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相關蒜薹的常識百科
相關蒜薹的常識百科
蒜薹怎麼保存不易壞|蒜薹怎麼保存時間長
2022-08-28
1、將蒜薹放入盤子裏:準備一個乾淨的盤子,將你準備好的蒜薹給直接放入到這個盤子上面。2、用保鮮膜包起來:拿一卷乾淨的保鮮膜,用保鮮膜將蒜薹包裹起來。3、放到乾燥處保存:再將整盤蒜薹放到家裏陰涼乾燥的地方保存起來就...
蒜薹炒臘肉的做法
2023-12-06
1、主料:臘肉適量,蒜薹適量;輔料:蒜2瓣,姜少許,豆瓣醬一勺,其他調味料適量;2、鍋燒熱,倒入臘肉片,炒出油;3、加入蒜和姜,炒出香味;4、加一勺豆瓣醬,翻炒均勻,至臘肉上色;5、將蒜薹倒入鍋內,翻炒5-6分鐘,蒜薹變色後在燜一會即可。...
新鮮蒜薹怎麼醃製保存|新鮮蒜薹如何醃製保存
2023-11-18
1、把新鮮的蒜薹放進清水中,用清水沖洗一下,蒜薹含有殺菌素,不需要打農藥,也沒有什麼細菌,所以挺乾淨的,只需要簡單洗一下就可以了。洗乾淨的蒜薹,用刀切成小段。2、鍋里加水燒開,加入一勺鹽、一勺油,倒入切好的蒜薹段,焯水2分...
怎麼炒蒜薹才入味
2023-08-01
1、材料:蒜薹,肉,生抽,鹽,油。2、蒜薹洗淨切成2CM長的小段。準備一鍋清水焯燙蒜台6分鐘。3、焯好後過下涼水,控幹水份。4、肉切成小細條,加入生抽,澱粉抄勻醃製一下。下鍋炒熟。5、倒入蒜薹,煸炒片刻,關最小火,蓋上蓋子燜十五分...
白酒泡肉炒蒜薹怎麼做|怎麼做出美味的白酒泡肉炒蒜薹
2023-09-22
1、工具/原料:五花肉(主料300g)、蒜薹(主料300g)、調料(適量)、食鹽(適量)、味精適量、姜(數片)、花椒(6顆)、調和油(適量)、洋葱(適量)、白酒(適量)。2、白酒泡肉:用52°的二鍋頭酒1瓢(一小勺)倒入五花肉內,放入薑絲,花椒粒,鹽適量順着一個方...
蒜薹炒多久能熟
2023-04-26
1、為了保持蒜薹的新鮮脆嫩,在炒蒜薹之前,可以先用開水將蒜薹進行焯水2分鐘後再炒制3分鐘左右即可食用,這樣可以使其保持翠綠的顏色及清甜的口感。2、若是不提前將其焯水,那蒜薹需要炒制5-8分鐘,否則未炒熟的蒜薹食用起來...
如何把蒜薹曬成幹|怎麼把蒜薹曬成幹
2023-09-10
1、新鮮蒜薹洗好以後,一根根放在陰涼的地方,把水晾乾。2、通風條件不是很好也可以用風扇吹,水沒了以後。放通風的地方一兩個小時就好了。3、焯水燙的時候放點鹽,曬蒜薹幹。4、密閉嚴密可以長期保存。食用時,應先用水泡透,再...
蒜薹炒臘肉怎麼做
2023-06-23
1、主料:臘肉適量,蒜薹適量;輔料:蒜2瓣,姜少許,豆瓣醬一勺,其他調味料適量;2、鍋燒熱,倒入臘肉片,炒出油;3、加入蒜和姜,炒出香味;4、加一勺豆瓣醬,翻炒均勻,至臘肉上色;5、將蒜薹倒入鍋內,翻炒5-6分鐘,蒜薹變色後在燜一會即可。...
薑絲蒜薹
2023-12-10
1、食材:蒜薹適量,辣椒適量,姜適量,白糖適量,鹽適量,白酒適量。2、蒜薹洗淨晾乾,姜切細絲,辣椒切絲。3、把上述材料放在一起攪拌,記着帶上一次性手套哦,整個過程無油操作。4、攪拌之後放入乾淨的玻璃器皿中,倒入白酒,放入冰箱冷藏...
蒜薹雞絲|怎麼做蒜薹雞絲
2023-09-22
1、食材:蒜薹350克、雞肉200克、油適量、鹽適量、老抽適量。2、鍋內加水,放幹辣椒兩枚,大料一枚,葱白,和薑片燒開。3、水開後,將雞胸肉一分為二切開後丟進鍋裏,加一勺料酒去腥,煮5分鐘左右。4、將煮好的雞胸肉沖洗乾淨晾涼後...
蒜薹炒幾分鐘能熟
2023-04-26
1、為了保持蒜薹的新鮮脆嫩,在炒蒜薹之前,可以先用開水將蒜薹進行焯水2分鐘後再炒制3分鐘左右即可食用,這樣可以使其保持翠綠的顏色及清甜的口感。2、若是不提前將其焯水,那蒜薹需要炒制5-8分鐘,否則未炒熟的蒜薹食用起來...
蒜薹如何醃製|蒜薹怎麼醃製才最好吃
2023-12-04
1、用料:蒜薹2斤、薑絲適量、小米椒適量、生抽250克、陳醋250克、鹽15克、白酒15克。2、蒜薹摘去尾部,沖洗一下。3、切成二指段或三指段。4、裝入盆中,15克鹽倒到蒜薹上拌勻,醃製4個小時。5、炒鍋內不放油,適量花椒,兩個八...
