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今天我們將學習如何製作美味的香菇木耳,提前準備好相關食材,黑木耳、香菇、紅椒、蒜、食鹽、澱粉、食用油、生抽、雞精。
首先處理食材,將蒜切片,紅椒切塊,香菇切片,裝盤備用。
接着在澱粉中加清水攪拌,兑制芡汁,備用。
然後開火,鍋中下水燒開,將香菇木耳和紅椒焯水,撈出備用。
最後開火,鍋中加油預熱,加入蒜片、生抽和焯好水的食材翻炒,再加鹽、雞精調味,加入芡汁,關火裝盤,完成。
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