相關尖椒的常識百科

1、材料：淨田雞350克，紅尖椒25克，豆豉15克，姜10克，料酒、醬油、糖色各10克，精鹽、排骨精、白糖各3克，味精15克，濕澱粉10克，肉湯500克，油40克。2、將紅尖椒、豆豉、姜均切碎。田雞下入沸水鍋內焯透撈出，鍋內放油，下入豆豉炒香。3、...

1、冷凍保存法。一般我們家裏常用的保存食物方式，就是把食物放進冰箱裏。但是這樣只能短暫存放幾天，如果想存放時間久一點，我們就可以採用冷凍保存的方法。首先，我們將買回來的辣椒清洗乾淨，晾乾水分，接着將辣椒蒂都清理掉，...

1、材料：半肥瘦豬肉6兩，木耳50克泡水，青尖椒2條，紅尖椒8條，蒜頭4個，茄瓜1/4個，胡蘿蔔半條。2、將所有的材料都切成絲。3、首先，要把豬肉逆紋切成肉絲，加入一小勺的面豉醬，生油、鹽、糖，再加1勺生粉10分鐘。猛火下油鍋爆至3成熟。...

1、材料：尖椒600克，鹽60克。2、尖椒去蒂、洗淨、擦乾水份。3、切成圈。4、加入食用鹽，攪拌拌勻。5、放入陶瓷大缸中。6、上面用粽葉加木塊蓋住，加石頭壓住放置半月即可食用。7、尖椒，又名辣椒，是一種茄科、辣椒屬的植物。青...

1、食材準備：主料：幹豆腐200克，尖椒50克，胡蘿蔔少許；調料：色拉油適量，葱花少許，精鹽少許，味精少許。2、做法：將幹豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用。將青椒清洗乾淨，切成菱形塊裝盤待用。熱鍋放油，蒜、葱花。將幹豆腐倒入鍋中翻炒，加點...

1、空氣炸鍋烤尖椒是200攝氏度13-15分鐘。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。...

1、尖椒10個、豬肉末半湯碗、油適量、鹽少許、料酒少許、生抽少許、白糖1茶匙、香醋半湯勺、姜1小塊。2、做法：尖椒、姜洗淨，肉末。用刀切去尖椒的一頭，用筷子插一下，輕鬆倒出辣椒籽，姜切粒。3、肉餡里加入姜粒、少許鹽、...

1、五花肉切片。2、大蒜剁成蒜蓉。3、尖椒和紅椒切小塊。4、熱鍋，放入適量油先將五花肉爆炒至八成熟後起鍋備用。5、用炒過五花肉的油鍋，將蒜蓉爆香。6、放入辣椒爆炒。7、炒至變色，放入炒好的五花肉同炒。8、放入適量鹽...

1、兔肉洗淨切丁，加入料酒、鹽、澱粉、白胡椒粉和老抽拌勻去腥入味。2、熱鍋下寬油，8成熱時滑入兔肉，大火炸2分鐘，改中火再炸5分鐘，盛出瀝乾。3、入青花椒炸出香味，再下豆瓣醬，然後加入泡姜、泡椒，多翻炒一會兒。4、再下入美...

虎皮尖椒是一道很受大家喜愛的川菜，也是一道很美味的下飯菜，下面懂視小編分享了虎皮尖椒段的做法，一起來了解吧。虎皮尖椒段的食材虎皮尖椒段的做法步驟1.準備好三個尖椒，洗淨。2.去掉尖椒的蒂。3.切段兒。4.鍋裏放入適量...

1、食材原料：雞蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精鹽5g。2、青椒去籽去筋，切1cm見方的小塊，葱白剖開切菱形塊；雞蛋打入碗中加入適量精鹽和一匙食用油攪拌均勻。3、熱鍋冷油，放入葱白、青椒，略為翻炒至青椒半熟，加適...

1、準備用料。豬肉、尖椒、葱、姜、生抽、蠔油、醬油、油、鹽。2、尖椒洗淨，切絲。3、豬肉，切絲。4、熱鍋入油，放入葱姜爆鍋，然後放切好的肉絲。5、加蠔油、生抽和一點點醬油，快速翻炒使肉絲入味。6、放尖椒進去，翻炒。7、...

1、製作材料：玉米味月餅2個（50g/個），燕麥味月餅2個（50g/個），青紅尖椒，泡發黑木耳；製作調料：食鹽，黑豆豉，香醋，豉油。2、將月餅拆包裝，放置案板上，刀切兩半備用。3、尖椒洗淨，去蒂去籽斜切成段，黑木耳搓洗乾淨，手撕成3-4cm片狀備用。4、...

