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相關五花肉的常識百科
相關五花肉的常識百科
空氣炸鍋做脆皮五花肉的做法|空氣炸鍋做脆皮五花肉的家常做法
2023-12-16
1、準備一塊兒五花肉洗乾淨,冷水下鍋,加入葱姜一點料酒一起,焯水,水開後約10分鐘取出。取出後切小方塊兒,忘拍照了,就不要把皮切斷。2、然後加調味料:一點點鹽,一點點黑胡椒,1勺五香粉,1勺孜然,小辦普通勺生抽和料酒...
烤箱版脆皮五花肉怎麼做
2023-12-12
1、用料:五花肉1kg、葱結1個、薑片3片、八角3個、胡椒粉少許、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗鹽70g、料酒1大勺、食用鹽2g;2、買回來大塊的五花肉,先修整一下邊邊角角,把肉修成方形。再用各種方式或者直接在火上烤去除...
如何看五花肉熟沒熟
2023-12-20
1、把筷子插入肉中拔出來,若沒有血水溢出來,則説明五花肉已經煮熟。2、若有血水溢出則説明豬肉還未熟透,應該繼續延長烹煮時間;若插入筷子時非常輕鬆,且一插就爛時,就説明烹煮時間過長了。此種方法也同樣適用於煮白切雞等其...
青豆炒五花肉的烹飪方法
2023-12-15
1、主料:新鮮青豆300克,五花肉200克,紅椒。調料:鹽少許,胡椒粉3/4小勺,老抽2勺,葱姜少許。2、青豆放滾水內過一遍,備用,紅椒切小塊。3、豬肉切片加鹽,老抽,胡椒粉(可加少許味精)醃製15分鐘。4、鍋內熱油,加葱姜煸炒,放肉炒至八成熟,加...
烤五花肉怎麼醃製好吃|烤五花肉如何醃製好吃
2023-12-25
1、準備:豬肉塊(也適用其他肉類,如牛、羊肉)。2、調料:鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。3、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻,如果你喜歡放雞精也可以加一點。等他們充分混合,鹽和糖已經完全溶...
挑選五花肉的技巧
2023-12-21
1、上好的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅。次之為在接近豬後臀尖部位的五花肉,五花三層分明,肥瘦肉厚度相當,一整塊五花肉厚度為一寸左右。2、五花肉要挑夾精夾肥的,好的可以夾上近十層...
如何製作好吃的豆芽粉條炒五花肉
2023-12-14
1、原料:黃豆芽約150克,泡好的粉條約200克,五花肉約200克,香菜杆約60克。2、將食材洗淨切好,鍋中燒水,水開放入豆芽,小火煮至八分熟後再放入提前泡軟的粉條,煮熟後撈出控幹水分備用。3、鍋中燒油,油熱放入五花肉和八角煸炒出多...
水煮五花肉的做法|水煮五花肉的烹飪方法
2023-12-14
1、材料:五花肉300g。輔料:豆瓣醬2勺、黃糖10g、葱花適量、蒜蓉適量。2、五花肉洗淨,皮的地方把毛去幹淨,瀝乾水然後切成片。3、熱油鍋,把五花肉片下鍋煸炒至出油。4、備好蒜蓉,豆瓣醬加入一點黃糖和清水攪勻。5、當五花肉...
如何製作好吃的五花肉炒青菜
2023-12-30
1、原料:青菜4-5顆,五花肉約150克,食用油適量,大蒜適量,幹辣椒適量、鹽適量,雞精適量,蒸魚豉油適量。2、將青菜洗乾淨,菜杆切小段,青菜葉備用,鍋中放油,放入五花肉煸炒出油脂。3、再加入蒜片和幹辣椒,炒出香味,再下入菜杆和鹽炒至...
五花肉爆炒怎麼做好吃|爆炒五花肉好吃的做法介紹
2023-12-13
1、食材:五花肉300克,青紅椒50克、葱3根、姜2片,鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油各適量。2、五花肉洗淨後切片。切好的五花肉用鹽、料酒、醬油醃製20分鐘後上漿。3、青紅椒洗淨切段。4、葱、姜切末備用...
洋葱五花肉炒雞心的做法
2023-12-13
1、主料:雞心200克、五花肉95克、洋葱175克。調料:料酒適量、醬油適量、鹽適量、蠔油適量。2、雞心洗淨、五花肉清洗切片、洋葱清洗切開。3、將雞心下入沸水鍋中,加適量的料酒焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻...
土豆乾炒五花肉怎樣做
2024-01-01
1、土豆乾300克,五花肉300克,料酒6克,腐乳汁5克,白糖10克,葱姜6克,醬油5克,鹽雞精3克。2、五花肉切塊冷水下鍋加料酒煮出血沫撈出。3、起鍋燒油,放入白糖炒出香油色。4、再下入焯好水的五花肉翻炒上色,再加入葱姜炒香。5、再加...
