山楂的好吃做法

1、準備食材：山楂200克，冰糖80克，水100克。

2、山楂用清水洗淨，把蒂去掉，用廚房紙巾擦乾水分。

3、再用竹籤將山楂串起來，將冰糖倒入鍋中，加入與冰糖一樣重量的水，邊煮邊攪動，等煮到大泡泡出現的時候，轉小火，慢慢熬煮，直到出現密集的小泡泡。

4、再用筷子粘一點滴入涼水中，會凝結成冰糖塊，撈出後不粘手就是熬好了，糖漿熬好後，將山楂串迅速放到鍋內滾上一圈即可。