1、肉質潔白，有濃郁的海水鹹鮮味，咬破蠔肚後清甜爽口，裙邊和蠔身爽滑彈牙，回味甘甜，有礦物質的味道。
2、蠔形修長，蠔肉透明，肉質富彈性，味甜，肥度適中，鹹味濃。
3、我很高興告訴你們，我們還需要進口多些生蠔。
4、蠔肉飽滿，色淡黃，口感滑膩。
5、肉質爽，味甜甘，海水味及蠔味温和。
6、我開始吃帶濃烈海腥味的牡蠣，冰冷冷的白葡萄酒沖淡了牡蠣那金屬般微微發硬的感覺，只剩下海鮮味和多汁的嫩肉。
7、.入口有濃郁的礦物味和海草的香氣，中味澎湃刺激，後味內斂清新，金屬味強烈，所帶來的麻痺感會由舌頭兩側蔓延至口腔，勁度十足。
8、新鮮生蠔，白灼節蝦，鮮海帶子，清蒸肉蟹，刺身。
9、如果生蠔作為開胃菜上桌，那麼生蠔叉要放在勺子的右邊。
10、多款新鮮生蠔空運抵澳，全澳品種最多。
