相關瘦肉粥的常識百科

1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、澱粉、鹽、香油、雞精。2、瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用澱粉抓勻待用。3、大米和糯米清洗乾淨，放入砂鍋內，加稍寬的水，大火煮開，小火慢燉煮40分鐘熬粥。4、粥熬至粘稠就好了。5、加...

1、含有豐富的多酚氧化酶、澱粉酶，有助於健脾養胃。對於經常三餐不定的人士，是很好的保健粥。2、含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、纖維，還有薯蕷皂，可以促進女性的荷爾蒙分泌，有助於新陳代謝，可以美容養顏，減肥瘦身，讓女性...

1、準備大米150克，豬肉100克或牛裏脊，皮蛋2個，姜1小塊，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，鹽1茶匙5克，清水2升。2、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香葱切碎。皮蛋切成小塊。3、把肉先切成片，再...

1、大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、澱粉少許、鹽少許、幹香菇3朵、小葱適量、香油少許。2、香菇提前用清水泡開。3、大米淘洗兩遍後加入清水。4、加入香油攪拌均勻，浸泡30分鐘。5、將瘦肉切成...

1、主料：瘦肉150，枸杞葉250。輔料：大米適量，油鹽水適量，姜1塊2、瘦肉姜洗淨切好，加入適量油鹽醃製。3、枸杞葉洗淨瀝乾，白粥煮好，倒入枸杞葉煮開，倒入瘦肉和姜煮開。加入適量鹽即可。4、小竅門：熬粥小竅門：用冷米飯熬粥既可以很...

1、食材：大米0.5勺,瘦肉30g，青菜10g，鹽2g，醬油5g，味精1g。2、將要用的青菜用水洗淨。3、然後，把洗淨的青菜切成小段，再取適量的青菜切成小段。4、先將肉洗淨，再剁成肉沫，這樣就可以放在一邊了。5、接下來，將半勺大米過一遍水，衝...

1、主料：準備好3兩瘦豬肉，然後再準備一點點芹菜葉。2、輔料：醋、鹽、味精等輔料。3、把準備好的瘦豬肉洗乾淨後切碎、然後在剁成肉泥，這是為了讓寶寶更好的消化。4、在剁肉泥的過程中要適量的加入一些嫩芹菜葉，這樣不僅能...

1、挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟；2、煮粥的米要預先醃：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，醃至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程...

1、主料：白米飯適量、鮮瘦肉一小塊、皮蛋兩個。2、輔料：葱適量、鹽一小勺、玉米澱粉適量、雞精少許、香油適量、姜適量。3、米飯放入寬水，電飯煲啟動煮粥程序開始煮粥。4、鮮瘦肉切絲放入小碗裏，放入適量玉米澱粉，少許鹽醃...

1、姜去皮切絲，香葱切碎，豬肉切碎。2、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘，起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘。3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻後醃製20分鐘，蒸熟後的皮蛋切成小丁。4、鍋中倒入清水，大火...

1、皮蛋剝殼，每個用細線切成等量的8瓣備用。2、大米淘好後拌入少量油。3、生薑洗淨切絲，香葱洗淨切成葱花，香菜切末。4、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。5、將油條切小段，放入熱油...

1、大米洗淨，加少量水至剛好淹沒大米；加入鹽少量，油2湯匙，浸泡1小時以上。2、生薑切絲；皮蛋切丁；香葱切末；肉末加適量鹽和澱粉醃製片刻。3、泡好的大米加水、生薑絲、瘦肉、皮蛋，電飯煲“煮粥”模式1小時。4、1小時後，根據口味...

1、【調料】：食用油200克(實耗10克)，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙2、皮蛋剝殼，每個用細線切成等量的8瓣備用。3、大米淘好後拌入少量油。4、生薑洗淨切絲，香葱洗淨切成葱花，香菜切末。5、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙...

1、原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水版600克左右，熟豬油權25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。2、大米揀去雜物，淘洗乾淨；排骨洗淨，剁成2釐米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水；香菜擇洗乾淨，切成碎末。3、鍋...

