茄子燉熟的時長

1、整隻茄子水開後煮熟一般需要8-10分鐘，如果是皮比較厚的圓茄子一般要煮上10-15分鐘才能熟透;切成茄子片煮熟就僅需要3-4分鐘即可，切成塊狀的茄子需要5-7分鐘也應該熟透了。

2、當然大家在烹飪過程中，如果擔心茄子未煮熟可以在時間差不多的時候用筷子戳一下茄子，很容易戳進去就説明茄子已經熟了；反之，很難戳進去的話也説明茄子還未煮熟。