香椿冷凍後吃有毒嗎

1、香椿保存等當冷凍後吃沒毒，保存不當冷凍後有毒。

2、香椿是蔬菜的一種，冷凍之前需要焯燙，不焯燙會出現香椿凍壞的情況，並且焯燙還有殺菌的作用，可以延長保質期，這種香椿在冷凍室的環境中不會產生毒素。

3、香椿如果在保存的過程中出現了變質的情況，就有可能有細菌代謝物，有些是有毒性的，因此這種香椿有可能有毒。