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相關具體做法的常識百科
相關具體做法的常識百科
刀魚扒白菜的做法|刀魚扒白菜的具體做法
2023-12-31
1、食材:鱭魚(大)500克、白菜200克、醬油適量、醋適量、味精適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、福臨門天適量、鹽適量、白糖適量、花椒粉適量。2、做法:刀魚去內臟清洗乾淨,撒少許鹽醃漬10分鐘。白菜洗淨撕成條,葱...
麪條具體做法介紹
2023-04-23
1、做麪條一般用到麪粉、水和鹽這幾種材料。2、具體做法:準備材料麪粉100g,水45g,鹽一小勺;將所有材料準備好;麪粉加些鹽攪拌均勻;用筷子將麪粉攪拌成絮狀;換手揉成麪糰;接着將麪糰揉成光滑的狀態;麪糰放温暖處醒二十分鐘備用;0...
炒年糕的具體做法步驟
2023-06-20
1、主料:年糕12片,甜不辣或竹輪8個,開水240cc,白芝麻2小匙。2、醬料:辣椒醬4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4顆(切絲),葱1根(切段)菜1碗(切成小方塊)。3、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。4、開火煮至水少掉1/3後,放入甜不辣再拌炒。5、...
黑米八寶粥如何做|黑米八寶粥的具體做法
2023-09-24
1、在煮黑米八寶粥以前要把核桃仁處理成小丁,再把紅棗去掉果核以後洗淨備用。2、把百合芡料以及花生米和薏仁以及蓮子等食材提前洗淨,放在清水裏面浸泡,等它們變軟以後才能開時煮粥。3、把黑米用清水淘淨,放在鍋中加入適...
玫瑰花方瓜饅頭的具體做法
2023-07-10
1、食材:麪粉300、南瓜半個或一個、酵母粉4g、白糖15g、水適量。2、南瓜去皮後,用蒸鍋蒸至熟透,取200g降温作為備用。將備用的熟南瓜壓成泥狀,加入白糖、酵母粉。3、南瓜泥加入麪粉裏,拌成無干粉狀,要是還有乾粉再加少許水...
八大碗做法詳解|具體做法
2023-11-14
1、清燉羯羊肉。此菜為八大碗中的頭牌,集家常清燉羊肉和傳統糊羊之美味於一碗,先經文火慢燉,再由武火籠蒸兩個多小時,食之湯清肉香,厚而不膩。2、紅燒犛牛肉。此菜以淨犛牛肉為主料,佐以紅燒五香味汁先煨後蒸而成,色澤微紅,汁...
豬蹄燉豆腐白湯的具體做法有哪些
2022-10-27
1、豬蹄切塊,洗淨、山藥削皮切段,紅棗稍泡一會,薑切片,香葱切末。2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後,取出再以冷水洗乾淨。3、在砂鍋裏倒入適量的水(水一定要一次加夠),放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片。4、大火煮開後轉中火...
家常河南海鮮燴麪的具體做法
2023-04-25
1、食材:玉米麪400克、蝦仁100克、鮮貝100克、荷蘭豆50克、西蘭花50克、胡蘿蔔絲50克、葱5克、姜5克。2、煮好麪條,過涼水,瀝乾水分備用。熱鍋倒油爆香葱段,蒜,姜塊。然後加蝦仁和鮮貝。3、緊接着加蠔油,蠔油可以多加些,代替...
灌血豬腸怎麼做|灌血豬腸的具體做法
2023-07-30
1、新鮮的豬血用棍子不停地攪攪至豬血變涼為止。豬小腸用鹽反覆搓洗再用清水洗乾淨。2、豬血中加入温水調勻。將葱切成碎末,放入豬血中。3、再將姜切成碎末,放入豬血中攪均勻。4、再在豬血中放鹽、花椒麪、味精,攪拌均勻...
燴白菜具體做法
2023-09-21
1、主料:大白菜(小白口)400克。2、調料:鹽4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各適量。3、將大白菜擇洗乾淨;4、葱洗淨,切葱段;5、姜洗淨切塊;6、大白菜切成1釐米寬、7釐米長的條,放入砂鍋內,加入清湯1000毫升...
豆角鹹菜的具體做法|豆角鹹菜怎麼做
2023-07-06
1、將嫩嫩的小豆角去頭洗淨,並燒開水。2、把小豆角放入,大約是半分鐘,豆角變色就好。3、撈出,用涼水拔一下。4、控幹水分,撒上食鹽,放到冰箱裏一天入味。5、一天取出,清脆爽口的小豆角鹹菜就做好了。...
豆角土豆的做法|給大家介紹具體做法
2023-12-26
1、材料:豆角400克,土豆100克。調料:色拉油25克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克。2、將豆角去筋,土豆去皮,清洗乾淨,豆角掰成段,土豆切成小塊裝入盤中待用,葱姜切成末待用。3、熱鍋放油燒熱,爆香葱薑末,倒入豆角段,土豆塊翻炒均勻,將豆角...
