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相关家常菜的常识百科
相关家常菜的常识百科
家常菜黎蒿炒肉丝
2024-01-03
1、主料:黎蒿200g,瘦肉150g。2、辅料:油、适量葱、姜、蒜、红椒、生抽、水淀粉、鸡粉。3、瘦肉切成瘦丝,放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后备用。4、藜蒿摘去叶子,去除根部老杆洗干净,摘成一寸左右的段,红椒去籽洗净切成切...
腊肉炒平菇的做法家常菜
2023-12-31
1、准备用料。平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。2、平菇洗净,冷水下锅焯水,煮开2分钟。3、洗净浮沫备用,撰干水分备用。4、腊肉切片,小葱切段,葱叶切圈。5、热锅冷油,油热放腊肉翻炒。6、腊肉肥肉变透明,放平菇...
大众菜谱大全 菜谱家常菜做法 关于大众菜谱大全及菜谱家常菜做法
2023-12-26
1、蚝油香菇豆腐(1)材料:豆腐250克,肉片75克,水发香菇8朵,笋片10片,姜末适量。(2)调料:蚝油1大勺,白糖、盐、味精各适量。(3)做法:豆腐切成片,用油煎或炸至表面变色即好。香菇去蒂,每个改刀成2~3片,泡香菇的水留用。油烧热,放入姜末、肉...
菜谱家常菜
2023-12-31
1、麻辣香锅(1)用料:虾鸡翅肥牛卷、香肠或午餐肉、土豆、藕、莴笋玉米、西兰花油菜、香菜、金针菇、木耳、香菇、鱼丸、蟹棒、牛肉丸、腐竹、年糕、宽粉、葱、姜、蒜适量、干辣椒、花适量、盐、鸡精适量(2)做法:藕片,土豆片...
河南人爱吃的家常菜|河南人喜欢吃的家常菜
2023-12-25
1、河南焖面把五花肉切片,豆角,大葱,芹菜切段,生姜切块备用,然后在锅底涂上一层油,把面条放入,然后等锅里的水排干,蒸煮十五分钟后把油放入锅中,把五花肉炒熟再加入葱花和姜末,放入调味料,豆角和芹菜一并烩入,待菜八成熟后在锅里...
高考食谱家常菜|高考期间食谱家常菜
2023-12-25
1、腰果熘虾仁。主料:虾仁1000克,腰果100克;辅料:火腿30克,鸡蛋清25克;调料:猪油(炼制)100克,料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)18克,鸡油10克。葱切成花;姜切成米;熟瘦火腿切成小颗。虾子洗一遍拣去杂草...
家常菜剧情简介
2023-12-25
1、八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦,但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远对这个姐夫也充满...
附近的餐馆家常菜
2023-12-26
1、【蒜蓉蒸金针菇】(1)用料:金针菇1把,方腿香肠适量,生抽,盐,白糖,剁椒,大蒜,小葱,食用油。(2)做法步骤:金针菇切掉根部,然后分成小份,放入淡盐水中浸泡一会儿。大蒜6-8瓣,去皮后剁成蒜蓉,小葱切成葱花备用。方腿香肠先切成片,再切成细...
养胃家常菜
2024-01-01
1、清炒紫甘蓝:紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加,可以促进肠道的蠕动。清炒紫甘蓝非常简单。就是把紫甘蓝洗干净切成块,锅中放入油将蒜炒香。然后把紫甘蓝放入锅中炒熟。加入鸡精调味出锅即可。一款...
蒸的菜有哪些家常菜
2023-12-25
1、秘制豆鼓蒸排骨,这道菜可以说是非常常见的了,但是要准备很多食材和配料,比如软排骨、小土豆、干豆鼓、鸡精、生抽、蜂蜜还有胡椒粉,这些都是一定要准备的。首先要先把排骨切开然后放到锅里面煮上半个小时,这样是为了去...
莲藕做法大全家常菜|莲藕的烹饪方法
2024-01-04
1、姜汁藕片用料:藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法:将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。锅内加清水烧沸,将藕烫一...
油焖春笋小鲍鱼怎么做|家常菜油焖春笋小鲍鱼的做法
2023-12-29
1、主料:春笋3根、鲍鱼8个。2、调料:葱1根、姜2片、料酒1小勺、生抽半小勺、老抽1小勺、白糖小半勺、植物油1汤勺。3、宰杀好的小鲍鱼横向竖向各切几刀。4、春笋剥去壳,洗净,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀背将笋拍松,...
