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1、馬齒莧用水焯過以後不宜放在冰箱裏儲存冷凍。
2、因為經過水燙的蔬菜放到冷凍室會速度脱水,流失營養。可以放冰箱的新温度帶保存。所謂新温度帶,是指介於冷凍室和冷藏室之間的温度帶,現在許多家庭的冰箱都有這一温度帶用。
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