文蛤好吃的做法

1、蛤蜊洗淨，瀝乾水分放在烤盤上備用；

2、葱、蒜切絲均勻的撒在蛤蜊上；

3、烤盤上覆蓋錫紙，放入預熱好的烤箱。200度，10分鐘，六分鐘後要掀開錫紙，用木勺翻動一下蛤蜊位置，以防受熱不勻，蛤蜊開口不全；

4、蛤蜊烤好了，撒上香菜末，味道很鮮的。