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相關芝士的常識百科
相關芝士的常識百科
關於黑麥芝士麪包的做法
2024-01-01
1、食材:高筋麪粉200克、黑麥粉25克、全麥粉25克、砂糖20克、鹽5克、乾酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎塊75克2、除了芝士碎塊,乾和濕類食材放進麪包機,啟動30分鐘和麪程序。3、揉好後取出來放入發酵盆,蓋濕布温暖處...
芝士球的做法介紹
2024-01-13
1、食材:不倒翁混合粉240g、雞蛋1個、水75ml、食用油24ml、拉絲芝士適量。2、將雞蛋、水和食用油倒入碗中攪拌至起泡。3、混合液體和粉末,揉2-3分鐘。4、用麪糰混合物,大約25克。5、把麪糰壓平,包在奶酪裏然後吃完。6、鍋...
芝士蝦仁披薩製作步驟
2023-12-16
1、材料:低筋麪粉400克,黃油30克,牛奶100毫升,雞蛋清10克,糖10克,鹽10克,青椒半個,葱頭四分之一,西紅柿半個,拉丁腸4段,蝦仁20只,榨菜25克,馬蘇裏拉芝士100克。2、將低筋麪粉400克,黃油30克,牛奶100毫升,雞蛋清10克,糖10克,鹽10克混合在...
芝士紫薯糕的做法|芝士紫薯糕怎麼做
2023-12-30
1、食材:紫薯200克、芝士50克;2、將紫薯切塊上鍋蒸熟。3、蒸熟後取出壓成泥。4、在紫薯泥中加入糯米粉。5、和成光滑的麪糰。6、取一塊麪團擀成皮,包入芝士碎。7、整理成長方形。8、鍋中刷油,油熱下鍋煎熟。9、煎熟後出鍋...
芝士可愛網名
2024-01-08
1、小海帶不是呆2、綺初3、扶雲採星4、陽冬5、甜味超標6、faci丿女女7、嘟嘟熊︶ε╰8、幼稚園的幼稚鬼9、不呆不萌不可愛10、我靦腆嘛!11、佳樂12、一隻美的冒泡的小仙女.13、短腿貓不吃魚14、戀丄☆ぺ寳贔15、木有牙...
培根芝士扁麪包怎麼做
2023-12-29
1、食材:高筋麪粉(或中筋)250克、乾酵母5克、鹽5克、温水160毫升、橄欖油適量適量、培根粒或培根條80克、馬蘇裏拉奶酪(MozzarellaCheese)90克。2、將酵母和鹽倒入盛有面粉的大容器內。酵母和鹽、糖不要挨在一起放。3...
巴斯克芝士蛋糕外皮為何焦黑
2023-12-28
巴斯克芝士蛋糕外皮因為烘烤過度所以呈焦黑色,但這也是它的一大特點。巴斯克芝士蛋糕(BasqueBurntcheesecake)起源於法國與西班牙交界的巴斯克地區,因為特色的焦黑外皮而又被稱作“被灼傷的芝士蛋糕”。這款蛋糕的用料簡單,口感綿密濕潤、奶香濃...
芝士黃油奶油如何儲存
2023-12-31
1、奶酪和芝士的保存方法:家庭烘焙通常會用到兩種奶酪:馬蘇裏拉芝士和奶油芝士。2、馬蘇裏拉芝士:塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊,用保鮮袋分別裝好後放入冷凍室(如果買的是已經刨好絲的,分裝後放冷凍室就行了。)3、如...
芝士過期一年還能不能吃
2023-12-20
1、芝士過期一年不能吃。2、芝士中含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪等成分,所以很容易滋生細菌而腐敗變質,而過期一年的芝士其中更是含有大量的有害細菌,人體食用後,細菌入侵人體,很可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不...
芝士蛋腸三文治的做法|如何做芝士蛋腸三文治
2023-12-20
1、食材:鹹方包3片、芝士2片、雞蛋2個、火腿腸8片、番茄1個。2、家裏沒有烤箱、直接拿到微波爐加熱一下。3、剛加熱完軟軟的、拿東西將麪包架起來、便於麪包散熱、冷卻後的麪包就會脆脆硬硬的了。4、雞蛋打散煎熟備用...
簡單製作火腿芝士麪包的做法
2023-12-19
1、水和糖、鹽放入柏翠PE8500W麪包機裏,然後加入高粉、酵母,啟動IMIX程序15,和麪20分鐘。2、20分鐘後加入軟化的黃油,再啟動iMix程序20分鐘,取出麪糰伸展開來,已經達到擴展階段。3、麪糰整圓,放入盆裏,蓋保鮮膜,入冰箱發酵一晚...
乳酪與芝士區別|如何區別乳酪與芝士
2024-01-03
1、乳酪與芝士沒有區別。乳酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品。乳酪有很多別名,又名乾酪或奶酪,或從英語直譯作芝士、起士或起司,是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。奶酪通常是以牛奶為原料製作的,但是也有山羊,...
