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1、備好材料:茼蒿300克、杏鮑菇半個、蒜2瓣。
2、大蒜拍一下;杏鮑菇切片;茼蒿切3節。
3、鍋熱倒油,油温熱下蒜。
4、當蒜出香味時,下杏鮑菇和茼蒿最前面的莖。
5、翻炒兩鏟子就可下茼蒿的中間部分。
6、同樣炒兩鏟子就可下茼蒿的葉子部分。
7、炒變色後加鹽和糖調味就可出鍋。
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