相關金針菇的常識百科

1、材料：金針菇200g、培根220g、甜辣醬、牙籤2、做法：（1）金針菇沖洗乾淨把根部切掉，培根當中斜切，牙籤剪成兩半.（2）箭頭朝裏向外卷，用牙籤固定。（3）不沾鍋熱一下就直接放進去，無需放油和佐料，因為培根是鹹的而且很油。（4）金針菇會出...

金針菇的存放時間一般不會很長，所以大家在進行保存的時候，一定要注意金針菇的狀態，一旦發生變味之類的，要看看有沒有變質。那麼金針菇尿酸高的人可以吃嗎？金針菇尿酸高可以吃嗎尿酸高是可以適量吃點金針菇，尿酸高主要是由於...

1、金針菇做法：剪去金針菇的根蒂，反覆沖洗乾淨，較長的金針菇可以從中間剪開，方便食用，紅椒去籽切細絲；鍋中加水、1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火，只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙；將金針菇和紅椒絲浸...

1、【原料】新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精。2、【製做方法】將金針菇洗淨，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。將香菜洗淨，用白開水衝一下，切碎，放在金針菇上。加一點生抽...

1、金針菇含有豐富的b族維生素以及維生素c，碳水化合物，礦物質以及多種氨基酸。金針菇膳食纖維含量豐富，飽腹感強，可以加速排泄，是非常適合減肥的人吃的。2、除了金針菇以外，香菇，雞腿菇，木耳，芹菜，韭菜以及五穀雜糧，都是非常適合...

1、用刀切掉金針菇的根部，再橫刀切成厚片。2、再放入温水中清洗乾淨，然後撈出來控幹水份。3、準備一些蒜蓉辣醬，再把青紅辣椒、香葱切成小丁備用。4、平底鍋裏抹油下入金針菇，煎2分鐘左右煎至兩面金黃，再均勻的抹上適量的...

金針菇學名：毛柄金錢菌。別稱：毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇。界：真菌界。目：傘菌目。科：白蘑科。金針菇的營養價值:1、金針菇具有熱量低、低脂肪、高蛋白、多糖、多種維生素的特點。2、金針菇...

1、金針菇二次發芽可以吃。2、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。金...

1、金針菇是發物，受傷人羣如果不過敏的情況下可以吃。2、發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，而金針菇富含蛋白質，屬於菌類發物，如對蛋白質過敏的人，食用金針菇後可能會引...

1、用料：金針菇1小把，肥牛片16片，蠔油1勺，生抽2勺，鹽少許，蕃茄醬2勺，澱粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。2、做法：（1）金針菇洗淨去根，肥牛片化凍，然後從金針菇中間捲起如圖；將所有調味品倒入小碗，加入清水調成料汁。（具體比例也...

1、新鮮金針菇一般煮六七分鐘，煮到時候才能吃，不然可能會引起中毒。金針菇中含有少量秋水鹼，秋水鹼很怕熱，加熱後就可以將其破壞，在使用前可將金針菇在冷水中泡一兩個小時，可讓部分秋水鹼溶解在水中。但是在超市裏買的那種...

1、涼拌金針菇2、剁椒金針菇3、胡蘿蔔青椒炒金針菇4、金針菇做成餃子涼拌金針菇，這個應該是很多朋友去外面吃飯喜歡點的一道菜了，其實做法也是很簡單的哦。準備金針菇，葱蒜，青紅椒，鹽，白糖，蠔油，生抽和辣椒油。首先是把金針菇...

1、金針菇洗淨瀝乾水份。2、用小盤子裝適量炸粉。3、另一個小盤子打兩個雞蛋。4、打散打勻。5、炸粉裏面加了一匙自制蒸肉粉，沒有可以不放。6、攪拌均勻。7、將金針菇撕成小把，蘸上蛋液。8、再放炸粉裏面裹上炸粉。9、...

1、金針菇和小油菜能一起吃；2、金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛；3、金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉；4、金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素B1，導致營養流失。5、另外金針菇因其中所含的秋水仙鹼的緣故，未熟透的話容易...

1、用料：金針菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2個、蠔油1勺、生抽2勺、葱1根、鹽適量。2、蒜打成蒜蓉，金針菇根部切掉，撕成小朵，放在盤子上備用。3、蒜蓉中加入鹽，生抽，蠔油，花生油調味，攪拌均勻。4、把蒜蓉均勻的鋪在金針菇上面。5...

1、食材：金針菇300g、油若干、鹽若干、麪粉若干、蛋清1個。2、金針菇竊取老根。3、切去老根的金針菇沖洗乾淨，放入清水中浸泡一會。4、泡好的金針菇擠去水份掰開，不要完全掰開，一小撮一小撮的比較容易炸。5、雞蛋打開，取蛋...

1、注意一次不要吃太多，因為菇類中含有高纖維，吃多了可能導致瀉肚。另外，患有紅斑狼瘡或關節炎的病人最好不要常吃，否則會讓病情加重。2、一般人羣均可食用金針菇，但以下人羣不宜食用：適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、...

1、準備好材料，洗好備用。2、金針菇洗好切小段。3、小葱切粒。4、把金針菇、小葱、雞蛋一起倒入碗裏。5、加上適量的鹽。6、用筷子攪拌。7、攪拌好放一邊。8、熱鍋倒油。9、把蛋液倒進去攤開。10、一面煎好翻一面。11...

1、絲瓜和金針菇是可以一起吃的。2、絲瓜含有豐富的膳食纖維和維生素，金針菇屬於菌類，含有豐富的菌類多糖和膳食纖維，具有增強免疫力，促進胃腸蠕動的作用，而且有利於減肥和控制體重。3、金針菇炒絲瓜是一道家常菜品。...

1、蒜蓉金針菇，蒜蓉金針菇是一道菜品，主料為金針菇。做法如下：金針菇洗好瀝水，鍋放水，水開放金針菇焯熟，撈起備用。熱鍋放油，油温七成的時候放蒜蓉，小火爆香，金黃了放葱花，醬油，三十秒關火。將醬料澆在金針菇上就好了。2、金針菇...

1、散裝金針菇吃不完如何保存如果買回來的是散裝金針菇，應該把金針菇先放在紙巾上吸掉多餘水分，然後用保鮮膜包裹後放入拉鍊袋密封、冷藏保存。2、報紙包裝保存散裝金針菇也可以用報紙包好以後放入冰箱的保鮮櫃中保存。...

1、原料：肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克（水發後）、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。2、肥牛片洗淨，以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用。3、金針菇洗淨，切去尾部的老根，備用。4、...

1、金針菇放幾天還能不能吃要看情況。2、冰箱能夠在一定程度上抑制細菌的滋生，但是不能完全抑制，所以金針菇放冰箱能不能吃，主要看是否有變質情況，若是金針菇沒有變酸、腐爛等變質情況是可以食用的，並不會有大問題，若是金針...

1、金針菇洗淨，撕開，晾乾多餘的水分。2、薑片2片、小葱把葱白分出來，大蒜4瓣就夠了，榨菜小半包，各切成小碎丁。3、熱鍋加油，開小火，放薑末、蒜末、葱白末、榨菜末，剁椒2小勺。4、在各種碎末和剁椒煸炒出香味後，放入金針菇，轉大...

1、金針菇的英語：Flammulinavelutipes，[fl??mjulin?][?veljutip?s]。2、Ca處理對金針菇採後生理生化變化的影響。EffectofcalciumtreatmentsonpostharvestphysiologicalandbiochemicalchangesinFlammulinavelutipes。...