蝦米冬瓜如何炒好吃

1、原料：冬瓜、蝦米、葱、蒜、鹽、油、醬油、糖。

2、冬瓜切片。

3、蝦米泡洗一下。

4、切好蒜末。

5、鍋裏熱油倒入蝦米炒香。

6、再倒入冬瓜炒至稍微焦黃，加入鹽，醬油，糖，適量水炒勻煮開燜2分鐘。

7、最後加入蒜末翻炒一下收汁即可，裝盤撒上葱花。