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相关蒜薹的常识百科
相关蒜薹的常识百科
五花肉丁蒜薹炒饭的做法
2023-05-19
1、主料:五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁,蒜薹,米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。5、然后加入少许盐,大...
蒜薹是什么意思|蒜薹的功效与作用
2023-11-10
1、就是一种常见的蔬菜。又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。2、功效与作用(1)消食:蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌,从而食物消化速度就会变快,对于消化不好的人来说,适当吃一些,不...
五花肉丁蒜薹炒饭的做法步骤
2022-11-03
1、主料:五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁,蒜薹,米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。5、然后加入少许盐,大...
蒜薹鸡蛋炒豆腐的做法
2024-01-09
蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效准备材料:蒜薹,豆腐,胡萝卜洗净(胡萝卜家里只剩这么点哈)豆腐放入一个大碗里,压碎。(如果不喜...
炒蒜薹用焯水吗
2023-11-15
1、炒蒜苔时是需要先焯水的。2、炒蒜苔时必须用水过一下是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软。如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉纤维之间的果胶,让纤维与纤维之间的...
腌蒜薹又脆又爽口的方法
2023-12-07
1、腌蒜苔:新鲜蒜苔3斤、陈醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜适量、高度白酒少量。2、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉,清洗干净。3、洗好放到通风的地方晾干水分,水分一定要彻底晾干,便于保存。...
炒蒜薹的做法是什么?
2019-09-08
蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩。1、取蒜苔和瘦肉洗净。瘦肉切丝,蒜苔切寸段。因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口。2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香。记得一定要热锅热油...
蒜薹和蒜苔有区别吗
2024-01-07
1、没有区别,蒜薹就是蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。2、包括花茎和总苞两部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。3、蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国蔬菜冷藏业中...
蒜薹鸡蛋怎么做
2023-12-03
1、材料:蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。2、蒜苔洗净,切段儿备用,两厘米左右。3、鸡蛋打入碗内,加少量食盐搅匀。4、平底锅放适量油,中小火加热。5、油热放入蒜苔翻炒。6、放适量盐继续翻炒入味。7、把已经搅匀的蛋液倒在蒜...
新鲜蒜薹怎么腌制保存|新鲜蒜薹如何腌制保存
2023-11-18
1、把新鲜的蒜薹放进清水中,用清水冲洗一下,蒜薹含有杀菌素,不需要打农药,也没有什么细菌,所以挺干净的,只需要简单洗一下就可以了。洗干净的蒜薹,用刀切成小段。2、锅里加水烧开,加入一勺盐、一勺油,倒入切好的蒜薹段,焯水2分...
蒜薹的种植方法介绍|大棚蒜苔种植方法
2023-11-15
1、选种我国栽培蒜薹也有多年的历史,经过长时间的栽培选育,有很多个品种,我们在种植时选择抗病性强,生长较快,叶宽柔软、高产的优质早熟品种,这样会省去很多的种植麻烦,在轻松种植的同时,还能提升产量。2、选土整地选择土壤疏...
蒜薹炒几分钟能熟
2023-04-26
1、为了保持蒜薹的新鲜脆嫩,在炒蒜苔之前,可以先用开水将蒜薹进行焯水2分钟后再炒制3分钟左右即可食用,这样可以使其保持翠绿的颜色及清甜的口感。2、若是不提前将其焯水,那蒜薹需要炒制5-8分钟,否则未炒熟的蒜薹食用起来...
怎样腌生蒜薹好吃|如何腌生蒜苔好吃
2023-12-24
1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,可以起到杀菌的作用。2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分,否则有生水的带入,腌制的时候蒜苔容易长毛。3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡,一是切断后蒜苔面积小,易于入味;二...
蒜苔怎么保存不易坏|新鲜蒜薹怎么长期保存方法
2023-12-09
1、将蒜苔放入盘子里:准备一个干净的盘子,将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。2、用保鲜膜包起来:拿一卷干净的保鲜膜,用保鲜膜将蒜苔包裹起来。3、放到干燥处保存:可以再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地方保存起...
