手擀麪怎麼做好吃介紹|手擀麪怎麼做好吃

1、首先準備麪粉，玉米麪粉，鹽。

2、麪粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。

3、再往小洞裏面加入適量的玉米麪。將面合成麪糰，醒15分鐘，醒好後將麪糰擀成皮疊起來，將疊好的麪皮切成條即可。

4、注意，如果不是馬上開煮，必須要蓋好，尤其是乾燥的季節，否則很快乾硬，煮時易斷。用保鮮膜、保鮮袋、鍋蓋什麼的都行，一定要蓋嚴！