老式燒餅的具體做法
2023-12-28
做老式燒餅的食材:麪粉若干芝麻若干芝麻醬若干椒鹽若干植物油/香油若干油酥面少許乾酵母少許。老式燒餅的做法如下:1、在乾酵母中加入水攪拌至溶化,加入麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵一小時左右,麪糰稍發就可以。另用香油或...
教你廣元蒸涼麪的具體做法
2023-11-25
1、所需食材:大米(新米和陳米各一半)、豆芽、植物油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、茴香、豆蔻、鹽、味精、雞精、生抽、香醋。2、將新米和陳米各一半洗淨,混合之後摻水加入打漿機打製成白色的米漿。3、在蒸籠內鋪上一層濕布,...
蘑菇洋葱濃湯的具體做法原料
2023-12-26
食材:蘑菇、洋葱、雞腿骨、牛油、鹽、奶油、酸奶油、胡椒粉。步驟:1、雞腿將肉切下,剩餘骨頭熬成高湯。2、把一半倒入湯鍋裏備用。3、蘑菇去皮切成小塊,放入蒸鍋裏蒸至軟爛。4、蒸蘑菇同時,另外燒熱平底鍋,放入牛油,倒入切成...
網紅蛋糕的具體做法
2023-04-25
1、雞蛋3個、玉米油30克、牛奶40克、淡奶油24克、低筋麪粉40克、草莓適量、糖粉A40克、糖粉B24克。2、準備好材料。取一個無油無水的玻璃碗,將牛奶、玉米油一起倒入。混合均勻。3、篩入低筋麪粉,混合至無干粉。將蛋清和...
燴白菜教程|燴白菜具體做法
2023-07-30
1、主料:大白菜(小白口)400克。2、調料:鹽4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各適量。3、將大白菜擇洗乾淨;4、葱洗淨,切葱段;5、姜洗淨切塊;6、大白菜切成1釐米寬、7釐米長的條,放入砂鍋內,加入清湯1000毫升...
給大家介紹具體做法|豆角土豆的做法
2023-03-02
1、材料:豆角400克,土豆100克。調料:色拉油25克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克。2、將豆角去筋,土豆去皮,清洗乾淨,豆角掰成段,土豆切成小塊裝入盤中待用,葱姜切成末待用。3、熱鍋放油燒熱,爆香葱薑末,倒入豆角段,土豆塊翻炒均勻,將豆角...
具體做法步驟介紹
2023-12-06
1、首先準備主料:絲瓜250克,豆腐(南)250克;調料:鹽3克,植物油25克。2、將絲瓜洗淨,切塊;3、嫩豆腐洗淨,切塊備用;4、在鍋內放入適量植物油,燒熱,下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸;5、開鍋後,下嫩豆腐再煮沸一會兒,調味即可。...
廣式香腸的做法|廣式香腸的具體做法
2023-12-06
1、主料:豬前後腿瘦肉80kg;輔料:背膘20kg,糖8kg,鹽3kg,酒3kg,味精0.25kg,亞硝酸鈉15g,水10kg。2、工藝流程:原料肉的選擇與處理→切丁→醃製→混合→填充→卡節結紮→針刺排氣→穿竿漂洗→晾曬→烘烤。3、選料。選用檢疫合格的...
具體做法是怎樣的呢
2023-11-14
1、饅頭放入蒸鍋後,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘即可熟。2、方法如下:準備材料:麪粉200克、細砂糖3g、酵母粉2g、牛奶50毫升。3、首先碗中放入準備好的牛奶,酵母,砂糖,用筷子攪拌均勻。4、攪拌均勻後倒入準備好的麪粉中。5、繼續用...
蜜豆菠蘿包如何做|蜜豆菠蘿包具體做法步驟
2023-09-24
1、將A料(高筋麪粉200克、低筋麪粉40克、雞蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、鹽1克)混合,揉成麪糰後,再揉十分鐘左右至麪糰稍有筋度的麪筋擴展階段。2、將B料(黃油25克)黃油切小塊加入麪糰,繼續揉至黃油被面團...
空心面怎麼做|空心面具體做法
2023-07-22
1、麪粉適量、温水適量、葱姜適量、雞蛋2個、肉末50克、鹽適量、西紅柿1個。2、麪條機中放入麪粉雞蛋鹽,啟動麪條機緩緩放入水,用空心面的模頭做出空心面!用剪刀剪短。3、鍋中放入適量的水,水開後放入空心面,空心面不太好...
蒸玉米麪窩頭的做法|蒸玉米麪窩窩頭的具體做法
2023-12-30
1、將酵母放到温水中化開,靜置10分鐘,讓其反應生效。2、將玉米麪粉和麪粉放入盆中,把酵母水緩緩放進去,然後用手揉成一個光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,讓其發酵成兩倍大小。3、麪糰發酵好後,取出來用手搓揉排氣,然後搓成長條,切成大...
怎麼做麪包饃|具體做法
2024-01-03
1、將酵母、白糖、鹽、牛奶倒入200ml温水中攪拌均勻,靜置5分鐘。2、和麪機(或碗內)放入230g麪粉,加入橄欖油,和剛剛攪拌好的酵母水混合均勻後放置30分鐘。3、面板上撒上乾麪,多撒一些。將混合好的麪糰放在面板上,並在上邊撒...
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