相關毛豆的常識百科

1、毛豆和啤酒可以一起吃的。2、一般情況下毛豆和啤酒是可以一起吃的，但不適合長時期過量食用，尤其是對於尿酸過高的人來説，長期吃毛豆和啤酒容易導致關節變形，因此大家在吃的時候還是要注意一下。3、毛豆中的鉀含量很高，...

1、主料：毛豆1斤、鹽3勺、糖少許、味精少許、八角2個、香葉2片、幹辣椒3根。2、毛豆洗淨剪去兩角備用。3、鍋中放水。4、放香葉八角桂皮幹辣椒。5、放入毛豆。6、放鹽糖味精，大火煮開，毛豆小火煮熟即可。...

毛豆是很多人都喜歡吃的一種食物，有時候就想買回來自己煮，可是發現自己煮的沒有買的好吃，因為煮的時間沒把握好，不是煮的太爛就是沒熟，那麼，毛豆一般需要煮多久呢？我們一起來了解一下吧。毛豆一般煮十分鐘左右，煮的時間太的話...

1、用料：牛肉200克，毛豆150克，調料：花生油2大勺，食鹽1勺，蒜4瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，澱粉1勺，白胡椒粉1/2勺，橄欖菜1勺。2、毛豆剝殼洗淨，紅尖椒洗淨切丁，大蒜切片。3、牛肉用温水沖洗乾淨後切丁，加1/2勺鹽、白胡椒粉、料酒、...

1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改...

1、選用的毛豆必須要達標，不要泛黃的2、毛豆需要提前放在淡鹽水中搓一搓，這樣既是為了入味，又是為了使得毛豆的色澤更加翠綠3、煮制的過程中，必須保證水一直是沸騰的，這樣才能保證毛豆的口感。...

1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。2、想毛豆保存的久一點的話，可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒的越幹...

1、材料：新鮮毛豆一斤半，薑片適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，豆蔻適量，幹辣椒適量，小茴香適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，二鍋頭適量。2、毛豆泡入盆中，互相搓着洗淨表皮上的絨毛，控水。3、鍋中放入清水，以剛能沒過毛豆為限，倒入薑片...

1、主料：毛豆1斤、鹽3勺、糖少許、味精少許、八角2個、香葉2片、幹辣椒3根。2、毛豆洗淨剪去兩角備用。3、鍋中放水。4、放香葉八角桂皮幹辣椒。5、放入毛豆。6、放鹽糖味精，大火煮開，毛豆小火煮熟即可。...

1、煮毛豆的時候要等水燒開後再下鍋煮，因為毛豆是比較容易熟的，冷水下鍋會導致毛豆容易脱殼，並且顏色變成黃綠色，想要得到翠綠的毛豆，就要掌握好煮毛豆的時間，一般為10-15分鐘最為合適。2、煮毛豆的時候可以滴幾滴香油，沒有...

1、毛豆洗淨瀝乾，薑切片大葱切段。2、鍋中放入薑片、葱段八角桂皮香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、毛豆、清水適量煮沸，放入鹽3勺煮10分鐘，關火浸泡30分鐘，撈出裝盤即可。3、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜...

玉米和毛豆在一起可以做玉米燒毛豆，做法如下：1、新鮮玉米，剝粒後，洗淨，瀝乾水分；2、番茄2個洗淨後，切成番茄塊，不去皮；3、新鮮毛豆去殼，洗淨備用；4、大蒜剝去蒜衣，洗淨後，切碎；5、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱後，放入蒜碎炒香；6、放入...

1、材料：茄子一個，肉一小塊，毛豆一大把（如果是鮮毛豆，要用水焯熟）。調料：葱薑蒜適量，醬油，料酒，糖，鹽。2、豬肉切碎，放入碗內，加醬油料酒醃10分鐘。3、茄子切小塊。4、鍋內放兩大勺油，放入切好的茄子，炒至熟軟，盛出。5、鍋內放適量油，...

1、毛豆的熱量在眾多蔬菜中算高的，但是相對常見的高熱量食物，如蛋糕、巧克力、可樂、薯條等則屬於熱量較低的，而且其中脂肪含量也不高，一百克僅含有5克左右。2、加上其含有的高膳食纖維，可為人體提供較強的飽腹感，同時還能...