1、材料：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱葉2根，鹽適量。2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花備用。3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時。4、粥煮綿綢後（不見大顆粒米粒），...

1、用料：大米145克、瘦肉140克、皮蛋195克、香葱適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。2、瘦肉切開、皮蛋剝殼切開。3、在已切好的瘦肉中，加1湯勺料酒，拌勻，待用。4、將淘洗好的大米下入沸水中煮開。5、蓋上高壓鍋蓋，用中...

1、切少許葱、薑絲，將瘦肉切成條，肉絲用澱粉漿好，皮蛋切成小塊。2、將米洗好放入砂鍋，用少許色拉油醃製十分鐘，放滿鍋水煮。3、粥煮粘稠後，放入漿好的肉絲、皮蛋攪拌均勻，放入蒜末薑絲、枸杞，小火煮兩分鐘，加入適量雞精、鹽攪...

1、主料：大米、糯米，輔料：蝦仁、瘦肉、生薑、芹菜。2、買回新鮮的蝦仁切成一小粒，煮瘦肉也切成一小粒。3、放入所有調味料醃製，煮瘦肉蝦仁，把它們醃製5分鐘即可。4、煮好的白粥，把豬瘦肉跟蝦同時倒入煮好的白粥中，用勺子不停...

1、準備用料。大米、豬肉、幹香菇、細鹽、芹菜。2、提早一晚將香菇泡好。3、再將豬肉用温水焯洗備用。4、將大米洗好入破壁機，再將香菇豬肉一併加入，再加入清水。5、選擇綿粥功能，煮至粥底熟透。6、最後加入細鹽調味。7...

1、食材：大米100g，瘦肉50g，皮蛋2個，鹽10g，雞精20g，薑絲20g，葱絲20g，香菜20g。2、將大米洗淨瀝乾，加入香油，攪勻後放置一旁，浸泡15~30分鐘。3、香葱洗淨切碎，姜去皮切成細絲；皮蛋剝皮，洗淨後，切成小塊備。4、鍋中先倒入香油浸泡後的米...

1、主料：大米、糯米，輔料：蝦仁、瘦肉、生薑、芹菜。2、買回新鮮的蝦仁切成一小粒，煮瘦肉也切成一小粒。3、放入所有調味料醃製，煮瘦肉蝦仁，把它們醃製5分鐘即可。4、煮好的白粥，把豬瘦肉跟蝦同時倒入煮好的白粥中，用勺子不停...

1、材料：豬瘦肉150g，鐵棍淮山一根，姜適量，葱適量，枸杞適量，鹽適量，生粉適量，花生油適量，大米適量。2、大米煮粥，瘦肉和生薑切絲，加上薑絲，葱梗，生粉，鹽，花生油，抓勻醃製20分鐘。備用。3、淮山洗乾淨，切塊，備用。4、葱葉切成葱花，枸杞泡水...

1、準備材料：大米1量杯（約140g）、瘦肉100g、皮蛋2個、姜1小塊、香葱1根、香油1/2茶匙（3ml）、鹽1茶匙。2、皮蛋剝殼，切成小塊備用。3、大米洗淨拌入少量油。4、生薑洗淨切絲，香葱洗淨切成葱花，香菜切末。5、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用...

1、食材：紅蘿蔔1個、白粥半鍋、瘦肉300克、生粉適量、鹽2匙、雞粉2匙、清水適量。2、瘦肉要選那種顏色比較深的，肉裏面帶有白條的那種會比較適合煮粥。3、把瘦肉洗乾淨切薄片，用生粉和1匙鹽攪拌均勻醃製一會。4、紅蘿蔔...

1、用料：魷魚乾2片、瘦肉少許、蝦仁少許、大米適量、鹽適量、醬油少許、香葱2棵、香油少許。2、魷魚乾用剪刀剪成絲和蝦仁一起泡水，魷魚浸至軟透（需提前數小時浸泡）。3、瘦肉剁碎加鹽，醬油，香油醃製（放冰箱效果更佳）。4、大米...