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1、金桔適量、黃冰糖適量、鹽5克、檸檬1個。
2、金桔用鹽搓一下然後泡半個小時。
3、切片或者對半切也行~懶得人可以不去籽,想去籽也可以。
4、金桔放鍋里加黃冰糖(冰糖也可)醃製一下讓金桔出汁,金桔:冰糖大約3:1,不喜歡甜的糖可以少放。
5、加入純淨水大概是金桔的一半,水少一點也可以但是要多翻小心糊鍋,怕糊鍋的可以多一點水,但是製作時間也會邊長~咕嘟咕嘟冒泡泡後轉中小火,然後翻。
6、為了讓口味豐富一點我加了一個檸檬的檸檬汁。
7、熬到鍋邊冒泡,然後掛勺緩慢流下去就可以關火了。
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