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相關鮮香的常識百科
相關鮮香的常識百科
麻辣鮮香愛吃的人戒不掉
2023-07-05
1、準備主料:肺片,花椒少許,幹辣椒150g(剪開)。輔料:葱段,薑絲,蒜泥(本人酌量),熟芝麻(可以不要),料酒,油,老抽,鹽,雞精,白糖,辣椒粉。2、肺片疾速飛水,撈出瀝乾。3、在肺片中加老抽5茶匙雞精3茶匙糖3茶匙料酒2茶匙油2茶匙辣椒粉2茶...
鹿茸菇做法|滑炒鹿茸菇鮮香下飯
2023-11-29
1、原料:鹿茸菇、大蒜、鹽、生抽、香菜。2、將鹿茸菇放置水中靜置30分鐘,撈出洗淨。3、建議將鹿茸菇軀幹撥開放在開水中焯一下,約1分鐘即可。4、預熱炒鍋,放入適量食用油,大火等油温升高後,依次放入鹿茸菇、碎大蒜頭、鹽和...
鮮香入味鹹牛肉燉菜好吃家常做法|鹹牛肉怎麼燒好吃
2023-04-20
1、材料:一箇中型洋葱,cornedbeef一包,牛肉,包菜,土豆,胡蘿蔔。2、一箇中型洋葱,切大塊,鋪在砂鍋底部;cornedbeef一包,連包裝裏的醃料一起放入砂鍋,倒水蓋過牛肉開燉(包裝上寫着50分鐘/lb),不要加任何的鹽;3、包菜、土豆、胡蘿蔔切大...
如何製作鮮香酥脆的香葱酥餅
2023-12-07
1、先將香葱切丁,然後加豬油,熟芝麻,黑胡椒粉攪拌均勻,這樣香葱餡兒就做好,放一旁備用。2、將低筋麪粉和豬油抓拌均勻,製作成油酥密封鬆弛15分鐘備用。3、用另一個容器,在低筋麪粉中加入水,豬油和糖,抓拌均勻後密封鬆弛15分鐘,...
鮮香快手喝不膩三鮮湯家常做法
2023-09-10
1、材料:雞蛋二個、黃花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、適量葱花、薑片。2、雞蛋去殼裝碗打散,加入玉米粒、青豆拌勻。3、鍋內放入適量的食用油,鍋加熱倒入蛋液,將蛋煎熟取出,涼透後切成塊備用。4、將泡發好的黃花菜...
使調料鮮香的竅門是什麼|使調料鮮香的竅門
2023-11-21
1、巧除菜油異味:菜油中有股青菜氣味,要除去這種氣味,可先將油倒入鍋內,再將幾粒芸豆或少量米飯放入鍋裏炸,待炸成焦糊狀後撈出,油中異味便會消失。2、怎樣使醋變香:平常食用的醋一般只帶酸味而沒有香味,如在醋里加入幾滴酒精...
鮮香入味五香煮花生的做法訣竅|水煮花生怎麼入味
2023-11-12
1、用料:花生1公斤,八角2個,花椒20粒,香葉3片,桂皮1塊,葱1根,姜2片,蒜1瓣,鹽20克,生抽5勺,冰糖10克(可減量),老抽1勺(可以不放),幹辣椒1個(可以不放)。2、購買新鮮飽滿的帶殼花生,這一袋是1公斤。如果花生減量,上面的配料也請酌量減少。清...
鮮香吸味虎皮雞爪正宗做法步驟
2023-09-12
1、材料:雞爪、薑片、大蒜、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、豆鼓香辣醬、香油、白醋、蜂蜜。2、雞爪洗淨後,剪去指甲,再將雞爪切開兩瓣;3、鍋中放入清水,倒入雞爪、加入薑片、料酒煮開2分鐘後撈出,雞爪衝去浮末...
青菜包鮮香的做法
2023-07-17
1、原料:乾酵母、温水、白糖、麪粉、香茹、植物油、胡椒粉、蠔油、青菜、鹽、葱、香油、姜。2、麪皮的所有材料混合一起,揉成光滑麪糰,蓋保鮮膜放温暖處發酵。3、香菇洗淨切薄片,再稍微剁幾下,不用剁太細。葱切葱花、姜切...
如何煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯
2023-11-10
1、原料:火腿1根、金針菇1個、木耳1小把、豆腐1塊、雞蛋1-2個、生抽、陳醋、胡椒粉、鹽、澱粉、香菜。2、首先將火腿切條,金針菇去尾切成條,木耳提前泡發,豆腐切條。3、然後起鍋燒水,水開後放入金針菇、木耳、火腿和豆...
鮮香細嫩椒麻雞正宗做法
2023-09-12
1、用料:雞大腿(找賣肉剔骨)1個、薑片4片、鹽適量、花椒粒8-10粒、料酒2勺、香葉2片。椒麻料汁:蒜蓉1勺、白芝麻3勺、花椒粒2勺、辣椒麪2勺、辣椒片1勺、小米椒2個、小青辣椒1根、葱花適量、生抽2勺、蠔油1勺、白糖1勺、...
清甜鮮香XO醬炒大白菜家常做法
2023-09-10
1、材料:大白菜半顆,蒜末1大匙,薑末1大匙,黑木耳2朵,水果椒(可省略)2個,XO醬3大匙,鹽巴少許。2、大白菜洗淨後切成粗絲(分成白菜梗和白菜葉)、黑木耳切絲、水果椒去籽和白膜後切成絲備用。3、起油鍋,爆香蒜末、薑末,加入XO醬...