美味下飯蒜薹炒肉家常做法
2022-11-18
1、材料:肉絲,料酒,生抽,胡椒粉,澱粉,蒜薹,葱,辣椒。2、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉醃一會兒。蒜薹切段,葱和辣椒切好備用。3、鍋裏熱油把肉絲炒變色盛出來,鍋裏再倒一點油炒一下葱。把蒜薹和辣椒倒進去,加一點水把蒜薹...
抽蒜薹怎樣不傷蒜
2023-12-21
1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖,然後將薹切斷,輕輕的抽出來,然後用上面的蒜葉覆蓋住被切開的傷口,避免感染。2、接着我們用手將蒜薹直接全部抽出來。一般來説用刀將蒜薹割出來產量會比較高。3、但是如果後續下雨了,...
蒜薹炒羊肉的做法|怎樣做蒜薹炒羊肉
2023-09-22
1、食材:蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2個、花椒粉1克、鹽適量。2、把蒜薹洗淨去掉尾部,加少許鹽醃製10分鐘。3、羊肉洗淨切絲。4、青紅辣椒洗淨切條。5、熱鍋涼油,油熱8成下羊肉絲翻炒出水分,加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒...
五花肉丁蒜薹炒飯的做法|五花肉丁蒜薹炒飯的做法步驟
2022-11-03
1、主料:五花肉適量、蒜薹適量、米飯一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、鹽1克。2、五花肉丁,蒜薹,米飯。3、油鍋燒至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒幾下。4、倒入米飯,用鏟子輕輕按壓均勻。5、然後加入少許鹽,大...
醃蒜薹的家常做法|醃蒜薹的家常做法介紹
2024-01-08
1、食材:蒜薹400克、蒜瓣4個、紅辣椒1個、鹽6克。2、備齊食材。3、蒜薹選嫩的新鮮的,切去頂部洗淨晾乾水份,紅辣椒洗淨去籽晾乾。4、蒜薹切成段,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切丁。5、將蒜薹、紅辣椒、蒜瓣一起放入盤子中,加入鹽翻...
新鮮蒜薹怎麼醃製保存
2023-11-18
1、把新鮮的蒜薹放進清水中,用清水沖洗一下,蒜薹含有殺菌素,不需要打農藥,也沒有什麼細菌,所以挺乾淨的,只需要簡單洗一下就可以了。洗乾淨的蒜薹,用刀切成小段。2、鍋里加水燒開,加入一勺鹽、一勺油,倒入切好的蒜薹段,焯水2分...
蒜薹怎麼醃製才最好吃
2019-06-28
第一步:清洗蒜薹的時候先用淡鹽水浸泡10分鐘,然後需要控幹表面水分。第二步:控幹水分後切成寸斷再次用鹽水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,這樣可以把蒜薹的辛辣味逼出並減少辛辣刺激。第三步:接着把泡好的蒜薹段撈出後放在...
蒜薹怎麼醃製
2023-07-24
1、蒜薹毛尖剪去,然後把蒜薹清洗乾淨。2、切成小段放在盆裏撒上一層食鹽,攪拌均勻,讓食鹽把水分醃出來。3、醃出水後倒掉,然後把蒜薹放在一個大盤子裏,放在太陽下晾曬一下,晾曬半天讓其有點蔫的樣子即可。4、再把蒜薹倒入盆...
炒蒜薹配豆芽的烹飪方法
2023-11-30
1、主料:綠豆芽350克、蒜薹150克。調料:大葱10克、姜10克、鹽4克、味精2克、花生油40克。2、將綠豆芽掐去兩頭,洗淨瀝去水。3、將蒜薹洗淨,切成3釐米長的段。4、鍋內加油燒熱,放入葱(切)絲、姜(切)絲熗鍋,倒入綠豆芽煸炒至斷生,...
蒜薹怎樣泡洗更乾淨|蒜薹如何清洗乾淨
2023-11-21
1、淡鹽水浸泡。先把蒜薹清理乾淨之後,選擇一盆清水,加上適當食鹽,食鹽溶化之後把蒜薹浸泡進去半小時,能夠將蒜薹清洗的乾乾淨淨,吃起來絕對的健康。2、小蘇打水浸泡。蒜薹看着沒有泥土很是乾淨,可是每一根蒜薹上都是有一些...
醃蒜薹又脆又爽口的方法
2023-12-07
1、醃蒜薹:新鮮蒜薹3斤、陳醋400克、生抽300克、鹽20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜適量、高度白酒少量。2、買回來的蒜薹把上面的蒂掰掉,清洗乾淨。3、洗好放到通風的地方晾乾水分,水分一定要徹底晾乾,便於保存。...
蒜薹怎麼儲存
2023-04-20
1、可以把蒜薹盤一下,放在塑料盤中,再用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室中,可以保存較長時間,注意一定不要切兩頭,要保持原樣。2、還可以用塑料袋套住蒜薹的根部,紮好,然後放在冰箱的冷藏室中,也可以保存較長時間,隨吃隨取。3、如果...
新鮮蒜薹如何醃製保存
2023-11-18
1、把新鮮的蒜薹放進清水中,用清水沖洗一下,蒜薹含有殺菌素,不需要打農藥,也沒有什麼細菌,所以挺乾淨的,只需要簡單洗一下就可以了。洗乾淨的蒜薹,用刀切成小段。2、鍋里加水燒開,加入一勺鹽、一勺油,倒入切好的蒜薹段,焯水2分...
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