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1、鮎魚生長的環境比較髒亂,但是鮎魚本身只要清洗乾淨是不髒的。
2、鮎魚,學名鮎魚,又稱作塘蝨魚、鬍子鰱、粘魚、生仔魚。其顯著特徵是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根鬍鬚。鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質以及脂肪較多。
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