相關米粥的常識百科

黑米粥。食物的熱量是由脂肪和碳水化合物決定，而黑米粥中的脂肪和碳水含量，都比小米粥要低一些，每100克的黑米粥中含有的熱量僅為40大卡；而每100克小米粥中含有的熱量為46大卡，兩者的熱量相差不大，相對來説黑米粥的熱量會更...

1、用料：大米100g、純淨水適量。2、做法：（1）普通大米用水泡15分鐘，臨幹水分放入冰箱冷凍過夜。（2）砂鍋裏放入適量水，把凍好的大米放入鍋中。（3）大火燒開水，砂鍋上放一個木質鏟子，防止粥溢出來。（4）砂鍋內水再次沸騰後滴入2滴食用油，...

1、浸泡。在煮粥之前，應該將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣可以節省熬粥所用的時間，而且邊熬邊順着一個方向攪拌，熬出來的粥口感會更好。2、開水下鍋。冷水煮粥往往會糊鍋底，用開水煮粥才是正確的打開方式。因為...

1、紅豆薏米黑米粥的功效有很多，特別適合脾胃虛弱的人服用，因為黑米中健脾開胃，滋陰補腎的功效，與紅豆和薏米結合起來可以排除體內的廢氣雜質，讓身體長期處於一身輕的狀態。女性每日吃紅豆薏米黑米粥，還能補血活血。2、薏米...

1、益氣補血黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，可以改善人們體虛乏力、貧血失血的情況，起到益氣補血的效果。2、治療頭暈黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效，防...

1、主料：大米60克。2、輔料：色拉油5毫升、水適量。3、大米擇去雜質後洗淨，用清水浸泡30分鐘。4、砂鍋內注入2/3滿的清水，中火燒開後加入浸泡好的大米，轉大火。5、砂鍋內水再次沸騰後滴入食用油，順時針攪拌均勻後轉中小火，加...

1、小米粥很好熟的，開鍋小火15分鐘就粘稠了，大米也差不多，實在不行就用小勺舀出點來沒硬茬就熟了，玉米粥沒熟會分層，建議多煮一會。2、根據人數定米的數量，放入鍋中用水洗淨，加入大概為米高二倍的水量，加入少量食用鹼，用大火調...

1、主要原料粳米，輔料白砂糖。2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。3、坐鍋點火，放入粳米，炒至焦黃後取出備用。4、另取一碗，加入約1000毫升冷水，將焦米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥，最後下入白糖拌勻，即可...

1、十米粥薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實、蓮子、麥片。2、十種雜糧各取一份，洗淨泡半小時，開水下鍋，不停攪拌（沿同一方向），十分鐘後轉成小火（冒泡）長時間煮，約一小時即可。3、十米粥鹹甜佳宜，根據個人口味...

1、食材：大米，鹽，植物油，青菜，蝦米，胡蘿蔔，枸杞。2、大米提前一晚淘淨後，加鹽、油醃製；3、第二天將煮粥的鍋加水、胡蘿蔔、蝦米、枸杞、醃好的米涼水下鍋；4、小火熬製，快出鍋時放入青菜。美味的青菜蝦米粥就做好了。...

1、黑米比較難煮，需提前浸泡。蓮子也提前浸泡。2、將紅棗和泰國糯米洗淨，和泡過的蓮子和黑米一起放入電壓力鍋中，倒入食材3倍的水。預約好時間。3、早上起牀後粥已煮好，將蓋子打開，放入冰糖，然後蓋上蓋子再燜一會兒。待冰糖...

1、高壓鍋米粥熬20分鐘合適；2、但是煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,至於放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。...

1、用高壓鍋煮粥一般需要20-25分鐘左右。2、煮粥時間的長短，一般與煮粥時所使用的食材品種、數量有關，如果煮的粥較多，並且粥品不易熟，就需要25分鐘左右才能煮熟，如果煮的粥較少，就需要20分鐘左右。3、在中國有文字記載的歷...

