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相关麻辣的常识百科
相关麻辣的常识百科
麻辣女兵汤小米介绍|电视剧内容介绍
2023-12-30
1、汤小米,演员王洋。古灵精怪的90后刺头小女兵、中性打扮,假小子的个性却不失少女的灵动与可爱。她是副旅长米蓝最头疼的问题兵,但是谁都不知道,她是米蓝的亲生女儿。从被母亲米蓝抓入军营的第一天起,汤小米就开始用自己...
家庭麻辣鱼的做法|家庭麻辣鱼怎么做
2024-01-03
1、食材:草鱼1条,葱花5根,豆芽0.5斤,盐、油、香油、鸡精少量,姜1两,蒜2个,香菜5根。2、把鱼破成两半,将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼骨和鱼头放在一边,不需要制作。3、将鱼肉斜刀切成薄片,把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱、姜、蒜、...
麻辣干锅小土豆的做法
2023-12-31
1、小土豆,辣椒,花椒,孜然,大蒜,盐,糖,生抽,香醋。2、小土豆洗净,把貌似要生芽的地方挖掉,放入蒸锅蒸熟。3、蒸熟的土豆取出晾凉。4、取一个土豆放砧板上用刀轻轻压扁,依次压完所有土豆,放入盘中。5、两面洒适量盐,腌制十分钟。6、...
麻辣鱼的家常做法有哪些
2023-12-28
1、鱼切成片,鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀,放置15分钟。2、材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用。3、锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。4、在放入辣椒、花椒粉。5、倒入开水,煮10...
麻辣鸡片面怎么做|关于麻辣鸡片面怎么做
2024-01-07
1、鸡肉切丁腌制30分钟左右,冷藏更入味。2、所有其他配料切配好。3、热锅凉油,下鸡肉煎至七分熟。4、加入鲜青花椒,麻椒,大红袍,生姜,蒜头翻炒断生。5、加入青红椒和小米辣翻炒,再放蚝油,生抽,老抽,炒至上色,加少量水出汤汁。6、...
四川麻辣牛肉干做法|怎么做麻辣牛肉干
2024-01-05
1、用料:主料牛肉280克。2、调料:色拉油适量、花椒1勺、老抽1勺、香醋1勺、花椒粉10克、辣椒粉10克、白糖10克、白芝麻1勺、香叶3片。3、牛肉切条。因为在制作过程中牛肉会缩水,所以切粗一点,手指头粗细即可。4、生姜切碎...
麻辣花生米做法介绍
2023-12-30
1、准备材料:生花生米300克,盐1/4茶匙,八角粉10克,菜油150毫升,干辣椒10条,花椒10粒,熟芝麻1/4茶匙。2、花生用冷水泡3分钟,沥出。放盐,八角粉,腌5分钟。3、炒锅置中火上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟;加干辣椒,快炒2分钟,...
如何做出麻辣好吃的麻辣火腿
2024-01-01
1、工具/原料:火腿6根、1勺辣椒面、1勺孜然、1勺白胡椒粉、半勺醋。2、碗中加入辣椒面、孜然、白胡椒和醋泼上烧好的热油搅拌均匀。3、火腿改花刀下锅煎至焦黄。4、最后将煎好的火腿捞出盛入盘中,抹上调好的蘸料即可开...
麻辣鸭头做法
2023-12-27
1、主料:鸭头1000克;调料:食盐适量、姜少许、蒜少许、八角适量、花椒20粒、桂皮适量、干辣椒3个、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、草果适量、甘草适量、丁香适量、香叶适量、麻椒20粒、白糖少许、高汤适量、...
偷懒版麻辣豆腐的做法
2024-01-11
1、准备用料。豆腐、牛肉、鸡汤、大葱、生姜、大蒜、蒜苗、郫县豆瓣、花椒粉、白糖、淀粉、花生油。2、卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用。3、大蒜、生姜,大葱切末,郫县豆瓣剁碎,蒜苗切末。4、油烧7分热,下葱姜...
麻辣鱼的家常做法有哪些|水煮麻辣鱼怎么做
2023-12-28
1、鱼切成片,鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀,放置15分钟。2、材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用。3、锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。4、在放入辣椒、花椒粉。5、倒入开水,煮10...
麻辣兔肉的做法有哪些步骤
2023-12-28
1、原料:兔腿、干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐2、兔腿去骨切丁,干辣椒切段去籽、香菜切末备用。3、兔肉入沸水中3-5分钟汆透,捞出。4、锅置火上油烧热,放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。5、倒入兔肉...
麻辣香锅的做法及配方
2024-01-03
1、用料:五花肉(午餐肉、虾,蟹,鱼肉,鱼皮)、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐(腐竹、豆腐皮、豆泡)、鱼丸(墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸)。2、调料:豆瓣酱、干...
麻辣鸭三件怎么做
2023-12-29
主料:鸭头,鸭翅,鸭脚。配料:生姜,大蒜,葱,八角,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,料酒,花椒,香叶。具体步骤如下:1、将鸭脚剪去趾甲,鸭翅从关节处斩断,鸭头切成两半,然后去净残毛,洗净沥干。2、锅中放入适量的水,放入几片生姜,然后下入处理好的鸭三件...
