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材料
鸡腿:300克; 蒜:5克;姜:3克;橄榄油:1汤匙;食盐:5克;酱油:5克;淀粉:5克;橙汁:1个;橙皮:1个;
香橙烩鸡块的做法
把去皮去骨的鸡腿肉切块,用盐,酱油和淀粉腌制,炒锅里放入少量的橄榄油,油热后爆香姜蒜末,放入鸡块炒香
把鸡块炒至半熟加入橙汁(1个橙子的橙汁)拌炒,汁水将干时加入准备好的橙皮丝(1个橙子的皮),翻炒片刻,上碟食用
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