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相關五香的常識百科
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電餅鐺五香瓜子仁的做法
2023-11-30
1、將瓜子仁洗淨,浸泡在水裏,加入鹽、大料、少許小茴香、五香粉泡20-30分鐘。2、瀝乾水分倒進電餅鐺先烘乾,再用木鏟上下翻炒。3、炒到稍稍變色,瓜子變幹放入一次鹽繼續翻炒。4、炒至瓜子變幹、變色,出香味即可,撥電源晾一...
五香豆腐乾炒肉怎麼做好吃
2024-01-11
主料:五香豆腐乾380克、豬肉100克、豬皮100克。輔料:油適量、料酒1茶勺、醬油適量、鹽適量、黃豆醬半茶勺、大蒜適量。做法:1、把五香豆腐乾、豬肉、豬皮洗淨切塊;2、熱鍋下油;3、先放入豬肉炒拌一下,再放入豬皮炒拌,接着放...
自制五香辣椒油的家常做法
2023-12-24
1、食材用料:植物油500克、辣椒粉50克、熟芝麻適量、八角2個、香葉5片、桂皮1塊。2、製作方法:(1)準備好需要的油。(2)油倒入鍋裏,加入配料,小火慢炸20分鐘,直到香氣四溢。(3)辣椒粉倒入耐熱容器裏。(4)倒入熟芝麻。(5)拌勻。(6)油在出...
五香蝦尾的家常做法
2023-12-07
1、食材:小龍蝦尾2斤、啤酒1瓶、花椒20g、豆瓣醬1勺、五香粉20g、孜然粒15g、蒜6顆。2、首先,熱鍋涼油,油比平時炒菜要多放,把花椒、孜然粒、蒜末爆香。3、然後,加入龍蝦尾炒至抱團。4、然後,放入調料:香葉、姜、豆瓣醬、五...
五香豆腐絲家常做法
2024-01-02
1、食物原料:豆腐乾500克。香油、醬油、鹽薑片各適量。2、豆腐乾洗淨,每三塊疊在一起,用線捆緊;將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋中,縫緊口,做成調料袋。3、入鍋中放水、醬油、鹽、葱片、薑片和調料菜,煮沸成滷湯。4、豆...
五香大料是哪五種
2023-11-11
1、茴香。大、小茴香都是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣...
高壓鍋雞爪幾分鐘熟|用高壓鍋煮五香雞爪要多久
2023-11-17
1、用高壓鍋燉雞爪一般10-15分鐘即可,如果喜歡軟爛可以煮二十分鐘後再出鍋。煮好的雞爪如果不確定是否熟了可以用筷子插一下,如果筷子很輕鬆的可以插進去就説明已經熟了。2、高壓鍋煮雞爪材料:雞爪15只、八角2個、桂皮/1...
五香炒飯怎麼做好吃
2023-12-03
1、原料:米飯、肉末醬、雞蛋、葱花、黃油、鹽、雞精、料酒。2、雞蛋打成蛋液,滴入點料酒、放入適量的鹽和雞精。3、鍋中用少量黃油小火燒熱,把打好的淡液炒成半凝狀態盛出。4、鍋再用適量的黃油中火燒熱,把米飯倒入開始翻...
閩台風味五香卷如何做
2023-12-02
材料:去皮五花肉(或豬頸肉)260克,生薑末5克(半個拇指大小的生薑切末),葱花160克(差不多兩把),地瓜粉8-10湯勺,豆皮3張,五香粉三分之二,小茶匙水40ml,鹽1茶匙,半味精1茶匙,白糖半湯勺。1、肉切成長一寸、寬8mm左右的條狀(不要太粗,不容易...
帶殼煮五香花生的做法
2023-12-24
1、材料:新鮮花生1000g、老抽25克、鹽15克、白糖3克、八角2個、香葉1片、幹尖辣椒10個、桂皮2克、飲用水900克。2、新鮮花生清洗乾淨控水,準備八角,老抽,白糖,鹽,還有香葉,幹尖辣椒,桂皮。3、把花生一頭擠開,方便入味。4、花生...
酥脆五香炸薯片做法
2023-12-28
1、白薯洗淨,瀝乾水;2、去皮、切片;3、裹炸粉加入適量的水拌均;4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、鹽、五香粉拌均;5、熱鍋,倒入適量的油,温度達到160度左右,放入薯片;6、炸至金黃色,撈出;7、用吸油紙把多餘的油脂吸乾即可。...
五香茶葉蛋的做法最正宗的做法
2023-11-18
材料:茶葉蛋6個、五香料適量、醬油2湯匙、水3杯、糖2湯匙、鹽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、花椒1小勺、薑片1塊、葱1小根、料酒1湯匙。做法:1.開水燙茶葉蛋兩次,目的是為了除去茶葉蛋表面的黃色油脂,讓茶葉蛋口感更好,同時...
五香茶葉蛋的故事
2023-11-17
據説五香茶葉蛋最早起源於福建,是一種民間小吃。這種蛋的做法比較特別,是將雞蛋用煮熟的茶水和五香料浸泡,等到蛋皮變成了深褐色,就可以食用了。在過去,五香茶葉蛋往往是一種罕見的美食,只有在一些特定的場合才會出現,比如傳...
