步驟/方法：
可以有維生素A作用的中藥，有覆盆子、白朮、蒼朮、熟地、生地、枸杞、桑葉、玉竹、青蒿、通草、蔓荊子、山萸肉、蠶砂、夜明砂、五加皮等。方法是用單味或2-5味藥用開水泡茶喝，也可以選用單味或3-6味水煎服。這些中藥可以用於因缺乏維生素A所致的眼部疾病和小兒發育不良等。
可以有維生素B1作用的中藥，有杏仁、車前子、大豆、防風、檳榔等，這些都有豐富的維生素B1。使用方法是用單味或者幾味一起水煎服用，也可以水煎後於粳米一起熬製成藥膳後服用，每日一次。是缺乏維生素B1所致的腳氣病常用中藥。
可以用於維生素C作用的中藥，有羅漢果、馬齒莧、芡實、紅棗、山楂等。具體使用方法有多樣化，既可選擇直接食用或泡服，也可以水煎服用，還可以做成藥膳食用。可以用於維生素C缺乏所致的症狀，還都可以幫助鐵的吸收，而且與鐵劑合用還可提高補血的效果。
主要有維生素E作用的中藥，有胡桃仁（核桃仁）、續斷等，此類中藥富含維生素E。胡桃仁可以直接食用，每次100克到200克左右；也可以與續斷一起水煎服用，還可以做成藥膳食用一天一次。可以有潤膚、抗衰老的作用。
