>
材料
生菜:300克; 蠔油:30毫升;蒜:3瓣;水澱粉:15毫升;植物油:25毫升;
蠔油生菜的做法
生菜摘下葉片洗淨,瀝水備用
大蒜拍破切碎,生菜放入滾水鍋中汆燙幾秒後迅速撈出,控水備用
炒鍋放少許植物油,放入蒜末爆香,放入蠔油和少許清水攪勻並煮開
放入水澱粉勾芡,熄火後放入生菜翻炒均勻即可
圖文推薦