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材料
雞肉:1千克; 醋:5毫升;白糖:10克;食鹽:10克;老抽:15毫升;料酒:15毫升;姜:10克;葱:10克;
無油紅燒雞的做法
雞洗淨後,切小塊,焯水
焯好水的雞重新洗淨
將雞塊重新放入鍋中,放入調料和水
煮至雞肉熟透,水收幹為止
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