能吃
產婦能吃羊肉嗎？
能吃
好處
對準媽媽的好處：羊肉滋補營養、益氣補血，準媽媽適量食用可以促進血液循環，提高機體免疫力。不過需注意，沒煮熟的羊肉切忌不能吃，寄生蟲較多。且一次不宜多吃，以防上火。
對胎兒的好處：羊肉富含多種微量元素、蛋白質、無機鹽等物，比較突出的有鉀、磷、鈉等元素，對胎兒的牙齒、骨骼、皮膚髮育都很有益處。
對產婦的好處：羊肉性温熱，有補氣血、催乳的作用，特別適合產後食用。但不宜多食，以防上火，製作菜餚也不宜放過多調料。
羊肉
羊肉選購技巧：
聞氣味：羶味重，但不刺鼻，無異味。
觀外觀：完整濕潤，肉質細嫩，富有彈性。
看肉色：紅潤有光澤，脂肪泛白色或奶油色。
用手按：用手輕壓，可以立即復原。
羊肉的功效與作用：
相比其他肉類，羊肉的肉質更細膩，是冬季温補的最佳食材之一。
1.羊肉營養豐富，有養氣温中、補腎的作用，可以提高機體防寒能力。
2.羊肉對女性貧血、產後體虛畏寒有特殊功效。
3.羊肉可以防治哮喘、氣管炎和肺結核等疾病。
羊肉的營養成分：
羊肉古代也稱羖肉、羝肉、羯肉，是常見肉品之一。羊肉的蛋白質含量豐富，且脂肪、膽固醇含量較低，適宜作為食療材料補身。但羊肉氣味較重，去除羶味需注意方法。
相剋食物：
羊肉與這些食物不能一起吃哦~~
羊肉+豆醬：豆醬性寒，與羊肉功能相反，同食易使身體不適。
羊肉+竹筍：同食產生有毒物質，飲用地漿水能解毒。
羊肉+茶：蛋白質作用於茶中的鞣酸，易引起便祕。
相關食譜
羊肉冬瓜鍋貼
功效：降血壓，消浮腫，緩解肢體疼痛。
食材主料：羊肉，冬瓜，餃子皮。輔料：雞蛋清，葱末，花椒水，水澱粉，薑末，精鹽，食用油。製作過程1將羊肉洗淨，切成小塊剁成肉餡；冬瓜去皮，用鹽殺出水分後剁碎。2將羊肉餡、葱末、雞蛋清放置大碗中，順同一方向攪勻。3加入花椒水調勻，拌入冬瓜餡，加入2勺鹽、少許食用油，攪拌至上勁兒。4取適量餡料放入餃子皮中間，將下上餃子麪皮捏緊，做成不封口的餃子生坯。5淨鍋上火至鍋底發熱，抹一層食用油，將鍋貼擺入，蓋上鍋蓋小火煎2-3分鐘。6待麪皮底部有些焦黃時，倒入少許水澱粉。蓋上鍋蓋用小火悶制5分鐘。7待鍋貼底部焦黃，鍋中水分消失即可。
魚羊合鮮：
功效：鮮濃營養，改善氣色，促進乳汁分泌。
食材主料：羊腿350克，花鰱魚尾100克。輔料：娃娃菜2顆，金針菇80克，葱姜，枸杞子，鹽，雞精，胡椒粉，野山椒。製作過程 1將羊腿放入水中漂洗去血水、放入鍋中加葱姜煮沸，留下湯汁備用。並把煮好的羊腿肉剔出，切成片。娃娃菜切好，金針菇洗淨。 2將魚尾去骨、去皮、去魚紅，切成小塊後漂洗乾淨，加入葱姜水放入攪拌機打成魚茸。 3將魚茸加鹽攪拌上勁，加入少許色拉油攪拌。 4把魚茸裝入裱花袋，擠出菊花形的魚圓，並在其中間放一顆枸杞子點綴。 5放置水中悶熟，將娃娃菜和金針菇汆水後放入鍋仔中。 6起鍋放入少許葱油、野山椒、切好的羊肉，加入羊肉白湯燒開調味，倒入鍋仔中。 7放入汆熟的菊花魚圓，點燃鍋仔底座酒精即可。
