魚籽醬能生吃嗎

1、一般情況下，魚籽醬是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品，能生吃。

2、魚籽醬通常呈圓潤飽滿的顆粒狀，入口破裂時味道腥鹹，營養價值較高。中醫學認為，魚籽醬具有調中、補肝、明目等功效，對於緩解目中障翳的症狀有一定的效果。

3、魚籽醬一般可以直接吃，可以直接入口，也可以將魚籽醬放在裝着冰的小巧器皿裏，使其保持鮮美，同時根據個人的口味配上不同的輔料來食用，比較常用的輔料有生奶油、烘烤後的白麪包、香檳等，也可以在蘇打餅乾上塗抹少許魚籽醬，然後仔細品嚐。