油豆腐皮怎麼做才好吃

1、用料：豆腐皮2張花椒、雞精、香油、葱各適量

2、豆腐皮洗淨後切成絲，放開水裏焯一下。

3、青椒去蒂去籽，切成細絲備用。

4、豆鍋內放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟。

5、再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許香油即可出鍋。