奶酪芝士碎怎麼做早餐
2024-01-08
1、做法:家庭烤箱一般160度左右就可以了,因為意麪本來就是熟的,所以不用烤時間很久,也不用温度太高,除了意麪以外呢,還得需要橄欖油和食鹽,烤腸、番茄肉醬等,這些放進去,烤出來比西餐廳賣的還好吃呢。2、都準備好了以後呢,開始...
奶酪和芝士一樣嗎
2023-12-29
1、其實奶酪和芝士是一樣的。2、奶酪的別名又稱為芝士,是一種發酵的牛奶製品,都富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,平時人們會誤認為它們是不同的東西,那是因為叫法的不同,在中國多稱它為奶酪,而在西方國家,多稱它...
芝士三明治怎麼做|芝士三明治怎麼做好吃
2024-01-01
1、準備白吐司3片,火腿1片,生菜1片,芝士1片,雞蛋1個,千島醬20克,糖10克,油10ml,水20ml。2、雞蛋打液加適量糖,吐司切去四邊,芝士、火腿切片。在200克吐司片上放50克芝士片,再放100克火腿片。3、抹上20克醬,再蓋上一片吐司,放上煎好...
芒果酸奶凍芝士蛋糕的做法
2024-01-05
1、準備用料。黃油50g、碎餅乾150g、魚膠粉、15g、淡奶油250ml、新鮮芒果250g-500g、檸檬1個、純牛奶100ml、芝士250g、酸奶50g、細砂糖50g。2、隔水融化黃油,搗碎餅乾,用牛奶與魚膠粉混合,打發淡奶油,芒果切叮,自然解凍芝...
巴斯克蛋糕和芝士蛋糕有什麼不一樣
2024-01-11
1、外形不同,巴斯克蛋糕外觀很醜,而芝士蛋糕外觀很美。2、用料不同,巴斯克蛋糕是由麪粉和豬油製成的,而芝士蛋糕是由蛋白質和脂類製成的。3、做法不同,巴斯克蛋糕使用黃油、糖、雞蛋製作奶油,用高筋麪粉製作摸底,而芝士蛋糕...
芝士片的保存方法
2024-01-11
1、新鮮的芝士:這類芝士屬於質地比較緊密的,很容易腐爛,所以應該密封在冰箱中冷藏,且儲存時間不宜超過兩週。2、若是半硬質或者硬質的芝士可以將其密封在冰箱中冷藏,這樣能維持差不多4-8周的新鮮度。3、硬質幹芝士磨碎後需...
酸奶爆漿芝士蛋糕的做法
2023-12-25
1、先把兩個雞蛋的蛋黃和蛋白分離。2、在蛋黃容器中加入酸奶,融化了的奶油,糖粉,並篩入低筋粉,然後拌勻成煳狀3、蛋白打發。在打發過程中分三次加入糖粉,蛋白打至可以把容器翻過來,打發的蛋白不滑落。4、先把三分之一蛋白加...
怎樣做抹茶芝士塔
2023-12-29
1、材料:黃油25克、糖粉20克、蛋黃8克、蛋糕粉47克、抹茶粉3克、杏仁粉12克鹽2、少量奶酪餡:奶油奶酪80克、糖粉35克、淡奶油80克、雞蛋40克、玉米澱粉8克、抹茶粉8克。3、在黃油中加入糖粉和鹽,用打蛋器攪拌均勻,加入蛋...
芝士不拉絲是怎麼回事
2023-12-20
芝士不拉絲是因為温度高了,或是放在烤箱的時間長了,芝士應該是快出烤箱的時候放。芝士,又名奶酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌。...
芝士玉子燒的做法
2023-12-28
1、食材清單:雞蛋4個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、白糖適量、鹽適量。2、往碗裏打入四顆雞蛋,加入半碗水或者半碗高湯,四勺糖,半勺鹽後,用筷子或勺子將這些原料攪拌均勻。3、準備黃瓜與胡蘿蔔,將黃瓜去皮後,再將兩種原料分別切成絲...
芝士棒是什麼做的
2023-12-30
1、芝士棒的主要食材是高筋麪粉,調料有食鹽、橄欖油、白砂糖、芝士粉等。2、芝士棒是將麪粉揉成麪糰發酵,發酵好之後用擀麪杖擀成長方形,然後放在烤箱烘烤做成的,做出來的芝士棒的外皮酥脆不油膩。3、首先先把所有配料都...
芝士焗飯怎麼做|芝士焗飯如何做
2023-12-26
1、原料:米飯1份、大蝦2只、蝦仁15只、魷魚卷10片、蛤蜊7只、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋葱50克、小青椒1只、鹽適量、白酒適量、黃油25克、麪粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺,芝士醬100克...
超級漂亮的藍莓凍芝士蛋糕做法分享
2023-12-30
1、主料:藍莓200克、黃油30克、奧利奧夾心餅乾80克、濃稠酸奶150克、奶油奶酪200克、牛奶30克、吉利丁片10克、淡奶油150克。2、輔料:白砂糖80克、檸檬汁25毫升。3、做法。(1)將藍莓和細砂糖全部倒入奶鍋中(靜止1小時)(2)開火...
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