五香薰魚的家常做法|五香薰魚怎麼做
2023-11-25
1、主料:花鰱魚適量。2、輔料:鹽適量、五香粉適量、生抽適量、老抽適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、乾花椒適量、冰糖適量、生薑適量、大葱適量、料酒適量。3、花鰱魚剁成大塊,洗淨瀝乾。4、加入兩茶匙五香粉,半茶匙...
五香茶葉蛋的做法懶人
2023-11-19
以下是五香茶葉蛋的簡單做法:材料:-雞蛋6個-茶葉袋2個-醬油2湯匙-鹽1茶匙-糖1茶匙-水500毫升-料酒1湯匙(可選)做法:1.將雞蛋加入鍋中,加入足夠的水,將雞蛋煮沸,然後將火調低,繼續煮10-12分鐘,將雞蛋煮熟。2.將煮好的雞蛋撈出,衝...
五香鴨蛋的醃製方法|如何醃製五香鴨蛋
2023-12-10
1、醃製五香鴨蛋時,需要準備食用鹽200克,開水兩千克,新鮮的鴨蛋十到二十個,花椒十五克,桂皮八克,大料十五克,香葉十片,幹辣椒少許,醃雞蛋的罈子一個。2、把準備好的花椒、大料以及香葉等調味料全部放到一個盆中,加入準備好的食...
五香葵花籽怎麼做
2024-01-08
1、生葵花子適量。2、放入清水裏,洗淨外殼。3、放瀝水籃裏瀝乾水分。4、放入鍋中,加入調料,煮至瓜籽入味即可。5、如果讓味入的更透一些,可以放鍋中浸泡一晚。6、將煮好入味的瓜籽撈出晾曬至半乾,水分越少越好,這樣就可以節...
五香包含內容簡單介紹|五香是指哪五香
2024-01-04
1、五香”,通常指烹調食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料,即芒香類調味品。它的功能,是把有腥味、臊味、羶味的食品變得無異味,進而使食品清香撲鼻。食物的氣味刺激人們的嗅覺,香者增強食慾,臭者減退食慾...
五香中排名前三的有哪些
2023-11-17
茴香茴香是一種常見的多年生草本植物,屬於傘形科的茴香屬。它起源於地中海地區,現已廣泛分佈於世界各地,並被用作藥用植物、調味品和食材。茴香被廣泛應用於食品調味和藥用領域。其獨特的香味和口感使其成為許多菜餚和飲...
五香牛肉怎麼做好吃|五香牛肉的做法
2023-12-03
1、主料:牛肉500克。2、輔料:姜適量、桂皮一塊、八角3個、花椒適量。3、配料:醬油適量、鹽適量。4、將牛肉用流動的水沖洗乾淨。5、牛肉放入高壓鍋,加入八角3個,桂皮一塊,姜一塊,多一些的花椒,燉15分鐘。6、將牛肉取出晾涼。7...
家庭版五香煮雞蛋
2023-11-17
材料:6個雞蛋4杯水2湯匙鹽1湯匙五香粉1小塊桂皮葱、姜、大蒜適量做法:1.雞蛋煮熟,待涼後用勺子敲幾個小洞備用。2.鍋中加水,加入鹽、五香粉、桂皮、葱姜大蒜,煮沸10分鐘。3.放入雞蛋,把火調小,保持沸騰狀態,煮20分鐘。4.然後...
五香豬肉乾|五香豬肉乾的製作方法
2023-11-13
1、選用新鮮豬瘦肉,切成500克重的方塊。2、水煮、切片:豬肉放入白水鍋裏,煮至三成熟,撈出,清洗去血污和雜質,再切成長4釐米、寬3釐米厚0.5釐米的片。3、煮滷:豬肉片和調料一起放入燒沸的鍋內,煮滷1小時,其間每隔15分鐘,翻鍋1次...
五香薰魚的做法|五香薰魚的製作方法
2024-01-09
1、備料:草魚1個,葱段適量,薑片適量,黃酒適量,醬油適量,蠔油適量,糖適量,五香粉適量2、將草魚或者其它你喜歡的魚切成大約兩三公分厚的魚段。然後洗乾淨並擦乾水分,放入碗中,倒入兩三勺蠔油和半勺五香粉抓勻,並加入葱段和薑片混...
用高壓鍋煮五香雞爪要多久
2023-11-17
1、用高壓鍋燉雞爪一般10-15分鐘即可,如果喜歡軟爛可以煮二十分鐘後再出鍋。煮好的雞爪如果不確定是否熟了可以用筷子插一下,如果筷子很輕鬆的可以插進去就説明已經熟了。2、高壓鍋煮雞爪材料:雞爪15只、八角2個、桂皮/1...
五香滷包和藥材成分是什麼
2023-12-24
1、原料:五香料少量,葱段、薑片、蒜瓣各適量,辣椒適量,料酒(高粱酒)2大匙,深色醬油1/2瓶,冰糖30克,鹽1大匙,高湯15杯。2、五香滷包藥材成分:桂皮、八角、陳皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻。3、做法:(1)五香料裝入布袋,然...
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