1、原料：青辣椒、豆豉、紅尖椒、肥肉（選五花肉豬皮下面的那塊帶點瘦肉的）、鹽、植物油、生粉、醬油、雞精。2、做法：青椒洗淨切片，瘦肉洗淨切成薄片，加入鹽，雞精，生粉醃製20分鐘左右；鍋中倒入適量的油，加入醃製好的瘦肉翻炒熟，倒...

1、剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分鐘以去除血污和羶脂，使羊肉的色澤更鮮豔、細嫩，然後再放入冰箱中，冷凍至半硬。2、將羊肉逆紋切成大薄片。大葱去根，剝去外皮，切成5cm長的斜絲。3、將羊肉片放入碗中，調入花椒粉、生抽和澱...

1、材料：雞胸肉一塊。2、輔料：油一勺、鹽一小勺、老乾媽一勺、家樂雞粉半勺、青椒幾個。3、雞胸肉切片，放入半勺雞粉和少量鹽。4、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。5、青椒洗乾淨，切成片。6、油鍋燒熱，放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至...

1、主料：尖椒200克、幹豆皮適量。2、調料：醬油10克、糖5克、鹽2克、豆豉適量、葱姜適量。3、尖椒洗淨切條，豆皮切條，葱姜切末備用。4、鍋內放少許油燒熱，下葱姜和豆豉爆香。5、先將尖椒放進去大火炒一分鐘左右。6、再將豆...

1、食材：松花蛋3個、姜1塊、青椒1條、醬油4毫升、鹽一勺、糖1勺、醋適量、香油1毫升。2、首先需要將變蛋先切好，擺放好。3、然後再把姜塊和青椒剁碎，準備好醬油。4、然後再倒入醬油，糖，醋，鹽，香油，調好汁。5、最後再將調好的...

1、土豆去皮，切絲，用涼水快速沖泡幾次，勤換水，直到水變清澈為止。2、尖椒去籽，切絲、葱切末、蒜切末、乾紅辣椒剪成細絲。3、鍋燒熱放少許油，放入花椒粒轉小火，慢慢炸至花椒香味散出來。4、撈出花椒粒，扔掉後，放入葱、蒜、紅椒...

1、食材：豬皮400克、尖椒3個、洋葱半個、胡蘿蔔半個、姜一段、葱一根、陳皮50克、鹽適量、料酒適量、老抽1湯匙、生抽2湯匙、魚露1湯匙、雞粉少許、蠔油1湯匙、冰糖10粒、花椒30克、桂皮5克、甘草20克、小茴20克、八角...

1、食材：臘腸一根、尖椒適量、食用油適量、鹽少許、耗油少許、蒜一瓣。2、尖椒洗淨去除籽後切成塊狀。臘腸切成薄厚相同的片，蒜拍碎備用。3、鍋中放少許油燒熱。臘腸放入鍋中煸炒。4、倒入尖椒塊，放入少許耗油翻炒，炒出辣...

1、食材：尖椒250克，豬肉絲200克，葱姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、製作方法：（1）將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻；尖椒切成絲，葱姜切末。（2）將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。2、將鍋中油燒熱，下...

1、材料：金針菇200克、尖椒2根、剁椒2勺、醬油1勺、鹽1勺、蒜米2粒。2、蒜米切好備用，尖椒洗淨後切長條，金針菇洗淨撕成條。3、鍋內熱油放入蒜米爆香，放尖椒翻炒，加入金針菇。4、倒入適量醬油，加少許鹽，拌勻後出鍋盛好，倒入剁...

1、原料：青辣椒200克，豆豉10克，紅尖椒2個，五花肉200克，鹽、植物油、生粉、醬油、雞精各適量。2、青椒洗淨切片，五花肉洗淨切成薄片，加入鹽，雞精，生粉醃製20分鐘左右。3、鍋中倒入適量的油，加入醃製好的瘦肉翻炒熟，倒入醬油上色。...

1、材料：雞胸肉一塊。2、輔料：油一勺、鹽一小勺、老乾媽一勺、家樂雞粉半勺、青椒幾個。3、雞胸肉切片，放入半勺雞粉和少量鹽。4、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。5、青椒洗乾淨，切成片。6、油鍋燒熱，放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至...