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相關筍絲的常識百科
相關筍絲的常識百科
涼拌筍絲怎麼做的脆
2023-04-25
1、材料:青筍1根、鹽適量、味精適量、生抽適量、醋適量。2、取新鮮的青筍一根,去皮洗淨後切絲兒,然後用熱水稍微焯一下,撈出放入冷水中過一遍,最後放置一旁備用。3、準備適量鹽、味精、生抽和醋,放置一旁備用。4、找一個大...
涼拌筍絲的做法
2023-07-13
1、原料:青筍。2、輔料:豆芽,胡蘿蔔。3、調料:花椒,醋,鹽。4、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。5、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水...
肉末炒筍絲怎麼做|肉末炒筍絲的烹飪方法
2023-11-27
1、材料:豬裏脊肉250克,竹筍150克,雞蛋清1個,葱末10克,薑末10克,芝麻油(香油)5克,鹽2克,紹酒10克,味精1克,濕玉米粉(用水調製)5克,醬油15克,水澱粉5克,植物油500克。2、將豬裏脊切末,放入水30克,雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、濕玉米粉拌均勻...
福建筍絲做法
2023-09-22
1、春筍100克,紅蘿蔔50克,肉絲50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫縣豆瓣少許,鹽少許,糖少許。2、先把肉絲加鹽酒水澱粉拌勻,筍切絲,紅蘿蔔切絲木耳撕小塊。3、熱鍋涼油把肉絲炒變色,加老抽少許拌炒均勻起鍋。4、下少許的油把郫縣豆瓣...
筍絲什麼意思
2023-12-07
1、筍絲,網絡用語,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲,該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年,因為疫情的關係回內地需要隔離,王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu中文,然後節目組看中了“中文老師...
炒筍絲的做法怎麼做
2023-07-09
1、.萵筍去皮切絲。2、燒一鍋清水,把筍絲焯一下。3、過冷水浸泡,此步驟是為了讓其保持翠綠的顏色。4、枸杞泡好待用。5、取一小碗清水,放入適量澱粉做勾芡。6、炒鍋放適量油燒熱加入蒜蓉煸香。7、放入筍絲快速翻炒兩下,中...
涼拌筍絲需要用焯水嗎|涼拌筍絲要用焯水嗎
2024-01-04
1、涼拌筍絲可以焯水,也可以不焯水。2、根據個人喜好來做即可。在做涼拌筍絲的過程中,有些人喜歡不焯水,直接切絲涼拌。也有些人為了殺菌消毒,會將筍絲焯水。如果焯水的話,需控制好焯水時間,不可過長,以免口感變差。...
土豆絲筍絲涼拌怎麼做|怎麼做土豆絲筍絲涼拌
2023-09-22
1、原料:土豆150g竹筍150g紅油20g葱油15g。2、提前將原材料準備好。3、將竹筍先切成片狀,然後改刀成細絲。4、將竹筍絲放入流水中沖洗10分鐘。5、同樣的方法將土豆去皮切成細絲。6、鍋內倒入清水燒開,先將土豆絲放入沸水...
幹筍絲怎麼炒
2023-11-20
五花肉100克、筍絲250克、大蒜6瓣、香葱2根、紅辣椒5個、鮮雞汁5克、生抽5克、鹽適量、油少許。準備好食材,辣椒、葱切斷,大蒜切碎,肉肥瘦分開切好,待用。水燒開,放筍絲去焯水大概五分鐘的樣子,撈出瀝乾水待用。鍋中燒熱,倒...
紅燒肉筍絲竅門
2023-06-27
1、竹筍少許、五花肉、油、鹽、糖、醬油。2、步驟:竹筍先用涼水泡個2-3個小時水多點。3、等竹筍全部發開後,用漏斗撈起來瀝乾水分待用。4、在鍋裏放油,油鍋熱後,放入五花肉。5、炒到差不多倒點醬油,在翻滾幾下就趁起來。6...
筍絲鴨血湯的烹飪技巧分享
2023-07-15
1、用料:筍尖150g、豬肉100g、豬血1塊、鹽適量。2、做法:(1)取筍尖部分,切成筍絲。(2)筍絲冷水下鍋。(3)不蓋蓋子,大火煮開,取出筍絲備用。(4)豬肉洗淨,剁成肉糜。(5)砂鍋煮開水,下豬肉糜。(6)再次煮開,下洗淨切成小塊的豬血。(7)下燙過的筍...
筍絲炒辣椒竅門|製作筍絲炒辣椒的方法
2023-07-11
1、食材:竹筍350克、青椒75克、白糖3克、鹽適量、雞精1克、食用油500毫升。2、竹筍切成薄片放入開水鍋中煮1分鐘左右,撈出瀝乾水分。3、青椒洗淨後去蒂,對剖去籽,斜刀切成1釐米左右寬的片。4、鍋中放入食用油,放入青椒翻炒...
筍絲的保存方法
2022-09-07
1、筍乾的保存最好就是用真空包裝,這樣子是最穩固的包裝方式。2、放在我們的陰涼乾燥處,這種方式是比較短期的但是也是一樣有效的。3、要是不是自然條件下曬乾的筍乾的話比如鮮筍加鹽用鍋焙乾,再放入儲藏罐裏密封保存,這...
