豬尾骨如何做|怎麼做比較好吃

1、豬尾骨解凍洗淨，然後用開水焯一下，去掉肉沫

2、鍋裏燒熱油、放入姜蒜爆香倒入豬尾骨爆炒至肉變色，再加入少量醬油、料酒、冰糖、醋。

3、加半鍋水，水開後關小火慢燉。

4、胡蘿蔔切塊，肉快熟時加入胡蘿蔔燉熟出鍋。

5、主料：豬尾骨、胡蘿蔔，調料：醬油、料酒、冰糖、大蒜、姜、醋。