麻辣甲鱼怎么做
2024-01-01
1、甲鱼、精盐150克,鸡精30克,高汤5千克,香配料(大茴香30克,小茴香20克,八角30克,桂皮30克,草果30克,山奈20克,香叶20克,香果20克,白芷片30克,良姜20克,辣椒王200克,白蔻20克,甘草15克)。2、锅中加入高汤烧开,将香配料洗干净,装入料包,入...
川味麻辣鸡的家常做法|川味麻辣鸡的家常做法介绍
2023-12-25
1、材料:三黄鸡1000克、盐8克、麻椒15克、干红辣椒80个、姜4片、油80毫升、料酒10毫升、水600毫升、蒜6片。2、取三黄鸡,热水淋烫3分钟,表皮变紧即可,剁成3厘米的块。3、辣椒剪段,蒜去皮拍散。4、锅内倒入油,先下入麻椒、一...
麻辣香锅的食材
2023-12-26
1、麻辣香锅所需要的食材主要以肉类、蔬菜类、豆制品混合搭配,其中最常见的有:明虾、培根、午餐肉、莲藕、土豆、茄子片、千张、豆皮、嫩芹菜、土豆等,可根据自己喜好选择进行搭配。2、主料:明虾100克、鱿鱼100克、鸡中翅...
豆腐面的家常做法|麻辣豆腐面的烹饪技巧分享
2023-12-30
1、用料:北豆腐半盒、龙须面一小把、麻辣川香汁2勺、油菜2颗、鸡蛋2个、小葱少许、酱油2勺、火腿肠1根、鸡精1勺、素丸子5个。2、做法:(1)煎两个鸡蛋。(2)放入小葱和酱油。(3)加入纯净水。(4)加入豆腐。(5)加入火腿肠和青菜。(6)煮...
麻辣牛肉条的做法|牛肉条怎么做好吃又简单
2024-01-03
1、用料:牛肉300克、麻椒适量、花椒适量、辣椒适量、白芝麻适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、蛋液适量。2、牛里脊用刀背拍松后,横刀切片,顺切成牛肉条。加适量糖,料酒,白胡椒粉、一些清水与牛肉一起揉搓...
麻辣香肚家常做法|经验内容仅供参考
2024-01-08
1、准备好牛肚,洗净,切成细条。锅中烧水,凉水下入牛肚,水开简单焯一下,捞出过凉。2、起锅烧油,下入花椒干辣椒炒香。加入葱姜蒜,翻炒几下,再下入郫县豆瓣酱,炒出红油。3、下入牛肚,翻炒均匀。加入老抽、生抽、盐、鸡精、味精,再...
麻辣鱼的做法大全|麻辣鱼的做法步骤
2024-01-02
1、做法一:准备用料。草鱼、蒜、干红辣椒、鸡精、盐、花生油、泡山椒、姜、葱、豆芽。用刀把鱼头剁掉,从中间劈开;从鱼尾开始片成鱼片;鱼片用红薯淀粉抓匀,豆芽洗净,各种调料备用;锅里放油,先放大蒜炸香;下入花椒,葱姜爆锅;...
麻辣豆芽最好吃的做法|怎么做麻辣豆芽
2023-12-30
1、主料:绿豆芽500克,葱丝10克,红辣椒2个,花椒、盐、香油各适量,鸡精少许。2、豆芽洗净氽烫,捞出沥干;红辣椒切丝备用。3、热油锅炸香花椒,捞出残渣,放入辣椒丝和盐稍炒片刻,加入豆芽、葱丝及余下的调味料炒匀即可。...
偷懒版麻辣豆腐的做法|偷懒版麻辣豆腐的做法介绍
2024-01-11
1、准备用料。豆腐、牛肉、鸡汤、大葱、生姜、大蒜、蒜苗、郫县豆瓣、花椒粉、白糖、淀粉、花生油。2、卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用。3、大蒜、生姜,大葱切末,郫县豆瓣剁碎,蒜苗切末。4、油烧7分热,下葱姜...
麻辣卤鸡爪的做法有哪些步骤|鸡脚要怎么处理干净
2023-12-28
1、先处理鸡爪:每根鸡爪剪去指甲剁成三块,洗净2、加水姜料酒煮开5分钟左右3、煮开撇掉浮沫,捞出温水洗净沥干水备用。4、调料:葱姜八角花椒辣椒,郫县豆瓣酱。5、锅内倒油,先炒葱姜,炒香后关小火开始炒香料,香料低温炒能炒出...
麻辣牛肉卷饼的制作方法
2024-02-01
1、材料:卤牛腱1个、葱丝1/2杯、小黄瓜丝或生菜丝酌量、蛋饼皮3张2、调味料:辣豆瓣酱1茶匙、酱油2大匙、麻油1大匙、蒜泥1茶匙、花椒粉1/3茶匙、糖1茶匙。3、牛腱切成极薄之片。大碗中调匀调味料。4、饼皮做好,如用春卷...
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