魚湯不白還能不能補救

1、魚湯不白可以補救，我們可以往鍋中加入一些油脂，然後將火力調大多燉煮一會，這樣可以一定程度上讓魚湯變白一點。不過也要注意別煮得過頭，魚肉老了就不好吃了。

2、不過也要注意別煮得過頭，讓魚肉老了就得不償失。其實魚湯就算不白，同樣還是有營養的，所以我們不必過分追求要把魚湯煮白。