野生干巴菌的做法家常菜
2024-01-03
1、食材:紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料:油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油,将青椒、...
芋头的做法大全家常菜
2024-01-05
1、椰汁香芋鸡煲材料:鸡腿2只,芋头250克,葱段15克,姜片15克,椰汁适量,花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各适量。做法:将鸡腿去骨、去血丝,切成3厘米的块状,用清水清洗5分钟沥干水分;用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻;再用平底锅...
鲜虾仁的做法大全家常菜
2024-01-04
1、韭菜鲜虾仁主料:韭菜500克,虾仁150克,蛋4颗。辅料:盐1小匙,鸡粉1小匙,香油1小匙。做法:将韭菜切段,蛋打散後加入盐拌匀备用。锅内倒入2大匙油烧热,将蛋汁倒入炒成蛋片後先盛出,再加入1大匙油,然後放入虾仁炒至变色後,再放入韭...
4款简单易做的家常菜营养健康味道好
2024-01-11
1、萝卜排骨汤。准备原料:萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法:(1)准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水。(2)焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加上料酒和...
鸡爪家常菜怎么做|怎么做鸡爪家常菜
2023-12-30
1、首先鸡爪用清水浸泡,清洗干净,入锅煮熟备用。2、去除泡沫,清洗干净备用。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡爪大火煸炒。4、加入适量调味品,加入少许盐,生抽,老抽,料酒,香葱大火煸炒。5、加入适量水,倒入瓦罐中,大火煮50分钟。...
家常菜菜谱
2024-01-02
1、夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等。2、汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等。3、小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,...
关于大众菜谱大全及菜谱家常菜做法
2023-12-26
1、蚝油香菇豆腐(1)材料:豆腐250克,肉片75克,水发香菇8朵,笋片10片,姜末适量。(2)调料:蚝油1大勺,白糖、盐、味精各适量。(3)做法:豆腐切成片,用油煎或炸至表面变色即好。香菇去蒂,每个改刀成2~3片,泡香菇的水留用。油烧热,放入姜末、肉...
家常菜美食—干煸土豆条的做法
2024-01-09
第一、土豆两个,洗净去皮第二、土豆切成条第三、下油锅干煸3三分钟捞出第四、锅留底油,下入花椒第五、下葱姜蒜爆香第六、放入干煸好的土豆条翻炒第七、加入适量的生抽翻炒均匀第八、最后加盐,鸡精调味即可第九、干煸土...
辣椒的做法大全家常菜
2023-12-26
1、盐煎青椒。原料:青椒300克、盐2克、菜油75克。选出新青椒去蒂把,淘净晾干水汽。炒锅洗净用旺火烧热,将青椒倒下干煸,至青椒起芝麻点时,用瓢子背压,再放菜油和转,下盐炒勾起锅,随同醋一碟上桌。2、青椒肥肠。生肥肠清洗干净...
夏天清淡的菜谱家常菜
2024-01-01
1、玉米汁浸猪肉松水豆腐:(1)用材:100克,玉米100克,山水豆腐1盒(约500克)。作法:将玉米放冰200克弄成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后,淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。(2)特点:芳香嫩滑,是一道简易营养成分的夏季特色美食...
可以蒸的家常菜有哪些|可以蒸的家常菜有什么
2024-01-05
1、蒜蓉辣酱蒸基围、香肠蒸金针菇、蒸肉沫茄子、过桥豆腐、清蒸黄翅鱼等。2、用料:豆腐200克、肉末100克、鸡蛋4个、蒜10克、红椒15克、盐2克、生抽10克、老抽5克。3、豆腐切块,打入鸡蛋蒸15分钟。4、锅内下入肉末、蒜...
新鲜生竹荪的做法家常菜做法|新鲜生竹荪怎么做
2024-01-03
1、食材:竹荪、虾料腌制、芦笋、酱汁原料。2、竹荪在水中泡软。去掉两头,放入滚水中出水2分钟。3、在相同的水中将芦笋出水3分钟,使用刀背或者切肉刀将虾肉剁碎之后放入小碗中同腌制材料混腌制。4、使用筷子将虾馅填入竹...
家常菜油焖春笋小鲍鱼的做法
2023-12-29
1、主料:春笋3根、鲍鱼8个。2、调料:葱1根、姜2片、料酒1小勺、生抽半小勺、老抽1小勺、白糖小半勺、植物油1汤勺。3、宰杀好的小鲍鱼横向竖向各切几刀。4、春笋剥去壳,洗净,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀背将笋拍松,...
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