1、材料：山藥200克，雞頭米50克，米1/2杯，雞腿肉1/2只，青菜（茼蒿菜）適量，鹽少許，胡椒粉適量。2、雞頭米洗淨，挑出皮殼，注入熱水，加鍋蓋悶一會兒，泡2個小時。3、山藥洗淨削皮，切滾刀塊，雞肉去浮脂，切絲。4、深底鍋內放入雞頭米，加入10杯水...

1、準備好薏米，紅豆，黑米，紅米，大米，苦蕎麥米，將其放入盆中。2、加水淘洗乾淨至水清。3、多功能鍋中加水，水量要一次加夠。4、放入淘洗好的米，紅豆和薏米，米粒比較大，可以事先泡一段時間。5、蓋上蓋，多功能鍋調至煮豆檔，按啟動鍵...

1、紫米，性温，味甘，具有健脾益胃，補血養血，滋補肝腎的功效。對於腎虛，胃寒，消渴，病後體弱，夜尿頻多，便祕，產後虛弱，貧血等症有治療的作用。2、黑米富含的膳食纖維，能夠幫助消化，增添飽腹感，起到減肥瘦身的作用。3、而且，紫米還有美容...

1、材料：高粱米125克，大米、扁豆、紅小豆各50克。2、扁豆、紅小豆擇去雜質，洗淨，用温水浸泡至脹起。高粱米淘洗乾淨，用温水浸泡。大米淘洗乾淨。扁豆下入清水鍋中燒開。3、下入紅小豆攪勻，煮約五成熟，下入高粱米，煮至九成熟。...

1、首先是要選擇好些的糯米來煮白，因為糯米帶有粘性，即使不會煮粥的人，只要慢火煮就能煮好。2、準備一口煮粥的鍋，抓兩到三把米下鍋（根據自己能吃多少下米）。然後將米淘洗乾淨。3、加入清水，放一點點食用鹼，在蓋上鍋蓋開大火...

1、黑米粥含有豐富的蛋白質以及碳水化合物。還含有一些人體所必需的鐵元素，一般來説，黑米粥可以改善缺鐵性的貧血。它還能夠提高人體的免疫力。2、經常吃黑米粥的好處。具有開胃補腎，補肝明目等功效，是抗衰老美容，防病強身...

1、主料：新鮮豬肚半個、陰米1杯。2、輔料：鹽適量、生抽半匙、生薑8片、胡椒粉少許。3、準備主要食材，豬肚用麪粉加鹽揉搓幾分鐘，加入温水洗淨，反覆三遍，再用食醋揉洗一遍。4、陰米洗淨後浸泡2小時。5、燒半鍋水放入豬肚焯透...

1、材料：紅米30克，粳米100克，紅糖少許。將紅米、粳米分別去雜質，在洗淨的鍋內放入適量的清水、粳米，置於火上，煮沸後再加入紅曲米，用小火煮至粥成，加紅糖調味，即可食用。2、紅米並非染紅的大米，是純天然的暗紅色，非常適合於熬粥...

1、材料：綠豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克，百合（幹）20克。調料：白砂糖30克。2、糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨，泡水2小時備用；3、所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；4、轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；5、粥濃，加入白糖調味即可。...

1、食材：紅豆50克、黑米50克、紅棗10顆、花生20克、紅糖適量、水適量。2、紅豆、黑米、花生提前12小時泡好。3、紅棗洗淨對半剪開，去掉內核，這樣吃不易上火，吃起來還不用吐核。4、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米、紅豆、花...

1、小米一小把、米適量、蝦米粉約米的1/4、乾貝兩三顆、鹽適量、耗油1/4匙、油三五滴。2、做法：提前取蝦米洗淨曬乾磨粉備用。並把米、小米洗淨放燉鍋好加水。喜歡吃稀一點的就多加水，喜歡吃稠一點的水可以適量少放一點...

1、黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。2、可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用...