1、原料:雞爪4-5個、香糟滷適量、涼開水適量、料酒少許。
2、備好食材,雞爪剪去指甲洗淨備用,香糟滷備好。
3、鍋內加入適量清水,下雞爪,料酒焯熟。
4、焯至雞爪熟,撈出沖洗乾淨備用。
5、沖洗乾淨後過涼開水瀝乾備用。
6、放入保鮮盒裏,加入沒過食材的香糟滷放冰箱冷藏過夜。
7、浸泡一夜的雞爪,明顯上色入味。
1、原料:雞爪4-5個、香糟滷適量、涼開水適量、料酒少許。
2、備好食材,雞爪剪去指甲洗淨備用,香糟滷備好。
3、鍋內加入適量清水,下雞爪,料酒焯熟。
4、焯至雞爪熟,撈出沖洗乾淨備用。
5、沖洗乾淨後過涼開水瀝乾備用。
6、放入保鮮盒裏,加入沒過食材的香糟滷放冰箱冷藏過夜。
7、浸泡一夜的雞爪,明顯上色入味。