1、高壓鍋煮毛豆一般需要6~7分鐘左右。2、將洗淨的毛豆放入到高壓鍋當中，將高壓鍋密封之後開火，一般6~7分鐘左右就可以把毛豆煮熟了。想要毛豆吃上去更加軟爛的話，那麼可以帶多煮兩分鐘，切記煮的時候一定要注意觀察火候，不...

春季毛豆從播種到收穫大約需要90天左右。毛豆喜温怕澇，適宜生長於夏季高温的温帶地區，生長後期對温度敏感，温度過高提早結束生長，過低不能完全成熟。春毛豆種植時間選在2月下旬到3月上旬，品種選擇四月白和五月白，這兩種耐寒...

1、杏鮑菇炒毛豆食材主料：毛豆200g、杏鮑菇200g、油適量、鹽適量、蠔油適量。毛豆剝粒，杏鮑菇切片。鍋裏放油。先放入毛豆翻炒。待毛豆變色放入杏鮑菇。放幾滴水，把杏鮑菇炒軟。放點蠔油。撒鹽出鍋。2、杏鮑菇炒黑木耳食...

1、準備好洗好的毛豆和青椒，切好的葱姜2、鍋裏倒入少許油3、把切好的葱姜放入鍋裏，炸出香味4、在把毛豆放進去，煸炒，點兩滴醬油出色5、煸炒後加少許水，燒一下，使豆子浸透6、略炒後加紅幹辣椒，7、加入青椒，略炒就可以出鍋了....

1、主料：毛豆適量、蝦仁適量、豆腐適量。2、調料：食鹽1/4茶匙、葱少許、蒜少許、胡椒粉1/5茶匙、玉米澱粉1茶匙、水3茶匙、橄欖油適量、高湯3大勺。3、將蝦仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎。4、熱鍋加橄欖油適量，倒入葱蒜碎炒...

1、毛豆子和五花肉去皮用打肉機打碎，小米蝦去頭，洗淨控水剁泥，小葱切碎，姜切碎放一起。2、加2個雞蛋，一小碗澱粉，2小勺料酒和適量鹽調味拌勻。3、鍋預熱倒半鍋油燒至七成熱。4、肉圓用小湯勺打入油鍋，炸至金黃色撈出，5-6分鐘...

1、食材：香葉2片，水2000克，小茴香5克，植物油20克，八角兩個，毛豆500克，鹽30克。2、毛豆清洗，用鹽水泡下，準備香料和鹽。香料和鹽全部倒入水中，大火煮開五分鐘。3、五分鐘後放入毛豆，倒入植物油，中火煮25分鐘，關火晾涼，裝盤。...

1、煮毛豆要10分鐘熟。2、向鍋裏面加入桂皮、花椒、生薑片、八角、小茴香等調料，然後將毛豆角放進去。注意毛豆要涼水下鍋，水開後10分鐘左右就可以了。喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛剛好不會很爛，如果你喜歡吃軟一點的的可以...

1、毛豆洗淨，冷水入鍋。2、加八角、花椒等香料（建議是不要太多，要不會蓋過毛豆原有的清甜香味）。3、加鹽。4、煮開後中火10分鐘即可。5、關火，讓毛豆在水裏浸泡30分鐘左右，可以更加入味。6、撈出毛豆，濾幹。7、將表面濾乾的...

1、毛豆洗淨，冷水入鍋。2、加八角、花椒等香料（建議是不要太多，要不會蓋過毛豆原有的清甜香味）。3、加鹽。4、煮開後中火10分鐘即可。5、關火，讓毛豆在水裏浸泡30分鐘左右，可以更加入味。6、撈出毛豆，濾幹。7、將表面濾乾的...

1、材料：毛豆適量，豆乾適量，火腿腸適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，芹菜葉適量。2、準備適量新鮮的黃豆，去除外皮，用清水衝一下，控幹水分備用；準備適量香乾備用；再準備一根火腿腸，去除外衣。3、將香...