蒜薹肉丝的家常做法|蒜薹肉丝的家常制作方法
2023-12-13
1、主料:精肉一块、蒜薹一把。2、调料:生姜一小块、生抽、砂糖、味精、淀粉。3、蒜薹去掉头和尾,切成拇指般长的段,姜切丝备用。4、肉切成丝,放入碗里,倒入一勺淀粉拌匀备用。5、锅内倒入适量油,加热后放入姜丝炒香。6、倒入...
新鲜蒜薹怎么腌制保存
2023-11-18
1、把新鲜的蒜薹放进清水中,用清水冲洗一下,蒜薹含有杀菌素,不需要打农药,也没有什么细菌,所以挺干净的,只需要简单洗一下就可以了。洗干净的蒜薹,用刀切成小段。2、锅里加水烧开,加入一勺盐、一勺油,倒入切好的蒜薹段,焯水2分...
蒜苔怎么保存不易坏|蒜薹怎么保存时间长
2022-08-28
1、将蒜苔放入盘子里:准备一个干净的盘子,将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。2、用保鲜膜包起来:拿一卷干净的保鲜膜,用保鲜膜将蒜苔包裹起来。3、放到干燥处保存:再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地方保存起来就...
蒜薹炒羊肉的做法|怎样做蒜薹炒羊肉
2023-09-22
1、食材:蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2个、花椒粉1克、盐适量。2、把蒜薹洗净去掉尾部,加少许盐腌制10分钟。3、羊肉洗净切丝。4、青红辣椒洗净切条。5、热锅凉油,油热8成下羊肉丝翻炒出水分,加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒...
蒜苔怎样泡洗更干净|蒜薹如何清洗干净
2023-11-21
1、淡盐水浸泡。先把蒜苔清理干净之后,选择一盆清水,加上适当食盐,食盐溶化之后把蒜苔浸泡进去半小时,能够将蒜苔清洗的干干净净,吃起来绝对的健康。2、小苏打水浸泡。蒜苔看着没有泥土很是干净,可是每一根蒜苔上都是有一些...
如何把蒜薹晒成干
2023-09-10
1、新鲜蒜苔洗好以后,一根根放在阴凉的地方,把水晾干。2、通风条件不是很好也可以用风扇吹,水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了。3、焯水烫的时候放点盐,晒蒜苔干。4、密闭严密可以长期保存。食用时,应先用水泡透,再...
蒜薹怎么腌制才最好吃
2019-06-28
第一步:清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面水分。第二步:控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,这样可以把蒜苔的辛辣味逼出并减少辛辣刺激。第三步:接着把泡好的蒜苔段捞出后放在...
西红柿蒜薹炒鸡蛋如何做好吃
2023-07-27
1、原料:鸡蛋、西红柿、蒜薹、花生油、生抽、醋、盐。2、西红柿去皮切碎,鸡蛋打碗里加盐拌均匀,蒜薹切段。3、炒锅放油烧热,先把鸡蛋炒熟盛出备用。4、直接放蒜薹炒。放入西红柿炒出汤。5、放入生抽,醋,鸡蛋炒均匀即可。...
蒜薹炒肉的家常做法
2024-01-05
1、所需要的食材:蒜薹一把、五花肉一块、油20g、盐10g、生粉10g、生抽10g。2、瘦肉放盐和生抽以及生粉,腌制一下,等油炸好后把瘦肉放下去抄一下捞出来备用,蒜薹洗一下切成小段。3、蒜薹下锅炒,用刚刚炒过肉的油,放盐,蒜薹快...
如何炒蒜薹才入味|怎么炒蒜薹才入味
2023-08-01
1、材料:蒜苔,肉,生抽,盐,油。2、蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。3、焯好后过下凉水,控干水份。4、肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。5、倒入蒜苔,煸炒片刻,关最小火,盖上盖子焖十五分...
蒜薹肉丝的家常做法
2023-12-13
1、主料:精肉一块、蒜薹一把。2、调料:生姜一小块、生抽、砂糖、味精、淀粉。3、蒜薹去掉头和尾,切成拇指般长的段,姜切丝备用。4、肉切成丝,放入碗里,倒入一勺淀粉拌匀备用。5、锅内倒入适量油,加热后放入姜丝炒香。6、倒入...
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