挑選薏米方法

1、從氣味來判斷薏米好壞最簡單，最實用，只要抓把薏米放在鼻子下聞一聞就行了。真正的好薏米應該是純正的米香味，而且是越新鮮的薏米越香。

2、有黴味的薏米都是發黴後再經過漂白處理的，黴菌產生的毒素再加上漂白劑的毒性，吃這種薏米與服毒自殺沒有什麼區別。