最簡單的五花肉做法|做五花肉的方法
2023-12-14
1、去皮五花肉洗淨切薄片。2、蒜苗摘好洗淨切斜段。3、鍋裏燒熱底油,7成熱下五花肉煸炒至變色盛出。4、留少量底油,加薑片,郫縣豆瓣醬炒出紅油,肉片下鍋翻炒。5、蒜苗下鍋,加入1茶匙白糖,一勺料酒,一勺生抽,豆瓣醬,鹹鹽要少量...
苦瓜炒五花肉的做法
2023-12-19
1、主料:五花肉、苦瓜適量。輔料:辣椒(紅,小)、蒜、葱。調料:生抽、澱粉、食鹽適量。2、五花肉洗淨後切成薄片。3、苦瓜對半開後,挖出籽斜切片,裝入盤裏倒入少量的精鹽用手抓一下,有效去除苦味,用清水沖洗一遍(可以接受苦味的...
東北酸菜燉五花肉的做法簡單介紹|東北酸菜燉五花肉的做法
2024-01-01
1、材料:酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1塊、花椒1匙、大料1個、鹽3匙、味精3匙。2、準備花椒大料放入調料盒裏。葱切段,薑切片,待用。3、酸菜用水泡一下,去酸,攥幹,五花肉切厚片,切之前飛水會更好切。4、加油,葱薑蒜炒香...
爆炒五花肉怎麼爆炒
2023-12-26
1、準備:五花肉適量、幹辣椒、葱、姜、蒜適量生抽、白糖、料酒、雞精、食鹽、色拉油。2、五花肉洗淨切成片,不要太薄。3、鍋燒熱後放入一點點油,加熱至五成熱時放入五花肉片,中火煎至兩面發黃,出油後盛出備用。4、用煎肉出...
最簡單的蒸五花肉|蒸五花肉的簡單做法
2024-01-01
1、準備所需要的材料有:五花肉1斤,2小勺醬油,2/3包粉蒸肉調料,土豆或山藥切片備用。2、五花肉的簡單做法:將一斤的五花肉,切成5-6MM厚的片方便食用,加入兩小勺醬油拌勻。然後加入2/3包粉蒸肉調料拌勻,等待靜置半小時。再在盤...
油炸脆皮五花肉的做法
2024-01-08
1、食材:五花肉250g、雞蛋3個、澱粉適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量。2、五花肉清洗乾淨,刮乾淨毛,然後切薄片。3、加入適量的白糖,鹽,醬油,具體的量看五花肉的重量和個人喜好。用筷子攪拌均勻。4、打入3個雞蛋,喜歡的可以...
五花肉和什麼配菜炒|五花肉炒四季豆很美味
2023-12-19
1、四季豆切段、五花肉切小塊,蒜頭切碎,備用。2、鍋裏放油,放入五花肉,煸炒五花肉。3、把五花肉煸炒到有點焦,再下蒜薹煸香,繼續翻炒。4、最後把四季豆倒進去一起翻炒,蓋蓋子燜3分鐘。5、最後調味,裝盤。1.四季豆切段、五花肉...
怎樣做紅燒豬五花肉才好吃
2023-12-13
材料:五花肉、紅糖、大料、味精、葱、姜、蒜。做法步驟:1、先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味;2、在鍋中加入開水,大火燉2到3分鐘;3、大火燒製後改小火,慢燉2到3小時;4、最後大火收汁,加味精出鍋即可...
腐竹炒五花肉的做法
2024-01-04
1、主料:五花肉300克、腐竹150克。2、輔料:姜4片、葱4棵、蒜4瓣、幹辣椒4個、生抽兩勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、鹽1克、雞粉2克。3、大盆中加一勺鹽和適量温水,放入腐竹泡25分鐘。4、五花肉切薄片。5、姜、蒜切片、葱切段...
五花肉燜蛋做法竅門|怎麼做五花肉燜蛋
2024-01-01
1、食材:五花肉500克、鵪鶉蛋適量、胡蘿蔔一根、冰糖適量、黃酒半斤、白酒適量、大葱適量、姜適量、蒜適量、香葱適量、老抽適量、樹椒1個、鹽適量。2、五花肉帶皮,切3釐米左右的條。焯水撈出瀝乾待用。3、炒鍋燒熱,改小...
香鍋蓮藕五花肉怎麼做
2023-12-14
1、蓮藕去皮洗淨切片,放入清水中浸泡。2、五花肉切薄片,青椒去蒂切塊,小米椒3個切圈,姜塊切片,大蒜4瓣切粒。3、鍋中放入少量油,油温燒至5成熱,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣醬1勺,炒出紅油。放入薑片、花椒、蒜...
五花肉燒黃花魚製作方法
2023-12-26
1、材料:小黃魚10條、五花肉1斤、蒜頭1頭、乾紅辣椒少許、黃酒3匙、老抽1匙、白糖2匙、鹽半匙、姜5片、葱2棵。2、葱姜洗淨,切段和片;黃魚洗淨,從中間切兩段;五花肉切片,飛水去沫;蒜頭去皮,拍扁;3、熱鍋下少許菜子油,將葱姜、五...
五花肉烤肉的做法
2023-12-25
1、將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻後醃製一小時左右。2、洋葱洗淨後切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網上。3、將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋...
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