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相關茄條的常識百科
相關茄條的常識百科
京醬茄條
2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;豬肉餡:100克;雞蛋:1個;紅椒:1個;柿子椒:1個;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;香油:少許;蒜:適量;小葱:少許;料酒:適量;胡椒粉:適量;黃醬:...
牛肉茄條的烹飪方法
2024-01-02
1、材料:牛肉500克、茄子1根、葱姜、大蒜、郫縣豆瓣、料酒、蛋清、澱粉、油、鹽、醬油等調味料。2、茄子切成條,撒適量鹽醃製十分鐘,把醃出的黑水倒掉,用清水洗乾淨;牛肉切塊,用料酒、半個蛋清和適量澱粉掛漿;3、鍋裏倒油,燒...
香辣肉醬扒茄條怎麼做
2022-10-10
1、材料:茄子2根,肉末200克、青紅尖椒各一個、鹽、糖、甜麪醬。2、茄子洗淨,去兩頭,再切條。3、微波爐里加熱五分鐘。4、青紅椒切小碎丁,用熱油澆一下,這樣斷生,顏色更新鮮。5、醬倒入碗中,加少許糖,鹽,水調勻。6、鍋里加少許油...
四川魚香茄條的家常做法
2023-12-06
1、茄子500克、醬油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、製作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀紋後切成小塊,用油炸軟,瀝油撈出待用...
幹鍋茄條怎麼做
2023-06-26
1、生薑、蒜蓉、葱切好。2、茄子切成3CM左右洗淨。3、生薑、蒜蓉、葱鋪在鍋底。4、加入八角1個,50ML橄欖油+80ML水+15ML醬油。5、倒入茄子,蓋上鍋蓋,按幹鍋功能。6、15分鐘左右做好啦,把汁攪拌均勻。...
怎麼做四川魚香茄條
2023-12-06
1、茄子500克、醬油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、製作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀紋後切成小塊,用油炸軟,瀝油撈出待用...
如何做糖醋脆皮茄條
2023-07-25
1、主料:茄子1個。2、輔料:雞蛋1個、麪粉適量、植物油適量、鹽少許、葱花適量、白醋少許、番茄醬適量、白糖少許、胡蘿蔔半根、青椒適量、雞精少許、澱粉少許。3、茄子去皮,切條,用鹽醃幾分鐘。4、用番茄醬,白醋,白糖,澱粉,雞...
魚香茄條
2019-09-14
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;剁椒:適量;豆瓣醬:適量;醋:適量;白糖:少許;澱粉:適量;食鹽:適量;水:適量;魚香茄條的做法茄子茄條,糖、醋、澱粉調成汁油燒熱放剁椒。豆瓣醬炒出紅...
牛肉茄條簡單做法
2023-12-31
1、材料:牛肉500克、茄子1根、葱姜、大蒜、郫縣豆瓣、料酒、蛋清、澱粉、油、鹽、醬油等調味料。2、茄子切成條,撒適量鹽醃製十分鐘,把醃出的黑水倒掉,用清水洗乾淨;牛肉切塊,用料酒、半個蛋清和適量澱粉掛漿;3、鍋裏倒油,燒...
魚香茄條怎麼做|魚香茄條的家常做法竅門
2023-12-26
1、準備茄子切長條用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣醬一小勺,青尖椒一個,紅尖椒一個,葱少許,姜少許,蒜少許,鹽少許,醬油少許,花椒少許,雞精少許,花生油少許。2、將茄子倒入鍋內直接翻炒,直至水分幹後裝盤備用;鍋內油燒熱,加入花椒炸香倒入豆...
蒜泥拌茄條的做法|蒜泥拌茄條怎麼做
2023-06-27
1、準備茄子1個,香菜3棵,食鹽3g,蒜1頭,醋適量,麪粉少許。2、茄子削皮,切成筷子粗細的條,在水裏清洗一下。3、麪粉少許在小盆兒里加水攪成稀糊,茄條放進麪糊裏攪拌均勻,讓每個茄條都掛上麪糊,用油炸一下,稍變顏色即可(茄子很好熟的...
糖醋脆皮茄條最正宗的做法|如何做糖醋脆皮茄條
2023-11-28
1、主料:茄子1個。2、輔料:雞蛋1個、麪粉適量、植物油適量、鹽少許、葱花適量、白醋少許、番茄醬適量、白糖少許、胡蘿蔔半根、青椒適量、雞精少許、澱粉少許。3、茄子去皮,切條,用鹽醃幾分鐘。4、用番茄醬,白醋,白糖,澱粉,雞...
四川魚香茄條的家常做法|怎麼做四川魚香茄條
2023-12-01
1、茄子500克、醬油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、製作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀紋後切成小塊,用油炸軟,瀝油撈出待用...
