1、材料:大米3標準杯,雞脯肉300克,洋葱250克,土豆300克,胡蘿蔔150克,青豆25克,日式塊狀咖喱調料100克。
2、大米淘洗一遍,倒入電飯煲加入3杯米量指示的水。
3、選擇米飯功能按啟動鍵,煮飯的過程準備菜料。
4、胡蘿蔔洗淨切1釐米見方的小丁。
5、土豆去皮,切成1釐米見方的丁。
6、洋葱切同樣大小的丁,雞脯肉切1釐米見方的丁。
7、鍋預熱加入食用油,油熱下雞脯肉炒均勻。
8、先倒入胡蘿蔔丁炒均勻。
9、倒入土豆翻炒均勻。
10、倒入洋葱和青豆,翻炒八成熟左右。
11、加入750毫升水,煮沸。
12、準備好咖喱調料塊掰開,放2格微辣,4格原味的。
13、大火開鍋中小火煮10分鐘左右,湯汁收一半左右停火加入咖喱塊。
14、攪拌均勻調料塊完全融化。
15、開火微火燉煮5分鐘左右,咖喱呈糊狀停火。
16、米飯自動煮好,盛出一碗壓實,倒扣盤中。
17、澆上咖喱料就好了。