清爽鮮香白切鴨正宗做法醬料配方|白切鴨的正宗做法醬料製作方法
2023-09-12
1、用料:鴨子半隻、新鮮冬瓜適量、五指毛桃一把、薑片兩塊。醬料:豆豉適量、蒜頭適量、九層塔適量、蠔油適量、醬油適量、花生油適量、水澱粉適量。2、鍋裏放適量的水,煮開後把鴨腳,鴨脖子連同冬瓜,薑片和五指毛桃一起煲。...
小炒風乾牛肉鮮香好吃的做法
2023-04-13
1、原料:風乾牛肉、蒜苗、紅辣椒、鹽、食用油。2、風乾牛肉切片。3、放入鍋中煮10分鐘。4、撈起備用,如果太鹹換水再煮5分鐘,瀝乾水分備用。5、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻。6、放入煮好的風乾牛肉翻炒2分鐘...
紅燒臘雞腿的做法|鮮香下飯回味無窮
2023-12-14
1、臘雞腿洗乾淨切斷。大蒜苗切段備用。生薑切片備用。冬筍去皮,切塊備用。胡蘿蔔去皮切塊備用。2、油鍋燒熱,倒入玉米油,大火煸炒冬筍和胡蘿蔔。調入少許生抽。調入少許鹽,大火煸炒片刻,撈出待用。3、鍋內留底油,大火煸炒...
麪湯怎麼做才鮮香
2024-01-09
鮮麪湯的做法:準備原料:排骨,八角,桂皮,小茴香,肉蔻,薑片,蒜,醬油,料酒,鹽,糖,青菜。1、燒開水,將排骨放入焯兩分鐘,撈出。用温水洗淨備用;2、鍋裏倒適量油,油温後下薑片、葱段、蒜瓣和花椒爆香後迅速撈出並放入排骨翻炒,趁大火倒入一杯...
清爽鮮香白切鴨正宗做法醬料配方
2023-09-12
1、用料:鴨子半隻、新鮮冬瓜適量、五指毛桃一把、薑片兩塊。醬料:豆豉適量、蒜頭適量、九層塔適量、蠔油適量、醬油適量、花生油適量、水澱粉適量。2、鍋裏放適量的水,煮開後把鴨腳,鴨脖子連同冬瓜,薑片和五指毛桃一起煲。...
鮮香爽口韭菜炒豆皮家常做法
2023-03-28
1、材料:豆腐皮,韭菜,紅尖椒,黃豆醬,蒜末,胡椒粉,生抽,鹽。2、豆腐皮切絲,韭菜、尖椒切段。黃豆醬、生抽、胡椒粉放小碗攪拌,待用。3、爆香蒜末,炒豆腐皮,炒至五分熟時放入配好的調料,翻炒均勻豆腐絲變色裝盤待用。接着倒油炒韭菜,...
脆爽鮮香蠔油卷生菜家常做法
2023-09-25
1、材料:卷生菜約四大片的量、薑絲適量、香菇素蠔油一大匙。2、萵筍葉洗淨後用手剝成不規則的一片片。3、起油鍋後加入薑絲爆香,接着再加入生菜一起拌炒。4、炒約八分熟時看到蔬菜有出水了就可以加入素蠔油一起拌炒,炒勻...
鮮香清甜的荔枝
2023-12-29
1、荔枝剝皮前後,和中間果實的樣子荔枝(學名Litchichinensis)是中國南部出產的一種熱帶水果。果子是像葡萄一樣一串一串掛在樹上,一般是一寸左右的圓球形狀,外邊是薄薄的紅色硬殼,裏面包着白嫩透明的果肉,中心是深棕色的...
脆嫩鮮香真解饞
2023-06-30
1、準備食材:五花肉300克、包菜500克、大葱一段、生薑一小塊、鹽適量、生抽5克、蠔油3克、雞精3克、白胡椒粉3克、乾花椒3克、花生油30克。2、把包菜表面一層老葉子撕掉,然後去掉根蒂,先切成細絲,然後再剁成末,放在盆中,加...
軟韌鮮香滋味濃郁
2023-07-05
1、準備材料:五花肉,筍乾,冰糖適量,紅燒醬油2勺或老抽,生抽2勺,鹽適量,葱段,薑片,八角2個。2、將五花肉洗淨,切大塊。五花肉放入涼水,大火煮開後撇去浮沫,煮5分鐘。洗淨後颳去皮上的殘毛,切成大小合適的小塊。筍乾提前3小時用温水...
鮮香鯧魚湯的做法
2023-12-13
1、食材:鯧魚1斤左右、薑片適量、菜籽油適量、幹辣椒適量、水適量、葱花適量、生抽適量、鹽適量。2、鍋中入菜籽油,放入薑片煎出香味,並滑動鍋子,讓鍋子均勻的沾上油。3、將薑片夾出,鯧魚從鍋沿慢慢劃入鍋中,中火煎至金黃。...
濃郁鮮香軟爛入味
2023-04-26
1、主料:牛腩300克。輔料:姜、花椒、大料、油、鹽、幹辣椒、香葉、桂皮、葱、蒜、醋、紅燒汁、味精、山楂5克。2、將牛腩肉洗淨切塊。牛肉冷水下鍋,同時放入薑片、花椒和大料,煮至沸騰。將牛肉撈出,用温水沖洗乾淨。3、鍋...
嫩滑鮮香炒豬血家常做法
2023-09-25
1、材料:韭菜1/2斤,豬血1塊,紅葱頭1大匙,酸菜1兩,鹽1小匙,胡椒粉少許。2、將韭菜、酸菜洗淨,切成約2公分長段,紅葱頭切末備用。3、豬血切成長2公分寬1公分的條狀,先用滾水汆燙過備用。4、將鍋子燒熱,加入2小匙油,炒香紅葱頭末,加...
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