肉末炒筍絲的烹飪方法
2023-12-13
1、材料:豬裏脊肉250克,竹筍150克,雞蛋清1個,葱末10克,薑末10克,芝麻油(香油)5克,鹽2克,紹酒10克,味精1克,濕玉米粉(用水調製)5克,醬油15克,水澱粉5克,植物油500克。2、將豬裏脊切末,放入水30克,雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、濕玉米粉拌均勻...
涼拌筍絲需要用焯水嗎
2024-01-04
1、涼拌筍絲可以焯水,也可以不焯水。2、根據個人喜好來做即可。在做涼拌筍絲的過程中,有些人喜歡不焯水,直接切絲涼拌。也有些人為了殺菌消毒,會將筍絲焯水。如果焯水的話,需控制好焯水時間,不可過長,以免口感變差。...
酸辣拌筍絲怎麼做
2023-12-24
1、竹筍洗淨切成薄片再切成絲;用水沖洗幾次,然後放清水,加入米醋,把筍絲浸泡住;2、香葱洗淨,葱白和葱綠分別切成段,生薑大蒜切成碎粒,幹辣椒切成小段;鍋內放油,油温後,以温火加入花椒粒和葱白炸香後撈出;3、放入幹辣椒炒翻色;放入...
排骨筍絲做法|怎麼做排骨筍絲
2023-09-22
1、主料:春筍500克、排骨300克。2、輔料:花生油6毫升、鹽5克、豆豉10克、冰糖3克、生抽3毫升、料酒3毫升、蒜1個。3、準備好的春筍,一個、取春筍的心,用來燜排骨。4、去殼,洗乾淨,取心,切大塊,清水煮沸,放筍下去過沸水。5、撈...
西紅柿筍絲湯怎麼做
2023-07-08
1、西紅柿筍絲湯怎麼做,首先準備原材料:酸筍絲100g,西紅柿1個,雞蛋1個,油適量,鹽適量,魚露3ml,蒜頭10g,葱20g,地瓜粉30g。2、準備好要用的食材,把西紅柿切成薄的小方塊,蒜頭葱切末。3、鍋裏放少許的油,先放入蒜頭爆香,再放入西紅柿...
泡筍絲製作方法
2023-07-14
1、新鮮竹筍去殼洗淨,用水煮5-10分鐘,起鍋,用水漂一天,待用。2、開水,放入,幹椒,花椒,適量鹽巴,待水涼後放入姜,蒜,草果。3、竹筍初加工後,放入製作好的水中。4、頭上加少許,鹽巴,白酒,放置一星期後即可食用。...
筍絲的烹飪方法
2023-11-30
1、竹筍炒肉絲材料:竹筍300克,肉絲100克,黑木耳適量,鹽,味精,大蒜末,麻油。做法:竹筍剝殼,放在水中燒開三五分鐘去澀,撈出,涼後切去較老的部分,然後將嫩的部分切粗絲。肉絲加入鹽、味精、澱粉、水攪拌均勻。黑木耳浸泡,洗淨,去硬的...
福建筍絲怎麼做|福建筍絲做法
2023-09-24
1、春筍100克,紅蘿蔔50克,肉絲50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫縣豆瓣少許,鹽少許,糖少許。2、先把肉絲加鹽酒水澱粉拌勻,筍切絲,紅蘿蔔切絲木耳撕小塊。3、熱鍋涼油把肉絲炒變色,加老抽少許拌炒均勻起鍋。4、下少許的油把郫縣豆瓣...
筍絲水芹菜如何做|如何做筍絲水芹菜
2023-06-27
1、食材:野生水芹菜300g、竹筍300g、幹辣椒1個、鹽1小勺、雞精半勺。2、準備水芹菜和筍,筍去殼,削去外皮,對半切開。3、鍋中水燒開後放入筍煮3分鐘後撈出衝冷水。4、筍切成絲、水芹菜切成段。5、鍋燒至八成熱放入油。6、...
油燜筍絲簡單做法|怎麼做油燜筍絲
2023-09-22
1、主料:竹筍250g。2、輔料;食用油80g、葱絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。3、打開包裝袋後將筍絲撈出,用清水浸泡十分鐘。4、姜切絲,葱花。5、熱鍋涼油,下入薑絲爆香然後撒入葱花和筍絲,煸炒至筍絲變色淋入生抽(上色,增加...
涼拌麻油筍絲做法
2019-11-28
主料2人份萵筍1根輔料胡蘿蔔1/2根調料蒜3瓣、細香葱3根、花椒適量、麻油1大勺、食鹽1.5小勺、米醋1大勺麻油萵筍絲步驟1萵筍削皮洗淨後切絲,胡蘿蔔去皮切絲,大蒜切末,香葱切碎備用步驟2麻油萵筍絲的做法大全將切好的萵筍...
鹹菜筍絲燒魚怎麼做
2024-01-07
1、食材:魚一條、鹹菜筍絲適量、生薑少許、食用油適量、食鹽適量、雞精少許。2、備料:大家可以選取任何喜歡的魚,可以用的是魚頭部分,生薑切片。3、熱鍋,鍋要熱一點再倒油,油加熱到有點冒白煙。4、將魚頭和生薑一起下鍋,兩面...
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