>
1、準備一顆新鮮的白菜,用清水洗乾淨。
2、把小葱、生薑、切好,大料也準備好。
3、豆腐幹用水煮5分鐘,放在案板上。
4、開火,倒入食用油燒熱後。放入小葱和薑絲,微微出味。再把豆乾倒入鍋內,來回翻炒幾遍,使受熱均勻。
5、把白菜撕好放進鍋中,翻炒一遍,此時可倒入適量味精,雞精出味道。再炒一遍後,撒上食用鹽,待快過鍋時,滴上幾滴醋,不愛吃醋的可以不放。
6、出鍋,盛入盤中。美味的白菜炒香乾做好啦。
圖文推薦