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1、材料:五花肉適量,薑片適量,料酒適量,甜麪醬適量。
2、豬肉洗乾淨剁成泥備用。
3、熱油下鍋,加入老薑,料酒,翻炒。
4、炒制吐油後加入甜麪醬。
5、加入適量的水,蓋上鍋蓋燜。
6、小火燜制一個小時左右即可出鍋。
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