涼拌茄條
2019-11-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2個;葱:5克;蒜:5克;幹辣椒:1個;生抽:1湯匙;食鹽:1茶匙;醋:1/3湯匙;白糖:1/2茶匙;香油:1茶匙;植物油:1.5湯匙;花椒:20粒;涼拌茄條的做法長茄子洗...
糖醋脆皮茄條最正宗的做法
2023-11-28
1、主料:茄子1個。2、輔料:雞蛋1個、麪粉適量、植物油適量、鹽少許、葱花適量、白醋少許、番茄醬適量、白糖少許、胡蘿蔔半根、青椒適量、雞精少許、澱粉少許。3、茄子去皮,切條,用鹽醃幾分鐘。4、用番茄醬,白醋,白糖,澱粉,雞...
魚香茄條怎麼做
2023-06-24
1、主料:茄子(紫皮,長)400克。輔料:豬肉(瘦)100克,木耳(水發)15克,洋葱(白皮)15克,冬筍15克,辣椒(紅,尖,幹)5克,澱粉(玉米)45克。調料:色拉油120克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,鹽4克,味精2克,料酒15克,醬油10克。2、...
魚香茄條的家常做法竅門
2023-12-26
1、準備茄子切長條用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣醬一小勺,青尖椒一個,紅尖椒一個,葱少許,姜少許,蒜少許,鹽少許,醬油少許,花椒少許,雞精少許,花生油少許。2、將茄子倒入鍋內直接翻炒,直至水分幹後裝盤備用;鍋內油燒熱,加入花椒炸香倒入豆...
裏脊茄條的做法
2023-05-19
1、裏脊茄條的用料:茄子2根、裏脊肉3兩、蒜4瓣、鹽少許、醋適量、醬油1勺。2、茄子去皮,切絲;裏脊肉切絲;蒜切末3、鍋中熱油,滑熟裏脊肉絲,翻炒至變白;加醬油,翻炒上色,倒入茄條翻炒均勻。4、加入半杯水,蓋上鍋蓋,燜3分鐘後翻炒...
清蒸茄條
2023-12-29
1、豆瓣、豆豉分別剁細;葱切成葱花。2、鍋放在旺火上,倒入菜油燒至五成熱時,先放入豆瓣炒至油呈紅色,再加入豆豉炒香,起鍋裝碗,用味碟一隻,放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒麪、味精、醬油、香油、葱花調成味汁。3、茄子...
紅燒茄條
2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:600克;植物油:500克;蒜:15克;幹辣椒:2個;味精:2克;白糖:10克;醬油:10克;食鹽:3克;澱粉:15克;水澱粉:5克;高湯:150克;豆瓣醬:5克;細香葱:10克;紅燒茄條的做...
酸辣茄條
2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):3條;泡紅椒:1湯勺;蠔油:少許;白糖:少許;香醋:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;水澱粉:少許;蒜:適量;葱:適量;姜:適量;色拉油:適量;香油:少許;酸辣茄條...
怎麼做西紅柿茄條
2023-07-27
1、主要食材:綠皮茄子。2、輔料:西紅柿、尖椒、葱、姜、蒜。3、茄子削皮,切成條形,不要太粗,裝大腕中撒一勺鹽,抓勻煞水分。4、西紅柿切成小塊,尖椒切絲,葱薑蒜切絲。5、熱鍋涼油不用放很多油,根據自己口味放油,五分油熱倒入茄...
茄條怎麼炒
2023-12-19
1、土豆、葱、蒜去皮洗淨,土豆切條後冷水浸泡5分鐘去除澱粉,茄子切條,葱、蒜切碎備用。2、熱油爆香五香粉、葱和少許蒜碎,下入土豆條翻炒,土豆條基本炒熟,撈出備用。3、炒鍋餘油,爆香少許豆瓣醬,加入茄條翻炒,炒至切條變軟,加入...
豆角茄條
2019-10-30
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):1個;豇豆:100克;玉米澱粉:1大勺;葱:1段;姜:1片;生抽:半勺;食鹽:4克;花椒:適量;幹辣椒:3個;味精:少許;植物油:300克;豆角茄條的做法茄子切去把清...
裏脊茄條教程
2023-11-27
1、裏脊茄條的用料:茄子2根、裏脊肉3兩、蒜4瓣、鹽少許、醋適量、醬油1勺。2、茄子去皮,切絲;裏脊肉切絲;蒜切末3、鍋中熱油,滑熟裏脊肉絲,翻炒至變白;加醬油,翻炒上色,倒入茄條翻炒均勻。4、加入半杯水,蓋上鍋蓋,燜3分鐘後翻炒...
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