清水蝦姑的家常做法

1、皮皮蝦750克、醋20克、姜10克。

2、皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒。

3、姜剁成薑末。

4、放在小碗裏倒上醋。

5、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。

6、10分鐘一到馬上打開蓋子。

7、揀出來擺盤蘸醋食用即可。