丝,放入香油、酱油拌均匀即可3、香椿...
各种小菜的做法大全
2023-12-29
1、凉拌黄瓜用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。方法;黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末,各种调味料(生抽、盐、陈醋、...
皮辣红开胃小菜怎么做
2023-06-30
1、洋葱1个,辣椒1个,西红柿1个,盐适量,醋适量。2、洋葱,辣椒,西红柿个一个,洗净,切丝。放入适量盐,醋,拌匀,放置十分钟左右就可以开吃了。3、皮辣红,是新疆的一种特色冷菜,集开胃,解腻,降脂于一身。意思特别容易理解。新疆人把洋葱叫...
早餐小菜的做法大全
2023-09-21
1、爽脆小黄瓜,黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。2、拌榨菜丝,榨菜洗干净,切成丝,香菜和青辣椒切成丝,放入香油、酱油拌均匀即可3、香椿...
小菜的做法大全|如何做家常小菜
2023-12-21
1、老干妈烧豆腐,材料:豆腐(最好要嫩一点的)、老干妈、豆豉、植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉;做法:把香葱洗净切末,姜切末;把豆腐切小块,用开水烫烫,之后捞起用凉水过一下捞起,沥干水分;热锅凉油加姜末、豆...
吃粥小菜做法大全集|吃粥小菜的烹饪方法
2023-12-08
1、素炸香菇材料:蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。做法:蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分。炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄酒,素鲜汤,下蘑菇,精盐,味...
菜心煮多久可以熟|小菜心煮多久熟透
2023-08-04
1、水开大火煮5分钟能熟。2、主料:油菜心400g、油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量。3、白灼菜心的做法:油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右。4、切掉老的根部。5、锅内烧开水。6、下适量的盐。7、适量的油...
介绍四款美味的特色小菜|盐城的特色小吃
2023-12-21
1、伍佑醉螺,又名糖泥螺,始于清乾隆年间,其特点是:香、甜、脆、嫩,为助餐佐酒的佳肴。2、番茄汤3、大大鲈鱼4、大纵湖大闸蟹...
家中种的小菜储存方法
2023-12-31
1、大白菜大白菜储存要求的适宜条件是温度-2~2℃,相对湿度80%~90%。储藏前先晾晒一下,外包叶不发蔫之前将白菜根部朝里堆放在阳台上。温度0℃左右时,晚上用棉单盖好,白天无风时通风晾晒。温度在-10℃左右时,就要加厚棉被盖严...
小菜豆腐汤|小菜豆腐汤的做法
2023-12-06
1、准备好小白菜还有豆腐;2、把豆腐分层切块状待用,注意哦,为了入味,可以把豆腐切成小小方块状;3、锅里加入适当的水后,烧开;4、待水烧开后,放入食用油,再把小白菜倒入锅内;5、紧接着把豆腐也放入锅内,煮至水开就行了,加入食盐加...
减肥小菜芹菜拌花仁的做法
2023-12-30
1、主料:芹菜150克、花生米100克、胡萝卜1小段约60克3人份。2、辅料:花椒15粒左右、香油10毫升、盐1小勺、糖1小勺、生抽10毫升、八角1个、香醋5毫升。3、芹菜摘去叶子不要。4、准备好其他食材。5、花生米加入适量清水...
简单的开胃小菜的做法
2023-11-16
开胃小菜油泼辣子拌鸡丝做法:1、准备好鸡胸肉、金针菇、黄瓜、油泼辣子食材;2、锅中加入适量的清水,再放入葱姜,料酒,大料和鸡肉煮上10分钟;3、黄瓜切丝加少许盐腌制片刻;4、金针菇去老梗入开水中焯烫,过凉备用;5、煮熟的鸡肉...
3种简单的家庭小菜做法分享
2023-08-01
1、炝拌萝卜皮:萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。把萝卜外面的皮去掉。(薄薄的削掉一层就可以了。)把萝卜贴着皮切成片,然后放到盆中,再放入1勺盐拌匀腌制几分钟。腌好后要将多余的水分倒掉。锅中倒入少许油,油热后...
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